Porc au four avec croûte de noix

Catégorie: Plats de viande
Porc au four avec croûte de noix

Ingrédients

côtelette de porc (toute autre partie est possible) 1 kg
moutarde 20 grammes
ail séché 2 cuillères à café
sel poivre goût
noix concassé 150 grammes

Méthode de cuisson

  • L'apparition de viandes rouges cuites au four sur la table est toujours un moment agréable de toute fête! Le porc en croûte croustillante aux noix et à la moutarde avec une légère saveur de noix torréfiée s'avère très juteux et aromatique. Il n'y a absolument aucun problème avec elle.
  • Porc au four avec croûte de noix Lavez le porc pour la cuisson (j'ai haché) et retirez l'humidité avec une serviette en papier.
  • Porc au four avec croûte de noix Mélanger l'ail séché, le sel et le poivre et frotter le mélange sur la viande.
  • Porc au four avec croûte de noix Faites frire le porc de tous les côtés en le tenant avec des pinces.
  • Porc au four avec croûte de noix Couvrir un morceau de porc de moutarde de tous les côtés et saupoudrer de chapelure de noix. Nous chauffons le four à 180 * C.
  • Porc au four avec croûte de noix Nous mettons la viande dans un plat allant au four et l'envoyons au four pendant 1 heure.
  • Porc au four avec croûte de noix Une heure plus tard, nous mesurons la température à l'intérieur de la pièce, elle devrait être d'environ 65 * C ou la percons avec une brochette - le jus extrait doit être transparent. Laisser reposer la viande pendant 5 minutes et servir.
  • Porc au four avec croûte de noix Nous avons coupé le premier morceau - la viande s'est avérée être juteuse et rougeâtre! Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

lettohka ttt
Maris, Marinochka, la viande est très appétissante! Une cuisine rapide, simple et délicieuse! Photo. zashibis .. ..: évanouissement: réflexes continus! (y) Merci pour la recette. Les longues vacances viendront bientôt, je prends la recette dans ma tirelire!
Maris
Citation: lettohka ttt
Les longues vacances viendront bientôt, je prends la recette dans ma tirelire!
Merci Natasha! Le porc s'avère être le plus tendre, et il est préparé très simplement et rapidement. Croûte de noix imbibée de graisse - enfin, très savoureuse! Ma fille ne demande plus que celle-ci, mais j'aime les différentes options ...
lettohka ttt
Maris, Marinochka ,: amis: merci de vous avoir fait plaisir avec vos recettes! Et nous avons des noix, je vais certainement les cuisiner! Il ne reste plus rien à faire, pour trouver une bonne viande!
J'ai une question, on ne fait pas mariner la viande, mais on la fait cuire juste après l'avoir tartinée? Ou peut-être le soir? Je pense que je ne vais pas le gâcher, ou pas?
Maris
Citation: lettohka ttt
Et nous avons des noix, je vais certainement les cuisiner! Il ne reste plus rien à faire, pour trouver une bonne viande!
Eh bien, cette recette est pour vous. La croûte est si parfumée et imbibée de graisse - très savoureuse. Encore une fois, les noix empêchent la viande de se dessécher. Préparez-vous à une bonne santé.
Et il est difficile de trouver des noix fraîches ici.




Citation: lettohka ttt
Ou peut-être le soir? Je pense que je ne vais pas le gâcher, ou pas?
Il est préférable de rouler juste avant la cuisson - cela ne prendra pas longtemps, mais les noix ne seront pas mouillées. Et vous pouvez frotter les épices le soir. Il suffit de faire frire avant la cuisson - le jus restera à l'intérieur et ne coulera pas une fois cuit.
lettohka ttt
Maris, Marinochka, merci
Bien sûr, je parle d'épices! Bien que pour commencer, strictement selon la recette!
Maris
Citation: lettohka ttt
Bien sûr, je parle d'épices!

Natasha, je ne t'ai pas tout de suite compris juste ... je ralentis.
Elya_lug
Marisviande cuite au four dans les arachides. Délicieux! Il doit être répété dans les noix. Je vous remercie!
Maris
Elya, les cacahuètes devraient aussi être délicieuses. Maintenant, j'espère que vous allez essayer les noix. Ma fille est seulement avec eux et demande à cuisiner!
Elya_lug
Maris, assurez-vous que seules les noix doivent être hachées à l'avance.
Maris
Citation: Elya_lug
les noix doivent être hachées à l'avance.

Je peux imaginer à quel point ce sera délicieux avec des noix fraîches - il y en a beaucoup dans votre région ...
z_alice
Marina, bonne année! Merci pour la bonne recette! Tellement délicieux! Juteux, tendre, facile à cuisiner. Je le recommande de tout cœur et je cuisinerai moi-même plus d'une fois!
Maris
Irina, merci pour vos félicitations et vos éloges pour la recette! Mes félicitations pour la nouvelle année 2019 et meilleurs voeux !!! Je suis très heureux d'avoir aimé la viande - cuisiner pour une bonne santé.

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