Tarte ouverte aux pommes et confiture de rowan

Catégorie: Confiserie
Tarte ouverte aux pommes et confiture de rowan

Ingrédients

Farine 300g
Oeuf 1 pc
Sucre 30 grammes
Sel 1/4 cuillère à café
Beurre ou margarine pour la cuisson 30 grammes
Lait 90 à 100 ml
Levure sèche 1 cuillère à café
Pommes (Antonovka ou toute aigre), confiture de sorbier rouge
Sucre vanillé goût

Méthode de cuisson

  • Tarte ouverte aux pommes et confiture de rowan
  • Nous mettons tous les ingrédients dans un seau d'une machine à pain, ou dans un bol de pétrin, ou sur un plateau de table, qui fait comment, et pétrissons la pâte.
  • On le laisse monter, on le pétrit, on le laisse remonter (la machine à pain le fait automatiquement, bien sûr, ce n'est pas à moi de vous apprendre).
  • Pendant le pétrissage, nous suivons le pain, car la farine est différente en humidité, les œufs, désolé, de taille différente, et l'eau est différente en humidité.
  • Pendant que notre pâte pétrit et lève, nous coupons les pommes, de préférence Antonovka (Len, pardonnez-moi: girl_haha :) en tranches bien ordonnées. Les pommes prennent 3-4 pièces, tout dépend de l'épaisseur des tranches et du diamètre du moule ...
  • Lorsque notre pâte est prête pour la cuisson, nous façonnons le gâteau ...
  • Mettez la pâte en forme ronde, nivelez-la le long du fond (enfin, ou étalez-la avec un rouleau à pâtisserie sur la table le long du diamètre de la forme et transférez-la à la forme sur un rouleau à pâtisserie) et placez les tranches de pomme en cercle en partant du bord, en les pressant un peu dans la pâte.
  • Lorsque toutes les tranches de pomme sont disposées, placez-les dans l'espace interlobulaire Confiture de sorbier rouge (E. Molokhovets, recette n ° 3262).
  • Nous donnons la tarte à distance, la mettons dans un four chauffé à 180 ° C et la faisons cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre ... Tous les fours sont différents, mais la consigne est de 35 minutes ...
  • On le sort, on le refroidit un peu, on le coupe et ...
  • Tarte ouverte aux pommes et confiture de rowan
  • Tarte ouverte aux pommes et confiture de rowan
  • Tarte ouverte aux pommes et confiture de rowan
  • Tarte ouverte aux pommes et confiture de rowan
  • .... Bon appétit!

Remarque

Le gâteau est étonnamment parfumé et se sent en quelque sorte hiver-Noël. Je voudrais une cheminée, du vin chaud, une couverture douillette et chaude, des ténèbres enneigées devant la fenêtre, des étoiles d'hiver dans le ciel noir de l'hiver et qu'un mari, des enfants, un chien soient à proximité ... Pour que la maison soit chaude, confort et paix et une sensation sans fin de bonheur sans bornes ... alors alors ...

Tanyulya
Mec, délicieux !!! L'amertume est-elle ressentie par le rowan?
SchuMakher
Tanyulya, Tan, oui, mais combiné avec une pomme sure et une pâte sucrée, très savoureux
irman
Mash, n'y a-t-il pas de levure dans la recette?
Tanyulya
Je pense que oui, une fois qu'on la laisse monter et qu'on l'écrase!
SchuMakher
irman, euh, j'ai oublié
Inusya
Quel beau gâteau! Je veux aussi être heureux ...
Eh bien, c'est-à-dire qu'il faut que tout soit exactement selon la recette!
Et je l'ai lu jusqu'au bout.
Le dernier paragraphe est le plus séduisant
Tout le monde doit donc cuisiner!
irman
La tarte est tout simplement adorable.
alba et atra
Quel beau gâteau!
Je serais désolé de couper une telle beauté.
SchuMakher
Len, tu ne croiras pas, coupé et pleuré

C'est l'une des rares tartes sucrées que je mange personnellement, car elle est non sucrée, ou plutôt sucrée, mais amère. Straight yin-yang, une sorte d'unité et de lutte de deux opposés, "Trois sources et trois composantes du marxisme" ...
alba et atra
Citation: ShuMakher

C'est l'une des rares tartes sucrées que je mange personnellement, car elle n'est pas sucrée, ou plutôt sucrée, mais amère
Je respecte aussi beaucoup la légère amertume!
Rada-dms
Eh, c'est dommage, les pies ont picoré tout mon sorbier! Je fouille! J'aime beaucoup le goût amer et amer. Probablement un peu comme une pomme et une airelle? Merci, Mashun!
Sonadora
SchuMakher, Mash, quelle tarte délicieuse et confortable. J'ai tout de suite eu envie de verser une tasse de thé, de m'envelopper dans une couverture et de me blottir devant la cheminée.

Mais comme ce dernier n'est pas observé dans la maison, je vais allumer le four. Je préparerai le dîner en même temps.

SchuMakher
Citation: Rada-dms
Probablement un peu comme une pomme et une airelle?

similaire, mais différent ... Ici, de l'association avec les airelles rouges, l'ambiance de Noël est
Ksyushk @ -Plushk @
Pour aller donner un coup de pied au rowan sous la fenêtre?
Homme, magnifiquement. Et j'aime, comme Lena, Schaub et sucré, amer et aigre dans une bouteille. Oui, oui, comme trois sources ... et plus loin dans le texte
Lorsque vous «ne partez pas», vous donnez des chefs-d'œuvre.
Rarerka
Uraaaa! J'ai trouvé le pyroH dont j'avais besoin Man, et les photos sont vraiment super géniales! J'imagine ce goût, j'avais l'habitude de faire de la confiture de sorbier à la pomme. Cela s'est avéré très épicé. Cela signifie que j'aimerai le gâteau!
Je suis allé penser où trouver un rowan
Irishka CH
Masha !!! Je suis à toi pour toujours !!! Je peux même goûter la confiture. Et ce gâteau, je pense, vous dévorera l'esprit. Et c'est conçu comme !!!
Citation: ShuMakher
Le gâteau est étonnamment parfumé et se sent en quelque sorte hiver-Noël. Je voudrais une cheminée, du vin chaud, une couverture douillette et chaude, des ténèbres enneigées devant la fenêtre, des étoiles d'hiver dans le ciel noir de l'hiver et qu'un mari, des enfants, un chien soient à proximité ... Pour que la maison soit chaude, confort et paix et une sensation sans fin de bonheur sans bornes ... alors alors ...
Mais pour cette syllabe, donne-moi toi
Honnêtement, j'ai plongé dans mon enfance ... J'avais comme ça environ 10 ans ... Papa du placard a apporté dans une grande cuillère en bois un morceau de confiture d'une extraordinaire gourmandise avec les mots: "Irinka, regarde, je l'ai trouvé avec ma mère! Essayons?" Maman cuisinait autrefois de la confiture de sorbier sauvage en y ajoutant des mûres. Et il se tenait dans un vieux pot à paroi mince et en bonne santé avec un grand col large attaché avec une serviette en lin. Et la cuillère gisait à proximité. Grand, en bois. Pour une raison quelconque, il était préférable de manger la confiture avec une cuillère en bois. Et même secrètement. Puis ils ont commencé à le mettre dans un vase.
Ne pas. Cela ne fonctionnera pas pour moi. Pas de confiture, pas de tarte. Je vais regarder le vôtre. Je soupire. Merci, Masha !!!
SchuMakher
Citation: Irishka CH
Ne pas. Cela ne fonctionnera pas pour moi. Pas de confiture, pas de tarte.

Choi quelque chose ne fonctionnera pas, alors? La confiture de maman, souviens-toi comment ça se passe sur la molette! Juste! Je crois en toi !!!
Mamusi
Et sans rowan, cela ... signifie que ce ne sera pas CELA ... N'essayez même pas!
Clair. (Seulement je n'ai nulle part où le prendre). Nous n'avons pas une telle beauté.
C'est tendu avec Rowan ...
SchuMakher
Mamusi, Margosh, eh bien, mets la confiture d'airelles Je pensais que le sorbier pousse partout, enfin, sauf pour le désert ...
gawala
SchuMakher, Mash à Odnk. allez, je vous ai jeté le lien que j'ai demandé.
SchuMakher
gawala, Pas de choix pour louer le gâteau!
gawala
Citation: ShuMakher
Pas de choix pour louer la tarte!
Loué ... Bien joué! J'ai essayé! (Les smileys ne fonctionnent pas, gee-gee)
SchuMakher
je vais bien
gawala
Citation: ShuMakher
je vais bien
Qui en douterait ...
Elena Tim
Et je veux aussi un tel gâteau, mais je n'ai pas de sorbier.
Il semble que je n'ai pas non plus de copines qui ont un congélateur plein de sorbier.
Maaan, verse du sorbier! Je ne l'ai jamais goûté de ma vie.

Pour rien, chtol, je suis ami avec toi?!


Je peux même te féliciter pour ça, comme? Shcha ...
Khe-khe ...
Maaan, gâteau d'une beauté extraordinaire, mon cœur se serra. On dirait une rose! Au paradis!

Comment c'est? Cela ira-t-il?

Tanyulya
Je suis paresseux que pour le bien de Rowan vous ne fassiez pas
Elena Tim
Oh, et pas d'accord. Quels sacrifices vous ne ferez pas.
Tanyulya
Manya dort et ne se fait pas sauter la moustache.
Elena Tim
Appel, tunnels? Et puis, regardez, elle a pris la mode - ne soufflez pas dans la moustache!
SchuMakher
Citation: Elena Tim
Comment c'est? Cela ira-t-il?

ira Apportez-le Utilisez ma gentillesse
nata_shka2003
Seigneur, j'ai trouvé ce que je cherchais toute ma vie consciente. Mashunya, juste selon la description, je veux déjà courir et cuire. La question est petite, il n'y a pas de confiture de rowan. Mais je sais où est la cheminée, alors je vais chercher des sorbierse perles confiture bouillie.
Manya, les pommes comme Antonovka ou Simerenka sont-elles meilleures?
Et Mona au lieu de vin chaud, c'est du raisin fait maison, eh bien, qu'avez-vous vu?
Donc, à la maison, il y a de la confiture de cassis. Mona est son remplaçant? Eh bien, je veux uuuu ...

Py. Sy. Je comprends donc une tradition familiale. Mitya a une fois exposé une seule recette et a à la fois recueilli toute l'admiration féminine avec HP et le résultat de la noisette. Maintenant, maman a décidé de mettre tout le monde sur les omoplates. C'est vrai, vous ne devez pas prendre en masse, mais en qualité et en délice.
Ksyushk @ -Plushk @
Nadia, est parti de loin et vous pensez que Masha leur permettra de boire quelque chose qui brûlait avec vous? Ne pleut pas!
Dit vin chaud signifie vin chaud!
nata_shka2003
Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Nadia, tu es partie de loin et tu penses que Masha va te permettre de boire quelque chose qui brûlait avec toi?
Oui, je voulais dire du vin fait maison, pas du shamakhon.
Tu sais, je crains qu’elle l’interdise, elle est doKhtor!
Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Dit vin chaud signifie vin chaud!
Non, je suis d'accord, laissez-le donner la recette, est-ce que Mona doit le faire au four?
SchuMakher
Citation: nata_shka2003
Manya et pommes comme Antonovka

Antonovka est le meilleur

Citation: nata_shka2003
... Mona est son remplaçant? Eh bien, je veux uuuu ...
vous pouvez avoir des raisins de Corinthe, des airelles ... tout ce que vous voulez ... Bien sûr, ce ne sera pas comme dans le sorbier, mais ce sera délicieux

Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Dit vin chaud signifie vin chaud!

exactement Ksenia

Citation: nata_shka2003
Non, je suis d'accord, laissez-le donner la recette, est-ce que Mona doit le faire au four?
qui est dans le four? Alcool de contrebande???
Elena Tim
Citation: ShuMakher
Utilisez ma gentillesse
Quoi vraiment ?!

Eh bien, tada, plie tes doigts teeek-s ... tout d'abord je veux jouer avec ta râpe Giant (tu n'as pas à acheter du chou en chemin, quel genre d'animal suis-je, te fais pousser les poids. Prends un courant: quelques kilos de betteraves, trois kilos de carottes, enfin et un sac de pommes de terre (vous n'avez pas besoin d'un gros, un kilogramme de 3-4, c'est bien.) Et en même temps, vous frottez tout - j'ai besoin d'apprendre (et de reconstituer les fournitures de congélation)
Citation: ShuMakher

Antonovka est le meilleur
Sadiuga!
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: ShuMakher
Antonovka est le meilleur
Ne le dis pas à Lena Toka. Et bien que non, je dois dire qu'elle est la MEILLEURE DE TOUS!
SchuMakher
Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Toka Lena ne parle pas
oups ... embuscade ...
nata_shka2003
Citation: ShuMakher
qui est dans le four? Alcool de contrebande???
Chukchi, vin chaud!




Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Toka Lena ne parle pas
Attendez, je serai un spécialiste.
SchuMakher
Citation: nata_shka2003
Chukchi, vin chaud!

non, eh bien, si très izognuzza, alors vous pouvez
nata_shka2003
Citation: ShuMakher
non, eh bien, si très izognuzza, alors vous pouvez
Eh bien, sortons la recette. Rappelez-vous IRA trois croûtes de pain? Ou un verre d'eau? Le vin chaud peut également être insisté au four ...

Mélangez tous les ingrédients dans une casserole, sauf le sucre. Nous le fermons avec un couvercle et le mettons dans le four (la casserole et le couvercle doivent être adaptés à une utilisation dans le four à haute température). Nous mettons le four à 180 degrés. Si quelqu'un a un four sans thermostat, alors, pour autant que je sache, vous avez besoin à peu près du même mode dans lequel vous faites des biscuits sablés. A partir du moment où le four chauffe, nous y gardons le vin chaud pendant 20 minutes. N'ayez pas peur, le vin chaud ne bouillira pas à une telle température - pendant ce temps, il aura juste le temps d'atteindre celui souhaité et de transpirer un peu. Lorsque vous sortez la casserole et ouvrez le couvercle, la surface du vin bouillira distinctement.

Kras-Vlas
Gâteau sympa et savoureux, j'essaierai certainement de le faire cuire !!!
Mash, vous êtes un homme à tout faire!
SchuMakher
Citation: Kras-Vlas
Mash, vous êtes un homme à tout faire!


Chanson
Très beau gâteau. Je n'ai aucun doute que c'est délicieux.
Les photos sont très appétissantes. Merci, Manya.

Eh bien, de
Citation: ShuMakher
une cheminée, du vin chaud, une couverture douillette et chaude, des ténèbres enneigées devant la fenêtre, des étoiles d'hiver dans le ciel noir d'hiver et qu'un mari, des enfants, un chien sont à proximité ... Pour que la maison soit chaleureuse, confortable et calme et une sensation sans fin de bonheur sans bornes ...
Je ne refuserai pas non plus ...
SchuMakher
Chanson, viens ... allumons la cheminée, cuisons le reflet
Chanson
Citation: ShuMakher

Chanson, viens ... allumons la cheminée, cuisons le reflet
Je vais juste prendre un plaid ...
SchuMakher
Attendre
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: chanson

Je vais juste prendre un plaid ...
Attendez Schalk et sentez ça-ça dans le premier train. Ehhh, j'envie, je veux aussi aller à la cheminée.
nata_shka2003
Citation: chanson
Je vais juste prendre un plaid ...
Un châle, et même la couleur du vin chaud, c'est mieux, et Ksenia le prouve.
Meule
Citation: Rada-dms
Eh, c'est dommage, les pies ont picoré tout mon sorbier!
Vous pouvez trouver un voisin
Citation: Ksyushk @ -Plushk @
Attendez Schalke et sentez le premier train
À quoi ça sert? J'ai conduit pour un châle et tous ensemble à Mana tu-tu
Eh bien, nous sommes en même temps sur un gâteau aussi savoureux avec une remorque. Mec, tu ne le chasseras pas?

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