Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignons

Catégorie: Recettes culinaires
Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignons

Ingrédients

Boulettes de viande:
veau 500 grammes
Oeuf 1 pc
chapelure 2 cuillères à soupe. l
fromage à pâte dure 2 cuillères à soupe. l
bulbe d'oignons 1 pc
sel 1 cuillère à café
poivre noir fraichement moulu goût
Sauce:
Champignon 300g
bulbe d'oignons 1 pc
crème 20% 200 grammes
sel 3/4 cuillère à café
fromage à pâte dure poignée

Méthode de cuisson

  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsPassez la viande dans un hachoir à viande.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsAjouter l'œuf, la chapelure, le fromage (finement râpé), l'oignon finement haché. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsPétrir la viande hachée.
  • Graisser un plat de cuisson avec un peu d'huile végétale.
  • Former de petites boulettes de viande. Mettez-les dans un moule.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsCuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 20 minutes.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsCoupez les champignons en fines tranches. Hachez finement l'oignon.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsFaire frire dans un peu d'huile végétale jusqu'à coloration dorée.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsRetirer du feu, verser la crème. Mélanger.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsDéposer la sauce aux champignons sur les boulettes de viande. Saupoudrer de fromage râpé.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignonsCuire au four à 200 ° C pendant 10 minutes supplémentaires.
  • Sers immédiatement.
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignons
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignons
  • Boulettes de viande cuites au four avec sauce crémeuse aux champignons
  • Bon appétit!


gala10
Manya, merci pour la recette! Je le prends dans les favoris. J'espère le cuisiner bientôt.
Sonadora
Galina, Je vous remercie! Je serai heureux si vous essayez.
Mamusi
Sonadora, Manechka, quelle beauté !!!
ninza
Manechka, il y a aussi de délicieuses boulettes de viande. Je prends tout, tu es notre artisan!
Sonadora
Margarita, Ninamerci, les filles. Je serais très heureux si vous l'aimiez.
Meule
Manya, nous avons aimé cuisiner hier pour le dîner, j'ai oublié de prendre une photo. Cela s'est avéré très savoureux et inhabituel pour nous, je vais certainement le répéter!
Merci pour la recette!
Sonadora
Evgeniya, Merci d'avoir essayé. Content que tu aies aimé.
Citation: Rick
inhabituel pour nous
Pourquoi pas en général?
kristina1
Sonadora, Manya, wow, quelles boulettes de viande ... merci
Sonadora
kristina1, Je serai heureux si la recette vous sera utile.
Meule
Citation: Sonadora
Pourquoi pas en général?
Parce que je n'ai jamais fait ça. J'ai toujours fait frire des boulettes de viande avant de les mettre au four, et je ne les ai jamais versées avec une telle sauce, mais la crème donne une claque. Cela s'est donc avéré inhabituel pour nous!
Sonadora
Evgeniya, eh bien, cela n'a pas risqué en vain.
Meule
Et ne dis pas, mec, tellement risqué ...

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