Boulettes de viande au four Braunschweig

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande au four Braunschweig

Ingrédients

Viande hachée (au choix, au goût) 0,5 kg.
Oignon (Moyen) 1 PC.
Oeuf 1 PC.
Fromage à pâte dure 50 grammes
Jambon (ou saucisse bouillie) 50 grammes
Chapelure 0,3 cuillère à soupe
Sel goût
Poivre goût

Méthode de cuisson

  • Mélanger les ingrédients, pétrir.
  • Divisez en portions. Nous roulons dans les boules.
  • Mettre dans un moule (huilé ou recouvert d'un tapis antiadhésif)
  • Saupoudrer les boulettes de viande d'aneth sec sur le dessus (légèrement)
  • Nous faisons cuire au four à T = 180g., 30 minutes.


S'il vous plaît
Natasha est des boulettes de viande très intéressantes, mais pouvez-vous les faire cuire avec de la tomate ou pas?
ANGELINA BLACKplus
espérer,, pourquoi ne pas cuisiner avec de la tomate?! .....
Je pense que les boulettes de viande ne souffriront pas))
Je serai intéressé de connaître les résultats.
Tumanchik
Précisez, mon cher, à quel stade et comment ajouter le jambon?
Kirpochka
Natasha, Une recette intéressante ... Doit être délicieuse ..
ANGELINA BLACKplus
Citation: Tumanchik
à quel stade et comment ajouter le jambon?
Il, je coupe le jambon en fines lanières et mélange la viande hachée avec le reste des produits.
ANGELINA BLACKplus
Nataliya, Savoureux, surtout si le jambon ou la saucisse est de bonne qualité.
Tumanchik
Citation: ANGELINA BLACKplus
Je coupe le jambon en fines lanières et mélange la viande hachée avec le reste des produits.
ne pas faire frire?
ANGELINA BLACKplus
Non, non.
pulmonaire
: hi: Natasha, et rien n'est mis sur le fond de la forme dans laquelle vous faites cuire? Versez un peu d'huile ou d'eau? La recette est intéressante.
ANGELINA BLACKplus
Citation: lungwort
Natasha, et rien n'est mis sur le fond de la forme dans laquelle vous faites cuire?
J'ai un tapis antiadhésif. Je fais tout dessus - et je coupe la pâte, je fais cuire et je fais cuire des escalopes de viande et je les mets dans le bac du congélateur ...
J'en ai deux. L'un est comme du papier ciré, l'autre est en silicone. Pts est pratique.
pulmonaire
J'utilise aussi ceci, mais j'avais en quelque sorte peur de faire cuire de la viande dessus sans couvercle.
ANGELINA BLACKplus
Citation: lungwort
J'avais peur de faire cuire de la viande dessus et sans couvercle.

Cuire un morceau de viande, bien sûr, n'est pas comme il faut, mais les côtelettes, les hérissons, les rouleaux de chou sont paresseux - ils sont juste en chemin. Cela fonctionne parfaitement.
pulmonaire
Je vais garder ça à l'esprit.
IvaNova
Sans aucun doute de délicieuses boulettes de viande. Fabriqué presque selon la recette. La seule digression - le jambon a été remplacé par du porc avec des veines, coupé en petits cubes. Et ce porc est la décoration incontestée de la recette.
Cependant, strictement à mon humble avis, selon le goût (et aussi selon la technologie) - ce sont plus de boulettes de viande que de boulettes de viande. Bien qu'en forme de boulettes de viande. Ils étaient très impressionnés par la chaleur de la chaleur, et après s'être réchauffés, ils semblaient durs. J'ai dû les réchauffer dans une sauce tomate crémeuse, cela les a rendus plus doux.
Boulettes de viande au four Braunschweig
Rada-dms
ANGELINA BLACKplus, boulettes de viande cool! Je vais certainement essayer un tel délice!




IvaNova, Irlandais, je pense, à cause du porc, la ténacité s'est manifestée, le jambon est plus tendre ...
Oh, vous pouvez également utiliser une sauce tomate crémeuse! : girl_love: Tout, je vais le faire à coup sûr!
mirtatvik
ANGELINA BLACKplus, J'ai aussi aimé la recette. Il faut essayer de cuisiner!
Rada-dms, merci d'avoir "rafraîchi" le sujet, sinon ça "passerait" par une recette intéressante!
ANGELINA BLACKplus
Tatyana, Je suis content d'avoir aimé la recette. Plus de joie sera si vous aimez le goût.
Je fais ces boulettes de viande périodiquement. Ma famille les adore.
Garvich
ANGELINA BLACKplus, J'ai beaucoup aimé la recette: simple, rapide et savoureuse. Je ne l'ai pas encore cuisiné, mais je vais certainement le faire aujourd'hui. Il vous suffit de décongeler la viande hachée. J'ajouterai du jambon, des épices et de l'ail. Je préparerai séparément la sauce et en saupoudrerai les boulettes de viande au moment de servir. La garniture sera de la purée de pommes de terre ou du riz friable. Merci pour la recette!
ANGELINA BLACKplus
Citation: garvich
Merci pour la recette!
Garvich, Tamara, bonne santé !!!

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