Boulettes de viande à la sauce "rose"

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande à la sauce rose

Ingrédients

Pour les boulettes de viande:
Poulet émincé 600 gr.
Riz 3 cuillères à soupe l.
Oignons bulbes 100g
Carotte 100g
Zucchini 100g
Oeuf 1 PC.
Sel, poivre (j'ai du sel Adyghe avec du paprika) au goût (1 cuillère à café)
Pour la sauce:
Tomates dans leur jus 400 gr.
Crème fraîche 200 gr.
Oignons bulbes 100g
Carotte 100g
Feuille de laurier 1 à 2 pièces
Ail 2 dents
Sel, poivre (j'ai du sel Adyghe avec du paprika) goût
Herbes fraîches
Huile végétale pour la friture 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Peler et laver les légumes pour les boulettes de viande. Broyer dans un hachoir mélangeur ou hacher. Mélanger avec du poulet et des œufs hachés. Assaisonner la viande hachée avec du sel et du poivre au goût et bien pétrir. La viande hachée s'avère assez liquide. Laissez-le de côté pendant un moment.
  • Cuisson de la sauce: coupez l'oignon et les carottes en cubes. Coupez l'ail en tranches. Faites frire les oignons et les carottes dans l'huile végétale dans une casserole profonde (ou une mijoteuse) pendant 5 à 6 minutes. Ajoutez l'ail dans le processus. Ajoutez ensuite les tomates hachées avec le jus. Faites bouillir pendant quelques minutes. Ajouter la crème sure et réchauffer. Versez 600 à 800 ml d'eau chaude (selon la quantité de sauce que vous souhaitez obtenir). Assaisonner de sel, de poivre et de laurier. Faites bouillir la sauce.
  • Former des boulettes de viande hachée avec une cuillère à soupe et utiliser la même cuillère pour les tremper dans une sauce bouillante afin qu'elles prennent immédiatement. Laisser bouillir et laisser mijoter pendant 40 minutes.
  • Servir avec votre plat d'accompagnement préféré, arroser de sauce et saupoudrer d'herbes fraîches.
  • Boulettes de viande à la sauce rose
  • Bon appétit!


S'il vous plaît
Quelles délicieuses boulettes de viande!
Rada-dms
Oh, quels beaux hommes! J'ai tout de suite voulu une boulette de viande! Ma machine à fabriquer des balles viendra, je vais immédiatement courir pour sculpter!
Ksyushk @ -Plushk @
Espoir, Olga, Je vous remercie .

Olga, vous devez probablement faire de la viande hachée plus brusquement pour une machine à boules.
Rada-dms
Nous verrons quand je l'aurai! Et la recette est géniale!
Gaby
Ksyusha, comme vos boulettes de viande sont délicieuses, et les photos sont comme ça, et quel est le nom ..... en sauce rose .... On voit que c'est très savoureux, j'aurais mangé une telle chose sans le plat d'accompagnement, il n'y a rien là-dedans. Il suffit de l'écraser avec du pain ou du pain grillé avec une fourchette, je pense.
Ksyushenka, comme toujours au top et très joliment présenté.

P. s. Avez-vous besoin de cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt ou de le mettre cru?
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, Merci pour ces mots gentils . Aide-toi!

Citation: Gabi
Avez-vous besoin de cuire le riz jusqu'à ce qu'il soit prêt ou de le mettre cru?
Je l'ai mis cru. Je n’ai pas la peine.
Lanochka007
Belles boulettes de viande, emmenez-les dans vos favoris! J'ai aimé ces boulettes de viande sans pré-friture et avec l'ajout de courgettes. J'ai des courgettes comme ce cirage à chaussures, je vais attacher. Ksyushk @ -Plushk @, merci pour la recette.

L'assiette sur la photo est magnifique. Argile? Je ne peux pas respirer uniformément sur la faïence, et même sur les beaux plats


Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, Je vous remercie ! Pour mes non-amoureux de la courgette, je la masque tout le temps dans la viande. Ils mangent et ne mangent pas de gunda.
Et oui, une assiette, de la céramique, de la céramique kungurienne. Je n'ai pas beaucoup de tels plats, mais j'ai quelque chose. Je souhaite bénéficier d'un service complet de céramique.
Lanochka007
Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia, Je te rapporterai
Boulettes de viande à la sauce rose
Je l'ai fait aujourd'hui pour le dîner, des boulettes de viande très tendres se sont avérées, ma famille et moi avons vraiment aimé. Je vous remercie
Ksyushk @ -Plushk @
Svetlana, très agréable à lire. Merci d'avoir essayé et pour ce merveilleux rapport.
Gaby
Ksyusha, a-t-elle promis et l'a fait, même pas trois ans se sont écoulés. Comme c'est savoureux, même si je ne l'ai pas fait avec des courgettes, mais avec des aubergines et du riz bouilli - j'ai ajouté les restes. La viande hachée ne s'est pas avérée aqueuse, mais tout s'est avéré excellent, tellement savoureux. Merci pour la recette miel!
Ksyushk @ -Plushk @
Vika, eh bien, trois ne sont pas encore passés, je me suis dépêché. Je suis très content d'avoir aimé ça. Mangez pour votre santé.
Gaby
Lapulya, j'étais dans le temps.

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