Mélange Zrazy aux champignons (maigre)

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Cuisine: ukrainien
Mélange Zrazy aux champignons (maigre)

Ingrédients

sarrasin 200 grammes
eau pour sarrasin 200 grammes
pommes de terre 500 grammes
champignons 150-200 grammes
navet oignon 1 pièce
sel goût
poivre noir moulu goût
pétrole pour la friture
farine option

Méthode de cuisson

  • Lavez les gruaux et faites bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  • Épluchez les pommes de terre et faites-les bouillir aussi.
  • Coupez les champignons et l'oignon en cubes.
  • Frire jusqu'à tendreté. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  • Mélangez les pommes de terre avec la bouillie.
  • Écraser avec un coup de cœur.
  • Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit chaud.
  • Si nécessaire, ajoutez du sel et ajoutez quelques cuillères à soupe de farine. Je n'en avais pas besoin.
  • Nous prenons une petite messe, faisons un gâteau.
  • Placez les champignons au centre et formez une escalope. Si vous le souhaitez, vous pouvez infuser.
  • Faire frire dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Nous servons chaud. Peut être mangé froid (également très savoureux)
  • Mélange Zrazy aux champignons (maigre)
  • Nous jeûnons délicieusement et ne nous décourageons pas. Et surtout, on ne se mange pas!

Le plat est conçu pour

famille

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Recette de la catégorie "à l'oeil". Les proportions peuvent être modifiées dans n'importe quelle direction.

celfh
Angela, la recette est merveilleuse! La poste est généralement une aubaine!)) Merci!))
ang-kay
Tatyana, Je vous remercie. Cela s'avère très savoureux. (y) Je cuisine depuis cinq ans maintenant et je ne m'ennuie pas. : girl-yes: Content d'être content!
Maris
Je voulais juste écrire qu'après le jeûne, nous mangerons de telles friandises, et puis voilà, il n'y a pas de viande !!! Génial! Et ils ont l'air si charnus et juteux. Grande recette, Angela!
svbone
Souvenir d'enfance: pommes de terre frites de grand-mère et bouillie de sarrasin ajoutée à la fin. Ce goût est resté associé à l'enfance. Et voici une recette tellement intéressante! Je vous remercie!!!
ang-kay
Marinka, des choses très savoureuses. Essayez-le! Vous ne regretterez pas. Je donne une dent!
ang-kay
Citation: svbone
pommes de terre frites de grand-mère et bouillie de sarrasin ajoutée à la fin
Je n'ai jamais vu ni mangé une telle chose! Intéressant!Svetlana, merci d'être passé. Recommander.
Vinokurova
Citation: ang-kay
Le plat est conçu pour
pour la famille
et une grande famille?
et beaucoup plus dépend de l'appétit .. pour le mien c'est toujours au top
merci pour la recette. ... traîné ... Je suis convaincu que ce sera très savoureux!
ang-kay
Citation: Vinokurova
une famille nombreuse
Donc deux personnes! Je n'écrirai pas plus loin, comme chez Nekrasov. Parce qu'il n'y a pas d'hommes, sauf le mari!
* Anyuta *
Angela, merci pour la recette .. sinon je me suis déjà cassé la tête à la fin du post, que cuisiner ...
ang-kay
Anyuta, pour ta santé!
celfh
Citation: * Annie *
et puis je me suis déjà cassé la tête à la fin du post, quoi cuisiner ...
De même))
Tanyulya
Oh, que c'est délicieux!
ang-kay
Tanyulya, Ouais. Je vous remercie. qu'est-il arrivé!
Tashenka
La recette est merveilleuse! Mais dites-moi comment vous pouvez remplacer les champignons? Les enfants sont encore petits, mais les côtelettes de sarrasin sont déjà ennuyeuses ...
ang-kay
Natalia., , Je vous remercie. Vous pouvez mettre de la viande ou un œuf si vous ne jeûnez pas.
Trishka
ang-kay, Angel, quelle recette intéressante!
Je n'ai jamais mangé de pommes de terre au sarrasin, je les ai traînées!
Un plat merveilleux, non seulement pour le Carême, mais comme accompagnement de viande.
Je vous remercie !
ang-kay
Ksyusha, bonne santé, mon cher1, je pense. ce que tu veux. et pas dans le poteau, vous pouvez enfoncer un œuf dans le mélange. Sera
NoirCheveuxGirl
Angela, merci !!! la recette est magnifique à la fois en elle-même et en tant qu'idée !!! Et ils ressemblent vraiment à de la viande! (y) Et pour le rendre plus satisfaisant, vous pouvez le combiner avec des lentilles ou des pois chiches.
posetitell
Comme c'est intéressant - sarrasin avec pommes de terre, je vais certainement essayer celui-ci un de ces jours. Je vous remercie!!!
Ikra
ang-kay, Je ne suis pas à jeun, mais je prendrai la recette dans mes favoris. Doit être délicieux!

ang-kay
Citation: BlackHairedGirl
peut être combiné avec des lentilles ou des pois chiches.
Tatyana, l'essentiel est la base, et le reste est déjà attaché. Je vous remercie.
Citation: posetitell
Je vais certainement essayer celui-ci un de ces jours
Nikka, vous ne regretterez pas. Je vous remercie.
ang-kay
Citation: Ikra
Je ne suis pas à jeun, mais je prendrai la recette dans mes favoris
Irina, vous pouvez ajouter un œuf à la "pâte", les faire avec de la viande ou des œufs durs à l'intérieur et sera également (y) Merci.
Fotina
On ne jeûne pas, mais j'ai vraiment aimé la recette, je vais certainement la cuisiner aujourd'hui ou demain. Eh bien, c'est délicieux!
ang-kay
Svetlana, pour la santé. J'attends avec des impressions! Et merci d'être passé!
Tumanchik
Une personne talentueuse a du talent dans tout! Quelles sont vos recettes délicieusement géniales! Je vous remercie!
svbone
C'est vrai, ronronnement! Frit! Elle en a persuadé un. Je l 'ai beaucoup aimé. J'attends mon fils, qui jeûne aussi ... Des photos plus tard!
Merci beaucoup!
Ikra
ang-kay, c'est intéressant: j'ai lu la recette et je suis allé dîner. Et nous avons des zrazy similaires dans notre café aujourd'hui Uniquement à partir d'un sarrasin aux champignons. Délicieux! Les produits faits maison seront beaucoup plus savoureux!
ang-kay
Citation: Tumanchik
recettes vraiment géniales
Citation: svbone
Photo plus tard!
Je suis vraiment impatient d'y être. Et je suis content que vous ayez aimé.
Citation: Ikra
Et nous avons des zrazy similaires dans notre café aujourd'hui
Comment ça se passe!
A.lenka
Angela, super recette! Je vais essayer!!!
ang-kay
Elena, vous ne regretterez pas!
celfh
Droite, Angela, personne ne le regrettera))
En effet, très savoureux.
En fait, je suis plutôt paresseux, j'ai donc transformé le zrazy en escalopes: je ne l'ai pas farci de champignons, mais j'ai préparé une sauce aux oignons et aux champignons à partir de cèpes séchés. J'ai fait frire les côtelettes jusqu'à obtenir une croûte légèrement croustillante, les ai versées avec de la sauce, pour une variété de couleurs jeté une poignée d'oignons verts, les ai photographiées, puis j'ai ajouté la sauce d'une main généreuse et j'ai mangé les côtelettes avec grand plaisir)))
Angela, la recette est merveilleuse, merci beaucoup !!!

Mélange Zrazy aux champignons (maigre)

ang-kay
Tanya!Quelle beauté vous avez apportée! Tout est si délicieux. Merci beaucoup! Je suis heureux que la recette vous ait été utile et j'espère qu'elle prendra racine, car j'ai vos escalopes de chou aux champignons.
posetitell
Eh bien, je l'ai fait aussi: je ne m'attendais même pas à ce que la combinaison de sarrasin et de pommes de terre soit si délicieuse (je l'ai fait pour la première fois de manière simplifiée, sans garniture, elle était juste ensuite tuée avec des tomates), la famille a aussi aimé. La recette est cool, pour la résidence permanente.
ang-kay
Nikka, Merci d'avoir partagé! Je suis heureux que la prescription soit menacée de résidence permanente!
Débutant
Je l'ai ajouté à mes favoris! Si belle! Et quelle salive de laine appétissante a renversé
ang-kay
Débutant, prenez-le, vous ne le regretterez pas!
IvaNova
Je vous remercie
Un plat étonnamment magique avec des ingrédients élémentaires et une technologie simple.
En raison de la paresse chronique, j'ai fait cuire des pommes de terre avec du sarrasin de manière paresseuse - j'ai jeté des pommes de terre dans le dessin animé pour le mode "soupe" (1 heure), une demi-heure plus tard je me suis endormi au sarrasin lavé et échaudé à l'eau bouillante. Tout se résumait étonnamment, écrasé facilement (avec un ancien béguin en bois). Le bouillon égoutté est allé dans le pain.
Encore une fois, à cause de la paresse, elle n'a pas fait frire, mais l'a moulé et l'a envoyé au four. Les zraziki étaient très bien cuits, mais le dessus était un peu sec. La prochaine fois, je le recouvrirai de papier d'aluminium ou le mettrai dans la "manche" pour qu'ils ne sèchent pas.
Je vous remercie!
ang-kay
IvaNova, merci pour un tel rapport, merci et innovation dans la recette. Je vous remercie. Heureux d'avoir aimé le plat!
ninza
Angela, merci! Je vais cuisiner.
ang-kay
Nina, pour ta santé!
Marunichka
Angela, merci beaucoup. DÉLICIEUX!!!! Et si le petit en mange au moins un par jour, ce sera juste unique !!!
ang-kay
Larissa, pas du tout. J'espère. ce qu'il faut manger.
Byaka zakalyaka
Merci Angela pour ce délicieux régal. Aujourd'hui, j'ai un bâillon, car le sarrasin et les pommes de terre ont déjà été bouillis dans une quantité complètement arbitraire. Dans le test, il y a une nette prédominance du sarrasin, ils sont plus foncés pour moi, mais cela n'a pas joué le pire pour le goût. Le sarrasin avec purée de pommes de terre était moulu avec un moulin à pommes de terre électrique. Le résultat est excellent, j'ai ajouté une pincée de farine juste pour me dégager la conscience, la pâte s'est parfaitement formée avec les mains mouillées. Je vais certainement le répéter avec les proportions originales de sarrasin-cartotel.On l'aimait plus quand il a refroidi, le goût de la garniture aux champignons est plus prononcé.
ang-kay
Marina, pour ta santé! Je suis content que tout a fonctionné et j'ai aimé ça. Merci de partager vos impressions. Et les proportions sont une question de goût.
Byaka zakalyaka
Oui, ce n'est même pas une question de goût, mais de combien a déjà bouilli. Les vôtres, bien sûr, sont plus jolis, ils sont roses, mais j'ai des mulâtres chokodadki, mais ils sont tous délicieux.
ang-kay
Donc je voulais dire que les proportions sont le cas. Combien il y en a, tant. Plus de sarrasin, plus de goût de sarrasin, de pommes de terre et une couleur différente. Qui aime quoi et combien de ce qui était disponible.
Fotina
Par hasard, j'ai vu la recette sur la droite. Angela, il est temps pour vous de publier un livre - ces recettes sont des photos intéressantes, savoureuses et belles.
Je vais certainement cuisiner un de ces jours. Vous êtes devenu mon inspiration habituelle))) - les pains étaient fermement enregistrés, j'ai cuisiné du chou chaque semaine, maintenant zrazy est le suivant.
ang-kay
Svetlana, merci pour ces aimables paroles qui m’ont été adressées.
Les Zrazy sont vraiment très savoureux. J'espère que vous le cuisinerez et que vous serez satisfait. Et que diriez-vous du chou?
Fotina
J'ai beaucoup aimé le chou. C'est vrai, je l'ai fait avec de la choucroute, et mon mari a dit que c'était une soupe épaisse aux choux avec du millet.))) Mais ils ont tous mangé avec plaisir - même s'ils rappelaient la soupe aux choux, la soupe aux choux au millet s'est avérée clairement à notre goût.)))

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