Pommes de terre et goberge cuites au four avec du sel noir, des herbes et de la crème sure

Catégorie: Plats de poisson
Pommes de terre et goberge au four avec sel noir, herbes et crème sure

Ingrédients

Filet de goberge 400 grammes
Pommes de terre 500 grammes
Sel noir 1 cuillère à café
Herbes sèches 1 cuillère à café
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l.
fromage râpé pour saupoudrer 4 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Coupez le filet de goberge en morceaux, salez, remplissez de crème sure, laissez au réfrigérateur une nuit.
  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches. Saupoudrer de sel noir
  • Pommes de terre et goberge au four avec sel noir, herbes et crème sure
  • saupoudrer d'huile d'olive, mélanger.
  • Pommes de terre et goberge au four avec sel noir, herbes et crème sure
  • Graisser le plat de cuisson avec de l'huile, mettre les pommes de terre sur les côtés, puis, en partant du centre du moule, mettre les pommes de terre et le poisson en damier. Mettez les quartiers de pommes de terre à la verticale.
  • Pommes de terre et goberge au four avec sel noir, herbes et crème sure
  • Saupoudrer d'herbes sèches sur le dessus, enduire généreusement de crème sure,
  • Pommes de terre et goberge au four avec sel noir, herbes et crème sure
  • mettre au four pendant 45 minutes à T 180 degrés.
  • Saupoudrer de fromage râpé 10 minutes avant la fin.

Programme de cuisson:

four

liyashik
Merci pour la recette, ce n'est que maintenant que je décidais quoi cuisiner à partir de filet de goberge, puis la solution a été trouvée par elle-même)).
Valkyr
liyashik, Leah, merci! Nos hommes l'ont aimé aussi, ils demandent à le répéter!
Chatte de cerf
Une recette intéressante, j'adore le poisson et les pommes de terre au four, mais je le fais un peu différemment.
J'essaierai de cuisiner selon cette recette
Valkyr
Chatte de cerf, partagez votre recette, s'il vous plaît!
N @ t @ liya
Les filles, et qu'est-ce que le sel noir? Nous ne l'avons pas vu en vente. Ou vous pouvez le mélanger avec vos poignées. Partagez s'il vous plait. Je veux aussi faire un poisson. Bien sûr, c'est possible sans ce sel, mais selon la recette de l'auteur, c'est plus intéressant.
Valkyr
Pommes de terre et goberge au four avec sel noir, herbes et crème sure - J'ai du sel noir. Vous pouvez le faire vous-même, il y a des recettes sur le forum.
N @ t @ liya
Je vous remercie! Je vais regarder des recettes de cuisine maison, très intéressantes!
Valkyr
N @ t @ liya, tapez dans le moteur de recherche du forum "black, Thursday salt" et ce sera pour vous!

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