Tear-off collation et tarte au dessert (deux options)

Catégorie: Produits de boulangerie
Tear-off snack and dessert cake (deux options)

Ingrédients

1ère option - snack:
pâte feuilletée 450 grammes
fromage cottage gras 200 grammes
persil, aneth paquet
jaune d'œuf 1 pc
2ème option - dessert:
pâte feuilletée à la levure 450 grammes
fromage cottage gras 250 g
raisins secs poignée
agrumes confits ou rhum poignée
Oeuf 1 pc
jaune d'œuf 1 pc
sucre goût
Crème fraîche 100g

Méthode de cuisson

  • Je propose de cuisiner deux versions de cheesecakes - une sous la forme d'un snack cake avec du fromage cottage et des herbes, une autre option de dessert pour le thé - avec des raisins secs, et aussi avec des fruits au rhum selon la recette Rumptopf - un pot de rhum (recette de l'épouvantail) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392755.0... Les deux options peuvent être cuites en même temps et cuites sur 2 plateaux.
  • 1ère option - tarte collation.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Étalez la pâte feuilletée décongelée à l'épaisseur souhaitée (jusqu'à 0,8 cm) et déposez uniformément le fromage cottage avec des herbes hachées dessus (j'ai de l'aneth et du persil).
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Pliez doucement la couche de pâte en un rouleau, que nous étirons sur les côtés à partir du centre avec des mouvements doux. La couture est en bas (alors qu'elle est pressée plus étroitement).
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Découpez en cercles de 2 cm et mettez aussitôt dans un moule (de préférence détachable) sur papier sulfurisé.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Lubrifiez avec du jaune et de l'eau et envoyez au four, préchauffé à 180 * C pendant 20 minutes ou jusqu'à coloration dorée. Saupoudrer de fromage râpé si désiré.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Nous sortons la tarte finie du four.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Nous servons chaud. Arrachez les cheesecakes de la tarte et ... bon appétit!
  • La deuxième option est le dessert.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Étalez la pâte décongelée et mettez-y le fromage cottage, passé au tamis, avec l'ajout de crème sure, de sucre et d'un œuf martelé. Saupoudrez ensuite de raisins secs et, si vous le souhaitez, de fruits confits de tous les agrumes.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Ou nous mettons de petits morceaux de rhum aux fruits sur le caillé (c'est mon option préférée).
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Nous le tordons, comme dans la première version, nous le coupons également jusqu'à 2 cm d'épaisseur et l'envoyons au four sous forme de tarte ou de cheesecakes séparés.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Nous faisons cuire au four pendant 20-25 minutes - jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Nous servons ces cheesecakes avec du thé ou du café.
  • Tear-off snack and dessert cake (deux options) Ils peuvent également être servis chauds. Il est très savoureux de manger de tels gâteaux au fromage avec de la crème sure.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

15+15

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Le fromage cottage doit être de haute qualité - sans additifs à base de plantes. Sinon, il peut s'échapper pendant la cuisson.

ang-kay
Marinka, donnez-moi un chignon, s'il vous plaît!
Maris
Asseyez-vous, Angela! Lequel aimez-vous - sucré pour le thé, le café ou salé pour une collation avec autre chose? Ou peut-être vous deux? Vous pouvez également prendre une collation avec de la crème sure douce.
ang-kay
Les deux bien sûr)
lettohka ttt
Maris, Marinochka mmmm ... la tarte est un régal pour les yeux !!! Merci pour la recette et les idées!
J'ai pris la recette!
Maris
lettohka ttt, Natasha, merci! Heureux de vous voir et espérons que la recette vous sera utile. Cette idée, cependant, n'est pas si nouvelle ...
lettohka ttt
MarisMerci Marinochka!
Tout est neuf, vieux bien oublié!
Maris
Se mettre d'accord! L'essentiel est d'être en demande et de se préparer rapidement!
Albina
Marina, une tarte merveilleuse, juste lisse. Je la prends à bord.
V-tina
Marinochka, comme j'aime la pâte feuilletée merci pour les recettes - j'y arriverai, j'essaierai
Deana
Je suis assis dans les buissons, attendant que quelqu'un gâche ce miracle en Princesse. L'idée même est la brillance.
Maris
Albina, Tina, Dina - heureux d'avoir aimé les tartes!
J'ai pris du retard par rapport à vos nouveaux gadgets ici ... Princesse - est-ce un four électrique? Et quelle est la différence - vous devez essayer et c'est tout.
Deana
Citation: MariS
Une princesse est-elle une cuisinière électrique?
Cela ressemble plus à un four à pizza (il fait de bonnes pizzas notamment), chauffé par le haut et par le bas. Selon mes plans, mes mains n'ont pas encore atteint la tarte, et si les gens le font, alors vous pouvez immédiatement espionner le temps.Dans Princesk, je n'ai pas encore fait de pâte feuilletée, pour ne pas souffrir commodément sur les traces, pour ainsi dire ...
Maris
Dina, merci - éclairée! Suivre les traces, bien sûr, est plus pratique. Bonne pâtisserie!

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