Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamome

Catégorie: Blancs
Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamome

Ingrédients

Rhubarbe 450 grammes
Sucre 200 grammes
du jus d'orange 180 à 200 mm
cardamome (verte) 5-6 pièces

Méthode de cuisson

  • Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamomePeler les tiges de rhubarbe des fibres dures supérieures et les couper en petits morceaux.
  • Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamomeExtraire le jus des oranges. Vous avez besoin d'environ un verre de jus. Selon la taille et la jutosité des oranges, 1 ou 2 morceaux peuvent être nécessaires. Versez le jus dans une casserole. Ajoutez du sucre. Le sucre peut ensuite être ajouté au goût.
  • Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamomeExtraire les graines de la cardamome. La cardamome, à mon avis, est préférable d'utiliser du vert. Pour une meilleure saveur, écrasez un peu les haricots dans un mortier. Ajouter la cardamome et la rhubarbe. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la moitié du liquide s'évapore (25-30 minutes). Remuez de temps en temps avec une cuillère en bois.
  • Versez dans un bocal, laissez refroidir complètement. Froid, il s'épaissira encore. Nous obtiendrons une délicieuse confiture aromatique.
  • Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamome
  • Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamome

Remarque

Cette confiture peut être utilisée comme garniture, par exemple pour cuire
Confiture de rhubarbe au jus d'orange et cardamomeTarte à la rhubarbe et pâte caillée
(Gala)

Administrateur
Galya, quelle beauté
Et mon amour pour la rhubarbe ne fonctionnera jamais, eh bien, en aucun cas Soit je le fais mal, soit pas mon fruit-légume, je ne comprends pas son goût ni séparément ni en combinaison avec d'autres fruits
Tanyulya
Joliment. Gulya, merci. Pour une raison quelconque, j'ai une confiture très liquide.
J'adore la rhubarbe. Aujourd'hui, j'ai une compote, et hier j'ai eu une tarte.
Gala
Citation: Admin

Et je ne peux pas avoir l'amour avec la rhubarbe, pas question
Tanya, et j'ai lyuboffff! Seule la rhubarbe a un peu poussé, mais il y a encore des idées.

Citation: Tanyulya

Pour une raison quelconque, j'ai une confiture très liquide.
Tanyul, puis-je le faire bouillir davantage?
ang-kay
Merci pour la confiture. Des tas de rhubarbe juste! Planté au printemps dernier. À l'automne, j'ai cuisiné de la confiture pour les tester. Aimé. Je vais essayer la confiture.
LisaNeAlisa
Merci pour la recette! Rhubarbe cette année le chariot est devenu énorme, il aime le temps pluvieux. Je vais aller au sad-nadra et le tester.
Gala
Citation: ang-kay

Des tas de rhubarbe juste!
J'en avais aussi des tas avant, mais ensuite je ne l'appréciais pas vraiment Maintenant je l'ai goûté, mais maintenant ça pousse mal
Angela, essayez cette option.
Citation: LisaNeAlisa

Rhubarbe cette année un chariot ... J'irai au jardin-nadra et je le testerai.

Anita, expérience
Et si j'achète de la rhubarbe, j'essaierai encore quelques recettes avec.
LisaNeAlisa
Citation: Gala
Et si j'achète de la rhubarbe, j'essaierai encore quelques recettes avec.
Je vais suivre et écrire, sinon ce qu'il dépense en vain ...
kirch
Et pour une raison quelconque, la rhubarbe pousse mal. Pour la troisième année dans le même état, ne pousse pas
Gala
Citation: kirch

Et pour une raison quelconque, ma rhubarbe pousse mal. Pour la troisième année dans le même état, ne pousse pas
Ludmila, J'ai eu la même histoire. Au printemps, j'ai transplanté dans un nouvel endroit, le processus, semble-t-il, est allé plus amusant
Irina F
Pour une raison quelconque, il me semble que la rhubarbe à la cardamome sera tellement savoureuse)))
Galyus, merci pour la recette, je n'ai pas cuisiné de conserves / confitures depuis longtemps, mais je vais certainement faire celui-ci!
Eh bien, et aussi la confiture Kroshin, abricot au cognac, mon mari est un gunndite, demande)
Gala
Citation: Irina F

Pour une raison quelconque, il me semble que la rhubarbe à la cardamome sera tellement savoureuse)))
Irin, Je pense aussi qu'une très bonne combinaison. Il existe une autre option pour une combinaison tout aussi réussie, je vais le faire.

Citation: Irina F

Eh bien, et aussi la confiture Kroshin, abricot au cognac, mon mari est un gunndit, demande)
Pralna Gundit U Kroshika, de merveilleuses recettes pour les blancs ... enfin, pas seulement les blancs
Rada-dms
Vous ne passerez certainement pas! Nous développerons de toute urgence une plantation de rhubarbe!
LisaNeAlisa
Nous sommes arrivés à la confiture et immédiatement la question: 450 grammes est le poids de la rhubarbe non pelée?




J'ai fait 200 grammes de sucre et 200 ml de jus pour 500 grammes de rhubarbe pelée. Les oranges se sont avérées sèches, j'ai donc dû utiliser le citron. J'attends l'ébullition.
Gala
450 g sont déjà préparés et pelés.
Citation: LisaNeAlisa

J'ai fait 200 grammes de sucre et 200 ml de jus pour 500 grammes de rhubarbe pelée. Les oranges se sont avérées sèches, j'ai donc dû utiliser le citron.
Ajoutez peut-être un peu de sucre (gr 50 g), voire un citron, mes oranges étaient juteuses et sucrées, je ne voulais plus de sucre.
Citation: LisaNeAlisa

J'attends l'ébullition.
Anita, eh bien, comment avez-vous résumé?




Citation: Rada-dms

... nous allons développer d'urgence une plantation de rhubarbe!
Olya, boum!
LisaNeAlisa
Galina, parfaitement bouillie, la confiture est fabuleuse! Je vais aller à mon dodera aujourd'hui, puis bruisser autour des voisins. Il s'est avéré environ un pot d'un demi-litre de confiture. La moitié ont déjà été essayées.
Il n'y avait pas besoin d'ajouter du sucre, à mon goût, et tellement excellent. Je pense l'essayer avec de la chaux.
Gala
Citation: LisaNeAlisa

Je pense l'essayer avec de la chaux.
J'ai fait. Super! Recommander.
Plan de sept ans
Galya! Et celui-ci est super !!!!
Également traîné !!!
Gala
Apporte moi!

confiture de lentilles, recommande vivement aussi

Sasha55
Et comment ai-je oublié en été où j'étais? Les confitures, confitures, confitures sont ma faiblesse ... j'adore. Nouveau quelque chose aux signets.

Je n’ai pas essayé les lentilles, je ne les cultive pas, mais après l’aubergine au chocolat, je ne suis plus surpris.

Gala
Citation: Sasha55

Et comment j'ai négligé l'été,
Sasha, maintenant l'essentiel avant la saison de la rhubarbe est de ne pas oublier la recette
Sasha55
Oui ... Mon voisin ne me laissera pas oublier. Il salue chaque printemps avec les mots: "Eh bien. Quel genre de confiture allons-nous faire cette saison?, Exposons de toutes nouvelles recettes!"

Toutes les recettes

© Mcooker: Meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain