Poivrons doux au four avec fromage feta

Poivrons doux au four avec fromage feta

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Poivron rouge doux, charnu (pelé)	5 kg (3 kg)
Brynza	0,5 kg (0,3 kg)
Huile végétale	300 ml (175 ml)

Méthode de cuisson

• Cuire, laver les poivrons
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• Maintenant, le poivre doit être cuit au four ou sous le gril. L'auteur de la recette suggère de cuire d'abord un poivron entier, puis de le peler des graines et de la peau.
• Mais je déteste éplucher les poivrons entiers cuits au four juste parce que je dois cueillir toutes les graines de ces poivrons. Vous devez les laver à l'eau courante, mais vous ne voulez pas mouiller à nouveau un tel poivre.
• Par conséquent, j'ai emprunté un chemin différent, prouvé il y a longtemps. Je fais toujours cela quand je fais cuire beaucoup de poivrons pour la congélation.
• J'ai coupé tous mes poivrons en 2 moitiés, sorti toutes les graines et seulement ensuite mettre toutes mes moitiés sur 3 plaques à pâtisserie, couper
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• Elle a cuit dans un four à gaz et dans un four électrique de table sous le gril.
• Peu importe comment vous faites cuire votre poivre. Faites ce qui vous convient le mieux. L'essentiel est qu'il doit être porté à une croûte légèrement noire, voire carbonisée. N'ayez pas peur, la peau noire se détachera facilement par la suite.
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• Nous sortons les poivrons cuits du four et couvrons bien la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium pendant 0,5 heure. Je recouvre toujours avec juste la deuxième plaque à pâtisserie. Plus le poivre est cuit à la vapeur longtemps sous une feuille d'aluminium ou une plaque à pâtisserie, plus il sera facile de séparer la peau transparente. Il peut rester avec moi plus longtemps, parfois je le laisse pour la nuit.
• Maintenant, nous devons nous débarrasser, enlever toute la peau fine et transparente. À ce stade, je vérifie qu'il ne reste plus de graines simples.
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• Broyez les poivrons pelés dans un hachoir à viande et ajoutez du fromage feta haché à cette masse. J'ai moulu le fromage feta dans un hachoir à viande, avec du poivre.
• Percez la masse obtenue avec un mixeur jusqu'à obtenir une masse plus homogène et versez le rast. pétrole
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• Versez la masse obtenue dans des bocaux stérilisés de 0,5 l
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• Déplacez les bocaux dans une casserole d'eau, couvrez avec des couvercles stérilisés et stérilisez pendant 20 minutes à partir du moment de l'ébullition
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• Roulez les canettes et retournez-les pour refroidir.
• p.s. Il n'a pas été possible d'émettre correctement la recette avec une classe de maître. Il est très peu pratique d'insérer des liens dans un modèle à partir d'une tablette.

Le plat est conçu pour

5 bidons de 0,5 l chacun avec la quantité d'ingrédients indiquée entre parenthèses

Remarque

J'ai trouvé cette recette oubliée dans mon vieux cahier. Il y a de nombreuses années, je l'ai copié avec une fine brochure culinaire, que j'ai prise à un ami pour la regarder pendant quelques heures. J'ai regardé, réécrit quelques recettes intéressantes et les ai oubliées. Et elle a décidé de parcourir le cahier et est tombée sur ces recettes.
La recette du poivre était intéressante pour sa nouveauté, j'ai donc décidé d'essayer de la cuisiner.
Bryndza a acheté 0,3 kg, j'ai donc compté les ingrédients pour ce poids de fromage feta. Entre parenthèses, j'ai indiqué combien j'ai pris. De ma quantité d'ingrédients, exactement 5 pots ont été obtenus, avec un volume de 0,5 litre. Je n'ai même pas eu à essayer, alors j'ai juste léché la cuillère et le bol.
Délicieux!
Je ne sais pas comment j'utiliserai une telle salade en hiver, et peut-on l'appeler une salade? Très probablement, cela ressemble plus à une sauce ou une purée. Mais je pense que pour enduire du pain, des pâtes en sauce, ou des boulettes, des boulettes, il y aura un délicieux assaisonnement.

[nila]

nilaQuelle recette intéressante! Je peux imaginer à quel point c'est délicieux!

[Nikitosik]

Nikitosik, merci d'être passé!
Le goût était vraiment inhabituel. Je me demande vraiment quel sera le goût en hiver. Après la stérilisation, après tout, le fromage, selon l'idée, devrait fondre et donner en plus son goût.Mais après stérilisation, je n'ai pas osé grimper dans le bocal avec une cuillère, et je l'ai roulé sans essayer.

[Nelya]

Je me demande vraiment quel sera le goût en hiver

Nelyaet nous sommes intéressés

[Yulia]

Yulia, le goût est vraiment intéressant. Le goût du piment doux, du fromage feta n'était pratiquement pas ressenti, seulement l'arrière-goût. Cela s'est bien passé en sauce pour notre riz, nos pâtes. Elle l'a également ajouté aux plats de viande, et même des cuillerées aux soupes en fin de cuisson.
Au fait, j'ai complètement oublié cette recette, je devrais la cuisiner, mais les bocaux sont déjà terminés chez moi.

[Nelya]

Nelya, Je vous remercie. Aussi déjà une crise en conserve, et le poivre s'en va. Mais peut-être que j'aurai aussi le temps

Julia, nous avons encore du poivre, je suis toujours accroché aux buissons. Mais déjà tant de préparatifs ont été faits que cela suffira certainement pour plusieurs hivers. La crise bancaire est un problème éternel à l'automne. L'autre jour, j'ai fait de la confiture à partir de piments, alors j'ai mis des pots de moutarde, du raifort dans des tasses du réfrigérateur et les ai libérés.

Quelle combinaison surprenante de poivre et de fromage feta doit être.
Très intéressant!
Nelechka, merci!
Je ne ferai probablement pas grand-chose, mais j'essaierai certainement.

[Ritusya]

Ritusya, il est très intéressant d'entendre votre avis, si vous le faites, veuillez vous désinscrire

[Nelya]

Nelya, Je suis avec un rapport et merci
J'ai gratté un kilo de poivron rouge dans les magasins et l'ai fait. À mon avis, la recette la plus simple à raconter. Bien sûr, la perspective de devenir propriétaire d'un pot d'un demi-litre ne m'a pas inspiré, alors des micro-pots ont été utilisés

[Yulia]

Yulia, merci pour le rapport! J'espère que vous aimez le poivre sous cette forme. Voici juste un peu intrigué par vos pots à couvercles torsadés. Je n'ai pas osé sceller de tels couvercles. Pour moi, c'est toujours plus sûr qu'un bonnet de couture, car la composition ici est du fromage et du poivre. Mon conseil est de conserver vos bocaux dans un endroit frais.