Confiture paresseuse au four

[svetta]

svetta, avec une victoire bien méritée 🔗
C'est dommage que j'aie publié le concours avant, sinon la recette est digne du concours.

Un grand merci à tous pour les félicitations! Je ne m'attendais pas à ce que tout le monde aime autant ma recette simple.

[svetta]

svettaMerci beaucoup pour la recette! L'odeur de poire et de vanille ..... c'est quelque chose
Je suis vraiment désolé qu'il y ait eu si peu de poires. Il s'est avéré qu'un seul pot de 0,5.



C'est tellement délicieux et si facile à préparer. Je vais certainement répéter, seulement pour arriver sur le marché.
Merci encore

[svetta]

svetta, merci, bonne recette, médaille bien méritée, félicitations!
Aujourd'hui, j'ai finalement fait cuire des pommes au four, une grande plaque à pâtisserie profonde, il s'est avéré environ 2 litres. Je n'ajoute pas de sucre, nous avons des pommes assez sucrées et ils ne veulent pas manger de confiture avec du sucre, mais cela s'est très bien passé avec de la cannelle
À la datcha, je l'ai cuit dans une pizzeria sous une forme pour plusieurs approches, allumé et éteint, il n'y a pas de four, mais les pommes doivent être attachées. Aussi une bonne option.
La recette aide beaucoup dans la lutte contre la récolte.

[, lumière]

Mon rapport à la maîtresse de la recette et de la merveilleuse façon de cuisiner. Je vous remercie , lumière ... Tout est juste super!



De 2 kg de pommes sont venus 7 pots de 200 grammes.

[svetta]

svetta, Svetochka, ont été traités avec des pommes. Maintenant, je fais de la confiture.
J'ai aimé le processus! Je vous envoie merci!

[svetta]

svetta, et si vous cuisinez des pommes paradisiaques comme ça, vous devez probablement ajouter de l'eau?
Ils n'auront pas de jus.
Ils seront entiers.

[Sveta,]

Sveta, et merci de ma part! Fait des prunes blanches. Certes, ils se sont avérés trop mûrs et juteux, qu'au bout d'une heure, j'ai versé un demi-litre de sirop séparément, maintenu un peu plus le reste et roulé.

Sveta, merci beaucoup!
C'est dommage, je l'ai vu tard ...
Parmi les fruits cette année, seulement un peu de prune, mais il est frais, modérément acide, se sépare parfaitement de la pierre. Il y a deux jours, j'ai commencé à en faire de la confiture, et hier j'ai vu votre recette. Je l'ai essayé ...

Jusqu'ici sans photo ... Aypad ne veut pas l'insérer dans aucune ... Plus tard, je vais essayer depuis un ordinateur.

Svetochka, la question s'est posée - lorsque j'ai mis la confiture dans les bocaux, je n'ai pas pressé la poire. Maintenant que les bocaux se sont installés et que la poire s'est "assise", un petit vide s'est formé dans le bocal (environ 1 cm). Et maintenant je pense - cet air va-t-il nuire, qu'en pensez-vous?

[Tashechka58]

Tashechka58, non, rien ne se passera. J'ai 3/4 boîtes chacun, eh bien, je n'avais pas assez de confiture, alors je l'enroule. L'essentiel est de décomposer les bocaux chauds et stériles.

J'ai aimé faire une telle confiture, aujourd'hui j'ai fait une autre plaque à pâtisserie profonde de pommes. Merci pour la bonne recette.

Les filles, est-ce que quelqu'un a fait des abricots? Cela m'intéresse pour l'avenir, cette année j'ai cuisiné des abricots de la manière habituelle, je ne connaissais pas encore cette méthode.

Svetlana, hier j'ai fait le premier lot selon ta recette! Je suis très satisfait. Cette année, il y a une mauvaise récolte de pommes, mais le «calendrier» des pommiers d'un ami ne coïncide pas avec tous les autres. Beaucoup de pommes sont nées, mais elles n'ont pas eu le temps de se remplir, l'été était froid. En conséquence - pommes aigres, vertes, souvent vermifuges. Mais il s'est avéré tellement délicieux! J'ai roulé un pot de 750 grammes, un peu à manger. J'ai déjà appris! Savoureux, aromatique, aigre-doux! Merci pour la recette!
Si vous pouvez rester à la maison pour l'hiver, il n'y a pas de prix!

[Jeanne]

Jeanne, Je suis heureux que la recette ait aidé à éliminer les produits de qualité inférieure. Et ça restera aussi mignon! J'ai une poire depuis 2014 et rien n'y est fait.

J'ai une poire depuis 2014 et on n'y fait rien

Génial!

[svetta]

svetta, cette confiture paresseuse est le bonheur!
Merci beaucoup pour cette recette ingénieuse!
J'ai apporté une mer de pommes de la datcha, déjà la dernière récolte, il y avait des gelées la nuit. Les pommes ont des côtés cassés ... Je les ai coupées et dans le four en deux niveaux à 170 degrés de convection. Très rapidement - en 40 minutes, les sommets étaient déjà frits. Banques immédiatement.

[svetta]

svetta, prenez le rapport:

J'ai utilisé des poires compotes. Cela s'est avéré très savoureux. Merci encore pour la recette!

[Galina]

Galinacomme les poires de compote ??? : - \ Ecrire plus en détail, terriblement intrigué.

Sveta, selon cette recette, j'ai fait une confiture à partir des restes de pommes après avoir pressé du jus de pomme.
Nous avons pressé le jus d'un seau de nos pommes, marc de haute qualité, sans pourriture, graines, queues. Je ne pouvais pas jeter de telles choses.
Je l'ai passé dans un hachoir à viande, puis selon la recette: sur une plaque à pâtisserie et un peu de sucre.
Cela s'est avéré être une excellente confiture, la cuillère en vaut la peine.
Merci pour la recette!

confiture de pommes laissée après avoir pressé le jus de pomme.
Nous avons pressé le jus d'un seau de nos pommes, marc de haute qualité, sans pourriture, graines, queues. Je ne pouvais pas jeter de telles choses.
Je l'ai passé dans un hachoir à viande, puis selon la recette: sur une plaque à pâtisserie et un peu de sucre.
Cela s'est avéré être une excellente confiture, la cuillère en vaut la peine.

Ooooh, idée! Et puis je jette toujours tout, puis je goûte vide. Mais la confiture devrait être essayée

comme les poires de compote ???

Je vais vous dire en détail. Pendant que ma mère était vivante, une ancienne collègue lui rendait parfois visite et apportait toujours avec elle quelque chose de conserves maison, bien que nous en ayons beaucoup. Mais il n'était pas pratique de refuser. Et maintenant, il y a probablement trois ans, elle a apporté un pot de deux litres de compote de poires avec des poires entières. Et les poires étaient dans les globes oculaires. Depuis que je cuisine des compotes de baies surgelées tout l'hiver, ce pot était encore dans mon placard, je n'ai pas demandé de bouillie. C'est dommage de le jeter, mais je ne voulais pas non plus boire cette compote. Quand j'ai lu cette recette pour la première fois, j'ai immédiatement compris que je devais essayer de faire de la confiture à partir de ces poires. Et finalement, j'ai ouvert ce pot. Le liquide est égoutté à travers un tamis. Nous le boirons. J'ai coupé les poires en deux. Je l'ai mis dans un plat allant au four, découpé, puis tout était exactement selon votre recette. Cuit au four à 200 gr. 1,5 heure. Je l'ai retourné toutes les 30 minutes. La masse s'est parfaitement épaissie. Très similaire à la marmelade. Délicieux!!!
Merci encore pour la recette! Je n'y aurais pas pensé moi-même.

[Galina]

Galina, wow, c'est génial! J'ai quelques canettes, je me suis fermé et je n'ai pas mangé. Maintenant, je vais le faire pour la confiture. Merci pour l'idée !!!

Je me demande s'il est possible de faire cela avec des abricots. Une grosse branche avec des abricots aussi résistants s'est cassée et je ne sais pas où les attacher.

[SveKosha]

SveKosha, une bonne idée, si vous essayez - veuillez écrire un commentaire.

J'aime les abricots surgelés en automne. Moitiés dénoyautées. En hiver aussi dans les tartes, et leur confiture est excellente.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Je prévois aussi de congeler des abricots pour la première fois cette année (le reste des baies congelées en hiver sont moins chères que les fraîches maintenant), lesquelles sont mieux prises en fonction de leur maturité (sur, sous ou normale), après décongélation, les abricots ne se transforment pas en purée de pommes de terre?

[couronne]

couronne, Je vais vous répondre à titre personnel, car voici un sujet sur une merveilleuse confiture paresseuse.

Je vous répondrai à titre personnel, car voici un sujet sur une merveilleuse confiture paresseuse.

Nous tolérerons, pourquoi dans un
Partagez une expérience inestimable sur des sujets, nous lisons tous et nous nous souvenons

Il y a un thème pour les abricots

Abricots pour le congélateur (Administrateur)

Et les abricots ne peuvent pas être décongelés, ils noircissent immédiatement et se transforment en bouillie.
Je remplis immédiatement les abricots surgelés avec de l'eau (pour la compote) ou je mets les abricots surgelés dans les céréales pour la bouillie

Les filles, les abricots n'ont pas fait ça paresseusement, je n'ai pas pensé à quelque chose. Et maintenant, le leur est déjà terminé pour essayer. Je serais heureux si vous écrivez une critique ici sur les abricots.

[Filles,]

Filles, cette année-là, selon la recette de Sveta, elle a fait une telle confiture de pomme-poire, pomme-prune, pomme-abricot, poire-prune, à partir d'une poire avec diverses épices et du citron. Pomme pure (également avec différentes épices, citron).Tous avec des goûts différents et ont tout aimé.

Et "différentes épices", qu'est-ce que c'est exactement? ..

pommes au citron et cardamome, poires à la vanille et au citron, poires aux prunes, citron et vanille.

Je ne suis pas sûr de mémoire ... Je ne peux pas écrire exactement quelles combinaisons de fruits j'ai utilisées ... mais la cannelle, l'anis étoilé, la cardamome ordinaire et la cardamome noire ont été utilisées à coup sûr.

[Borkovna]

Borkovna, Helen, merci beaucoup d'avoir partagé une telle variété de conserves avec nous. Je présente ce goût! Et quel est le plus délicieux pour vous?

[Svetik,]

Svetik, J'ai utilisé des épices que tous les membres de ma famille aiment .. Donc je ne peux pas dire ce que j'ai aimé le plus, j'ai tout aimé!
J'adore expérimenter, alors cette année-là, j'ai essayé pour la première fois la cardamome noire dans votre recette, ce que j'ai aussi aimé.

[svetta]

svetta, filles, question urgente dans gaz le four peut être mis sous forme de verre (enfin, seulement dans un froid, bien sûr) ou dans un chaud?

[Mamusi]

Mamusi, boîte ignifuge.
Dans un sujet, les filles ont écrit qu'elles mettaient même de la pâte froide dans un moule vide chauffé au four et la mettaient en forme. J'étais sûr que le verre ne résiste pas à de tels exercices, mais non! :-)

Il y a aussi un bol en acier inoxydable (fin), il y en a un en aluminium épais et profond. Que faites-vous?

pouvez-vous mettre un plat en verre dans un four à gaz (enfin, seulement dans un froid, bien sûr) ou pouvez-vous le mettre dans un chaud?

J'en ai plusieurs en verre ignifuge, je les mets toujours dans un four préchauffé.

[Gingi]

boîte ignifuge.

Eh bien, j'ai un canard en verre avec un couvercle. Le couvercle est profond, comme une forme elle-même. Alors je vais le mettre dans un four froid. Mais j'ai du GAZ!
Gingi, exactement dans le gaz?

[Mamusi]

Mamusi Rituyla!

J'ai aussi été longtemps tourmentée par la peur de mettre une forme de verre dans un four chauffé à 200 grammes.
Avant de réchauffer le four, j'en retire la grille, eh bien, la grille même sur laquelle nous mettons la forme dans le four.
J'allume le four pour le préchauffage.
Maintenant, je place le moule sur la grille froide dans le four chaud pour qu'ils se réchauffent ensemble.

Une fois, j'ai acheté un cloison sur pied chez Tescom et en même temps un support pour moules en verre. Cela n'inspire pas confiance, et son diamètre ne convient pas toujours.

Ritulya, à savoir pour cette confiture, afin d'utiliser plus de pommes, je prends la plaque à pâtisserie native la plus grande et la plus profonde du four. S'il est petit, il n'est pas pratique de mélanger.

Pouvez-vous utiliser une poêle en fer? Je n'ai pas de verre.

[Deva]

J'ai plusieurs moules et casseroles en verre et je les utilise activement depuis 10 ans. Je mets toujours le formulaire rempli UNIQUEMENT AU FOUR CHAUD! Je ne connais pas de four froid, dans les instructions pour les formulaires PAS UN MOT à ce sujet! Seulement, il y a un avertissement que vous ne pouvez pas verser d'eau froide dans un moule chaud - et c'est tout! Je ne sais pas d'où vient ce mythe du four froid.
Et les formes ne permettent pas de distinguer avec quel type de four le four est chauffé, électrique ou à gaz ou à bois, quelle différence cela fait-il ???

Vierge, eh bien, vous savez surprendre, honnêtement.



Deva, oui, dans la plaque à pâtisserie, tout se passera bien, tout le monde le fait. Bonne chance!

Vierge, eh bien, tu sais surprendre, honnêtement

Svetlana, veuillez accepter ma gratitude, cette confiture est juste une aubaine! C'est savoureux, rapide et beau. Même ma sœur, qui, en principe, ne savait pas faire de flans, fait maintenant cette confiture avec enthousiasme. Et le meilleur de tous, elle adore le faire! Une incroyable récolte de pommes et de poires cette année prolongera le plaisir de deux mois supplémentaires.

[lesya-zhuk]

lesya-zhuk, eh bien, c'est génial qu'une production aussi simple et savoureuse de mets délicats ait été trouvée. Je suis heureux que votre sœur ait rejoint cette activité grâce à ma recette.

[svetta]

svetta, Svetulya, merci pour la recette! Le premier lot de grands réservoirs en aluminium languit déjà! Je vais me coucher et continue le matin! J'ai beaucoup de pommes.

J'ai aimé la recette, mais le résultat n'est pas très ... tout s'est transformé en purée de pommes de terre ... Les pommes étaient estivales, juteuses, j'ai coupé à grande échelle

[Tanyushevich]

Tanyushevich, et de l'été juteux pommes, rien d'autre ne fonctionnera, seulement de la purée de pommes de terre. Pour les pièces, vous devez prendre des pommes d'automne ou d'hiver, puis ce sera comme sur ma photo. C'est dommage que vous n'ayez pas pris ce moment en compte, j'espère que vous aurez plus de chance avec d'autres pommes. Bonne chance!

Svetta, merci pour la réponse, il n'y a pas encore d'autres pommes, celles d'automne ne sont pas encore mûres ... J'attendrai et j'espère vraiment que cela se révélera comme sur la photo!
Et couper la pomme du milieu en morceaux (excusez la question stupide)?

[Tatyana]

Tatyana, coupez la pomme moyenne en 6-8 morceaux.

J'ai aimé la recette, mais le résultat n'est pas très ... tout s'est transformé en purée de pommes de terre ...

Je propose de réchauffer cette belle purée et de la mettre dans un bocal, rapidement stérilisée au micro-ondes ou au four. Roulez ou vissez le couvercle.
En hiver, ce sera une excellente garniture pour les tartes feuilletées (plus fraîches que McDonald's), pour un rouleau de biscuit.