Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: Anglais
Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés

Ingrédients

Soleil de farine 250 g
levure 2 h l
un soda 1/8 h l
sucre 150 grammes
kéfir 175 ml
sucre vanillé / extrait / essence goût
oeufs (CO) 2
huile végétale 150 ml
pépites de chocolat / gouttes de cuisson 100g
sel pincer
cannelle pincer

Méthode de cuisson

  • N'utilisez pas de mixeur pour préparer ces muffins. Fourchette / fouet / spatule uniquement. Si vous tuez la pâte, il y aura des muffins en caoutchouc
  • 1. Préparez deux plaques à pâtisserie mini muffins avec des moules en papier.
  • 2. Mélanger tous les ingrédients secs (sauf le bicarbonate de soude et le sucre vanillé) dans un bol
  • 3. Mettez une partie du mélange sec (du point 2) dans un bol séparé avec les pépites de chocolat / gouttes - alors ils ne se déposeront pas tous au fond du muffin. Mélanger
  • 4. Mélanger les ingrédients humides, le bicarbonate de soude et la vanille dans un autre (troisième déjà) bol
  • 5. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs, remuer
  • 6. Ajouter les pépites / gouttes de chocolat au mélange
  • 7. Répartissez dans des moules. Je fais cela avec une petite cuillère à glace. Si vous voulez les mêmes gros monticules, remplissez les moules vers le haut (enfin, peut-être 1-2 mm plus bas)
  • 8. Cuire au four à convection à 160 degrés pendant 10 à 13 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent sec
  • Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés

Le plat est conçu pour

40 mini muffins

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Ces muffins peuvent être préparés avec des baies. Par exemple, remplacez les pépites / gouttes de chocolat par des myrtilles. Je ne l'ai pas fait, mais la recette originale de Mary Berry le fait.

Les enfants adorent ces muffins.

kristina1
Svetlenki, Sveta, une bonne recette très .. et en Angleterre où habitez-vous ??
ang-kay
Ooooh, Svetik, des petits gâteaux sympas.
Loksa
Svetlenki, muffins! Sveta, merci d'avoir rempli la recette. Je vais cuire, je vais vous signaler! Alors, quels sont vos œufs en poids? J'ai c2-4? N'en avez-vous fait que des petits?
Svetlenki
kristina1, ang-kay Anji, Loksa Ksyu, merci d'être passé

Citation: Loksa
N'en avez-vous fait que des petits?

Je vais te confondre

J'en ai fait des petits. Mais la recette (originale) est pour 12 muffins. Dans notre pays des muffins-cupcakes, il existe plusieurs tailles de moules pour ces produits à la pièce ... Sur la photo, le plus petit est mini, celui du milieu est pour les cupcakes, mais le jaune gai est pour les muffins.
Choisir

Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés

Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés
Citation: Loksa
Alors, quels sont vos œufs en poids? J'ai c2-4?

Selon la classification des œufs britanniques, le poids d'un œuf C0 est de 63 à 73 grammes. J'ai 63 grammes. Alors personnalisez-le à votre taille
Loksa
Svetlenki, le poids de l'œuf est le même, mais maintenant j'ai un bébé à la ferme! Et avec la taille du muffin, on le découvrira sur place!
Loksa
J'ai fait des muffins ... gros! ... J'en ai 9, c'est bien que j'ai acheté des gobelets folk jetables. Apparemment, ils sont plus grands que les tailles normales.
J'ai vraiment aimé les muffins - goût délicat et crémeux, le mien avec des airelles rouges, la baie a ajouté une nuance fraîche au goût.
Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés
Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés

Sveta, merci pour la recette! la famille approuvée dans ..... votre version originale.
: girl_cleanglasses: et je peux les faire cuire sans sucre maintenant.
Svetlenki
Oksana, avec une baie mmmm délicieux! Je vais devoir le faire aussi!

Citation: Loksa
et je peux les cuire sans sucre maintenant

J'ai même peur de demander ...

Heureux que la famille ait aimé
Svetlenki
Aujourd'hui, je réfléchissais vite. Les invités sont tombés sur la tête le matin avec des enfants

Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés

Ce sont les soi-disant "cupcakes papillon". Les enfants les adorent. Délicieux

Chardonnay
Svetlenki, Svetochka, merci pour la recette! De délicieux muffins se sont avérés! Elle a cuit dans Princess dans de petits moules en silicone - 18-20 minutes dans le temps.
Svetlenki
Rita, c'est gentil, merci d'avoir fait confiance à la recette!

Et une autre façon de cuisiner dans une tirelire, qui est très pertinente dans la chaleur estivale. le four est dur, mais les enfants demandent toujours des bonbons. Une excellente option chez une princesse, je n'ai pas chaud pour cuisiner en elle.
M @ rtochka
Svetochka, attrape les cupcakes
Mini muffins aux pépites de chocolat pour les enfants bien-aimés
J'ai trouvé des gouttes de chocolat blanc dans les stocks, mon fils aîné adore le chocolat blanc. Eh bien et ici
Kéfir accidentellement un peu plus de Levanul, 200 gr, mais un peu moins d'huile. Je tsz farine 150 g du total. Plus utile
Il y avait 14 pièces. 12 en forme de Kitchen-Aid et une paire de roses en silicone.
Je vous remercie!!
Une recette très simple, le matin nous nous sommes cuisinés entre les temps
Svetlenki
quelles peluches dorées!

M @ rtochka, Dasha, tu me gâtes avec une attention aux recettes. Merci pour ta confiance!

Senior apprécié? As-tu aimé? Les enfants sont nos critiques les plus honnêtes et les plus sincères.
M @ rtochka
Ouais!
J'ai mangé un couple le matin, dit délicieux. Je dis que je vais la transmettre à l'auteur de la recette
Il n'est pas très bavard, mais il ne fera jamais l'éloge s'il ne l'aime pas. Pour que
J'ai pris note de ces cupcakes. Parfois, je prépare quelque chose pour les vacances à la maternelle. Généralement des cookies. Et ces cupcakes sont si légers et délicieux !! Pour que vous puissiez également les cuire, il vous suffit d'acheter des mini moules.




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J'ajoute!
Je suis rentré le soir, 5 pièces sur une assiette
Demain matin encore ou quelque chose à cuire

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