Gaufres au pavot (gaufrier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Catégorie: Produits de boulangerie
Gaufres au pavot (gaufrier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Ingrédients

Coquelicot 70 grammes
Sucre 150 grammes
Huile végétale 50 grammes
Œuf (C1) 2 pièces
Whey (kéfir, yogourt) 150 grammes
Sel 1/4 cuillère à café
Farine / s 220 à 230 g
Levure 1,5 cuillère à café
Vanilline (facultatif) goût

Méthode de cuisson

  • La pâte de ces gaufres à base de recettes Gâteau aux graines de pavot à la crème sure (Cupcake GFW-025 Keks Express) avec des changements mineurs. Vous pouvez prendre le nombre de produits de la recette du gâteau en augmentant uniquement la quantité de farine. car la pâte doit être un peu plus épaisse dans ce cas. Si vous utilisez du kéfir (yogourt) au lieu du lactosérum, la quantité de farine doit également être ajustée, en se concentrant sur l'épaisseur de la pâte. Cela devrait être comme de la crème sure épaisse. Je recommande fortement de moudre les graines de pavot (vous pouvez utiliser un moulin à café), d'une part, cela améliorera l'arôme, et d'autre part, il n'y aura pas de craquement indésirable des graines de pavot.
  • Les gaufres se sont avérées excellentes - parfumées, avec une croûte croustillante! Je recommande vivement de l'essayer - la pâte est préparée rapidement et facilement.
  • Vous devez d'abord moudre les graines de pavot. Je moud dans un moulin à café pas plus de 20-25 secondes, jusqu'à ce qu'il soit moelleux et friable.
  • Versez les graines de pavot écrasées dans un bol à mélanger et broyez-les avec du sucre, du sel, de la vanille et de l'huile végétale, ajoutez les œufs un à la fois, en continuant à moudre, versez le lactosérum. Nous nous mélangons. Tamisez la farine avec la levure chimique et pétrissez la pâte. Vous pouvez cuire tout de suite, vous pouvez laisser la pâte reposer pendant un moment - 10 à 15 minutes.
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  • Allumez le gaufrier pour se réchauffer. Nous étalons la pâte et faisons cuire au four. Ma portion est cuite en environ 4 minutes.
  • Laisser refroidir sur la grille. Et bien sûr, il vaut mieux les manger fraîchement cuits, après s'être couchés, ils se ramollissent et la croûte perd son croustillant.
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Le plat est conçu pour

4-5 signets

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Gaufrier pour gaufres épaisses

Remarque

Si nous comparons le goût des gaufres et des gâteaux fabriqués à partir de la même pâte, il faut dire que les gaufres sont bonnes lorsqu'elles sont fraîchement cuites - l'arôme est à couper le souffle, la croûte est délicieusement croustillante. Mais il est préférable de cuire le gâteau à l'avance, car le goût devient plus riche au refroidi et déjà reposé (dans un récipient fermé, bien sûr).
Le deuxième jour, le gâteau au pavot devient encore plus savoureux, plus aromatique et tendre, ce qui ne peut être dit à propos des gaufres épaisses - tout leur charme est dans les croûtes, et le deuxième jour, hélas, elles ne sont pas du tout les mêmes ...

kristina1
Yuliya K, Yulia, putain ... au revoir régime ... mais comme c'est beau ... j'ai deux gaufres ...
Yuliya K
kristina1, Cesarochka, aidez-vous, tellement savoureux !!!!
Mamusi
Yuliya K, Yulechka, basé sur Keksaaaaa!))) Ma bien-aimée
JULIA!!! Parlez-moi du coquelicot, pliiz. Je connais le moulin à café, j'ai déjà fait un cupcake et l'ai parfaitement moulu!
Mais quelles sont vos procédures de pré-café et de lait? Le lavez-vous? Êtes-vous brûlant?
Sinon, je suis devenu complètement insolent ... et la dernière fois ... je n'ai pas traité ~ de l'emballage - directement dans le moulin à café ...
Pour les rouleaux et les rouleaux de savon, échaudés, bouillis, moulus et complètement toutes les danses ... exécutées ... Mais maintenant je ne veux plus ... Oh, c'est dommage ...
Et comment vas-tu?
Yuliya K
Ritochka. Je viens aussi de le broyer du paquet! Échaudé, il sera déjà humide, mais pour un moulin à café, vous avez besoin d'un moulin sec.
Oui, et il est propre, pourquoi devrais-je le laver - je prends le même - quand je l'ai cuit à la vapeur, je n'ai pas remarqué de turbidité. Et la méthode de mouture dans un moulin à café donne le même effet, mais sans danser !!
Mamusi
Oui! Quelle beauté, Yulka, qu'est-ce que je suis tellement amoureux de toi?
Merci pour la nouvelle recette cool!
Trishka
Citation: Yuliya K
Et la méthode de mouture dans un moulin à café donne le même effet, mais sans danser !!
Mais pour ce merci séparé, depuis l'enfance, Liu n'a pas mutuz au pavot, ma mère lui a fait frotter avec du sucre en makitra, brrrrr
Et puis zip et prêt, sans trempage, vapeur, beauté ...
Yul, quel genre de pavot prenez-vous?

J'ai pris la recette, merci!
Dame Inna
Julia, quelles belles gaufres! Je rejoins la question Ksyusha: "quel genre de pavot prenez-vous?"
Ksyusha, eh bien, je viens d'apprendre aujourd'hui, le nouveau mot «makitra» et sa signification, et certains d'entre eux, il s'avère, sont familiers depuis l'enfance)))
Yuliya K
Rita, Ksyusha, InnaMerci les filles!
J'achète un coquelicot dans cinq et à la croisée des chemins il y a déjà 4 ans la même marque - le fabricant est OOO Confectionery Factory Bogorodskaya.

Gaufres au pavot (gaufrier Gfgrill GF-020 Waffle Pro)

Trishka
Yuliya K, Julia, merci, il faut voir, l'essentiel c'est que c'est propre
lettohka ttt
Yuliya K, Yulenka magnifiques gaufres! Merci pour la recette, je l'ai apportée à la tirelire!
Yuliya K
Natasha, Je vous remercie! Je serais heureux si vous aimez les gaufres !!
Trishka
Citation: lady inna
nouveau mot "makitra"
Oh, combien nous ne savons toujours pas, c'est pourquoi nous communiquons!

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