Gâteau à la courge Snack (+ vidéo)

Catégorie: Repas froids et collations
Gâteau à la courge Snack (+ vidéo)

Ingrédients

Pâte
Zucchini 500g
Farine 100g
Oeuf 2 pièces
Sel 0,5 h l.
Ail 2 dents
Remplissage
Fromage Adyghe 200 g
Crème fraîche 5st. l.
Persil 1 paquet
Ail 1-2 dents.
Moutarde 1h l.
Sel poivre 0,5 heure chacun l.
Tomates 2-3 pièces

Méthode de cuisson

Râpez les courgettes sur une râpe grossière.
Ajouter les œufs, la farine, le sel, le poivre, l'ail écrasé ou la pâte d'ail. Mélanger.
Faites frire dans un peu d'huile végétale sous forme de crêpes.
Pour la garniture, râpez le fromage sur une râpe fine, ajoutez une poignée de persil, de crème sure, de moutarde, d'ail, de sel et de poivre. Mélanger.
Coupez les tomates en fines tranches.
Vous pouvez même faire un gâteau à partir de crêpes chaudes. Étalez la garniture au fromage sur la crêpe, étalez les tranches de tomates dessus. Couvrir avec la crêpe suivante et assembler le gâteau entier dans le même ordre. Décorez comme vous le souhaitez.

Remarque

Délicieux et élégant gâteau snack d'été qui décorera les tables de fête et de tous les jours. Et sa préparation ne vous prendra pas beaucoup de temps.

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