Tofu à la maison

[Natalia]

Natalia, Je serai heureux si cela vous est utile)

[Angela]

A partir de 0,5 kg de soja, 375 grammes de tofu ont été obtenus

Angela, merci pour la classe de maître détaillée! Tout est clair
Le fromage a un goût légèrement aigre. J'ai mangé avec de la salade - l'acidité n'est pas du tout perceptible. Je veux essayer de faire frire. Encore quelque part a flashé une recette pour mariner le tofu, peut-être que je peux la trouver.
Curiosité satisfaite!
Obtenir du lait à partir de légumineuses, puis du fromage est une vraie magie!

[Daria]

Daria, du fromage frais! Bien joué!
Regardez, j'ai mariné et autre chose. Demain, je vais peut-être vous montrer un autre plat au tofu.
Maintenant, je vais conduire chez moi et apporter des liens.

Tofu mariné (ang-kay)

Pizza maigre au tofu mariné (ang-kay)

Dessert au chocolat au tofu (maigre) (ang-kay)

Tofu aux algues nori avec sauce chili (plat maigre) (ang-kay)

Tofu aux bananes et beurre d'arachide (dessert maigre) (ang-kay)

Tofu sauce aux champignons (maigre, végétarien) (ang-kay)

[Angela!]

Angela! Salut! Eh bien, avez-vous essayé le soja? Ça vous plaît?

[Natusichka]

Natusichka, Salut. Je vous remercie. Ça va. Le dernier que je prévois de faire tremper aujourd'hui pour le tofu.

[Natusichka]

Natusichka, Salut. Je vous remercie. Ça va. Le dernier que je prévois de faire tremper aujourd'hui pour le tofu.

C'est bon!

Et j'ai même acheté un cuiseur à soupe Dobrynya pour le tofu. En fait, c'est une vache de soja, mais comme on ne mange pas de tofu si activement, elle se positionne comme cuiseur à soupe. J'adore les soupes en purée, donc ça ne reste pas inactif. Et il s'est avéré étonnamment pratique de faire cuire des œufs dedans (j'ai toujours pensé que l'appareil le plus stupide était un cuiseur à œufs)). Une vache de soja produit du lait parfaitement: rapide et facile. Alors si vous aimez le tofu fait maison, je le recommande.
Je veux dire que le soja a un goût différent. J'ai acheté à deux vendeurs différents et le tofu avait un goût différent.
Le tofu fait également de délicieux gâteaux au fromage. Pour lui donner le goût du caillé, j'ai ajouté du yogourt maison épais (ainsi que des œufs, de la semoule et des raisins secs) à la purée de tofu. Je fais la consistance de tous les gâteaux au fromage (et fromage cottage) plus mince que ce qui est habituellement accepté. Je mets une cuillère dans une assiette avec de la semoule et la roule. Je fais frire dans une poêle légèrement huilée. D'excellents gâteaux au fromage se sont avérés, juste pour changer. La même masse (moins de semoule et d'œufs) est bonne pour farcir les crêpes

Crêpes maigres au tofu Écrasez le tofu. Ajouter le sel, le sucre et le sucre vanillé. Écrasez bien le tout avec une fourchette. Ajouter les raisins secs lavés et remuer. Utilisez vos crêpes maigres et minces préférées. Cette fois j'ai une levure ...ang-kay