Soupe de purée de légumes avec chou-fleur et brocoli (mélangeur à soupe Vitek VT-2620)

Soupe de purée de légumes avec chou-fleur et brocoli (mélangeur à soupe Vitek VT-2620)

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Pommes de terre - 1 petit tubercule	100g
Carottes - 1/2 carotte moyenne	80 grammes
Partie blanche de poireau	10 cm
Céleri en pétales	1 pétiole
Chou-fleur surgelé	100g
Broccoli congelé	100g
Haricots verts surgelés	50 grammes
Ail	1-2 dents
Sel, poivre noir moulu	goût
Eau chaude ou bouillon	350 à 400 ml
Huile végétale	1 cuillère à soupe. l.

Méthode de cuisson

• J'ai eu une concoction glacée: chou-fleur, brocoli et haricots verts. Pour la soupe, j'ai pesé 100 grammes de chou-fleur et brocoli et 50 grammes de haricots. C'est environ la moitié du paquet. Je n'ai pas décongelé de légumes.
• Épluchez, lavez et coupez les pommes de terre et les carottes en petits cubes.
• Rincez bien les poireaux et coupez-les en rondelles.
• Coupez le céleri en petits morceaux.
• Hachez l'ail de taille moyenne.
• Faites frire les poireaux, l'ail, le céleri et les carottes directement dans le bol du cuiseur à soupe. Pour ce faire, versez 1 cuillère à soupe dans le bol. l. huile végétale, mettre les légumes et allumer à feu vif pendant 3 minutes. Au milieu de la friture, j'allume Remuer 1-2 fois.
• Ajoutez ensuite les pommes de terre, le chou-fleur, le brocoli, les haricots. Versez de l'eau ou du bouillon dans un bol (je verse 400 ml, la soupe n'est pas épaisse). Assaisonnez de sel et de poivre au goût et activez le mode Purée de soupe.
• Après le signal, vous pouvez verser la soupe de purée de légumes dans des assiettes et servir avec des croûtons pour le déjeuner.
• 
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

2 portions

Remarque

La soupe de purée de légumes bouillie dans de l'eau ou du bouillon de légumes peut être consommée à jeun.
Il est également idéal pour les aliments pour bébés, il vous suffit d'exclure les épices et éventuellement le céleri.

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[Ksenia]

Ksenia, Super soupe!
dites-moi, votre cuiseur à soupe peut-il faire de la vraie friture?
Je continue à courir d'un cuiseur à soupe à l'autre et je ne peux pas choisir.

[Ksenia]

Ksenia, ce qui convient aux enfants, c'est sûr! Merci pour la recette, cette canne à pêche est votre soupe préférée, et aussi les épinards

[Vika]

Vika, Je vous remercie ! Et sur "vous" à mon avis passé depuis longtemps, ou je dérange quelque chose.

un cuiseur à soupe peut-il faire de la vraie friture?

Conditionnellement, bien sûr. S'il n'est pas dérangé, il brûle. Et il n'est pas très pratique d'interférer, car l'ouverture de chargement est petite et les couteaux interfèrent. Mais c'est mieux que de simples oignons bouillis dans une soupe. Une petite quantité de légumes doit être frite. Cela prend généralement 2 à 3 minutes. L'humidité s'évapore rapidement et je ne ferme pas le trou d'alimentation, de sorte que le condensat part plus rapidement. Je le broie aussi. Ça marche pour moi.

Yulia, mais je dois maintenant apprendre aux deux filles à réduire les soupes en purée. Le fils mange bien.

Et à mon avis, ils sont passés à "vous" pendant longtemps

Tout est clair! Donc pas sans danser.

[Vika]

Donc pas sans danser.

Ne pas, VikaJe suis très content du cuiseur à soupe. Je ne mets généralement pas d'oignons de navets dans des soupes en purée, cela donne une odeur que tout le monde n'aime pas. Et le reste des légumes ne nécessite pratiquement pas de torréfaction. Bien que cela puisse être fait dans Vitek. Mais pour les régimes-nutrition, il vaut mieux ne pas faire frire, bien sûr. Tout de même, j'aime Vityok-soupovar. Un inconvénient est qu'il n'y a pas de tartre à l'intérieur du bol, uniquement à l'extérieur.

Ksyusha, je suis déjà dans les affres du choix depuis quelques années, mais je veux un cuiseur à soupe, tellement je le veux. Ou achetez un analogue de Tm, mais il est aussi sain qu'un éléphant ou comme celui de Tanya-Grandma, Mulinex. Mais nous avons aussi le même ala Vitek. Est-ce vraiment cool que son bol soit en acier inoxydable?

[Vika]

Vika, Moi aussi, probablement deux ans ici sur le forum ont tout le monde avec ces cuiseurs à soupe. J'attendais une réponse de Tatiana-Admin à son sujet. Je l'aurais acheté il y a un an, mais quelque chose m'a arrêté. Et finalement j'ai opté pour Vitka avant le 8 mars. En attendant la livraison, les doutes m'ont dévoré. Et maintenant je suis tellement content, et que le bol en acier inoxydable, même si je le voulais avec du verre tout le temps. Et que mon mari est maintenant également heureux que chaque jour nous ayons une soupe de purée fraîchement préparée pour le déjeuner. Et que ma fille un peu plus tard peut faire de la purée de pommes de terre pour des aliments complémentaires (même si je veux toujours un mélangeur Philips avec un filtre pour la purée de pommes de terre). Et la fille aînée maîtrisait presque elle-même le milkshake. Certains avantages sont un mot. Certes, je n'ai pas encore découvert et étudié toutes ses possibilités. Mais petit à petit, petit à petit ... comme on dit ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyushenka, bonne chance dans la maîtrise! Pour plaire seulement!
Ou il peut s'avérer qu'en plus des soupes et des shakes, il sait toujours faire quelque chose

La seule chose que j'ai décidé est de ne pas le tester avec de la viande. Et ne hachez pas la glace.

Merveilleuse soupe! Je les adore.
Merci pour la recette!
Ici, je regarde les mixeurs-cuiseurs à soupe, sinon je fais de la soupe avec un pied mixeur, peut-être que j'automatise vraiment le processus ...

[Anastasia]

AnastasiaMerci pour la visite.

Je fais de la soupe avec un pied mixeur, peut-être que j'automatise vraiment le processus

Ce n'est pas un problème avec le pied, quand il y a du temps et que les mains sont libres. Et maintenant, ma fille ment et joue seule pendant environ trois minutes au maximum. Par conséquent, sans automatiser le processus, nous aurions faim.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Je souhaite acheter un mixeur-cuiseur à soupe, j'étudie la question sur le forum))) J'ai trouvé de charmantes photos et recettes de vos soupes))) S'il vous plaît dites-moi, n'êtes-vous pas déçu par cet appareil pendant le fonctionnement? Peut-être que quelque chose est apparu au fil du temps? Je vous serais très reconnaissant de votre réponse. Et encore une question: pouvez-vous y faire un petit signet de produits (disons pour quelques assiettes)?

[Tatyana]

Tatyanamerci pour l'éloge.
Je n'ai pas été déçu par le cuiseur à soupe. Elle me prépare des soupes, des sauces, des cocktails, divers smoothies. J'aime la façon dont ça grince. Par exemple, dans les cocktails, les graines de fraise ne sont pas du tout ressenties, c'est-à-dire qu'elles les broient. Ce qui nous a fait très plaisir. Le mixeur plongeant ne broie pas les os, c'est pourquoi les fils crachaient toujours. J'ai fait de la pâte à crêpes, Vitek fera très bien l'affaire. Je le maîtrise lentement. La seule chose, comme je l'ai écrit plus haut, je ne charge pas de viande par rapport au rivage, et j'ai décidé que pour l'instant il serait un assistant de fruits et légumes. J'ai regretté de ne pas l'avoir acheté il y a un an, comme je le voulais. Eh bien, c'est comme ça que les choses sont avec nous.

Oh, environ deux bols de soupe - facile. C'est au moins un demi-litre de soupe prête à l'emploi. Vitek fait un excellent travail.

[Tatyana]

Tatyanamerci pour l'éloge.
Je n'ai pas été déçu par le cuiseur à soupe. Elle me prépare des soupes, des sauces, des cocktails, divers smoothies. J'aime la façon dont ça grince. Par exemple, dans les cocktails, les graines de fraise ne sont pas du tout ressenties, c'est-à-dire qu'elles les broient. Ce qui nous a fait très plaisir. Le mixeur plongeant ne broie pas les os, c'est pourquoi les fils crachaient toujours. J'ai fait de la pâte à crêpes, Vitek fera très bien l'affaire. Je le maîtrise lentement. La seule chose, comme je l'ai écrit plus haut, je ne charge pas de viande par rapport au rivage, et j'ai décidé que pour l'instant il serait un assistant de fruits et légumes. J'ai regretté de ne pas l'avoir acheté il y a un an, comme je le voulais. Eh bien, c'est comme ça que les choses sont avec nous.

Ksenia, merci beaucoup! Je veux surtout l'acheter à cause des soupes en purée. Qu'en est-il du collage et du lavage?

Lors de la cuisson, rien ne colle, ne brûle pas. Si je fais frire des légumes, ils peuvent brûler. J'essaie de mélanger avec une spatule à travers l'entrée, et en utilisant le mode Agitation.
Et laver sans aucun problème: 0,5 litre d'eau tiède immédiatement après avoir versé la soupe dans des assiettes + une goutte de Fairy et allumer le mode Blender pendant 2 minutes.Ensuite, égouttez et rincez. Je n'utilise même pas le pinceau à chaque fois. Il est également facile à nettoyer après les boissons. Ensuite, je le rince immédiatement sous le robinet. Les soins sont pour ainsi dire sans tracas.

Lors de la cuisson, rien ne colle, ne brûle pas. Si je fais frire des légumes, ils peuvent brûler. J'essaie de mélanger avec une spatule à travers le trou d'alimentation et en utilisant le mode Agiter.
Et lavez sans aucun problème: 0,5 litre d'eau tiède immédiatement après avoir versé la soupe sur les assiettes + une goutte de Fairy et activez le mode Blender pendant 2 minutes. Ensuite, égouttez et rincez. Je n'utilise même pas le pinceau à chaque fois. Il est également facile à nettoyer après les boissons. Ensuite, je le rince immédiatement sous le robinet. Les soins sont pour ainsi dire sans tracas.

Merci beaucoup!!!

[Ksenia]

Ksenia, Ksyusha! Je cuisine cette soupe régulièrement avec des modifications mineures en fonction de la disponibilité des produits. Délicieux! Je vous remercie!

[Vika]

Vika, c'est agréable d'entendre que la soupe a pris racine. Mangez pour votre santé.

[Ksenia]

Ksenia, Je vous remercie!! Fabriqué selon votre recette, mais à Dobryna. Délicieux!!! J'ai tout aimé !!!

[Yulia]

Yulia, Je vous remercie .