Lavash mince (dans Pizza Maker Princess 115000)

Lavash mince (dans Pizza Maker Princess 115000)

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
farine de blé	300gr
eau chaude	170 ml
sel	3 / 4h
huile végétale	1er l

Méthode de cuisson

• Aujourd'hui j'ai cuit des lavashiks chez la princesse, j'y ai longtemps pensé, la taille de la princesse est trop adaptée au lavash
• J'ai versé de la farine dans le bol de la moissonneuse-batteuse, ajouté du sel et de l'huile végétale.
• Elle a allumé le pétrissage, quand tout était mélangé, elle a versé de l'eau chaude, l'a éteinte après 2-3 minutes, a rassemblé la pâte en boule, l'a mise dans un sac et l'a mise au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• 
• Elle a sorti la pâte, l'a pétrie, l'a roulée en saucisse (divisée en 4-5 parties) et a mis les morceaux dans un sac. Elle a sorti un morceau à la fois. D'abord, elle l'a pétri avec ses doigts en un gâteau rond, puis l'a roulé avec un rouleau à pâtisserie, l'a retourné et l'a roulé plusieurs fois jusqu'à ce que la pâte soit transparente.
• 
• Nous mettons la pâte dans une princesse préchauffée (ou dans une poêle à frire), cela s'avère juste en fonction du diamètre de la princesse. Je n'ai pas fermé le couvercle. La pâte commence à blanchir du bord au centre, puis des cloques apparaissent.
• 
• Vous voyez les ampoules? Alors il est temps de se retourner
• On le retourne et on fait frire un peu plus, la pâte gonfle un peu.
• 
• Nous l'étendons sur une assiette (de préférence sur une planche à découper en bois), la humidifions bien avec de l'eau (j'utilise un pinceau à barbe), la recouvrons d'une serviette et faisons cuire la suivante. Pendant que l'un est en train de cuire, l'autre est déployé. Nous roulons le pain pita fini, le mettons dans un sac et le mettons au réfrigérateur. En principe, cela n'a pas fonctionné longtemps
• Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4-6 pièces

Remarque

Ensuite, j'ai enveloppé la saucisse, l'œuf dur et le fromage dans un pain pita, graissé le pain pita avec de la mayonnaise et du ketchup, je l'ai fait frire un peu.



Elle a également fait un rouleau avec du poisson en conserve. J'ai enduit deux lavashiks de mayonnaise, sur l'un j'ai mis 0,5 boîte avec une fourchette de poisson écrasée, des herbes et un peu d'oignon et l'ai tordu en un rouleau. De l'autre, j'ai frotté deux œufs et du fromage et tordu un rouleau avec du poisson dans ce pain pita. Je le mets dans un sac et le mets au réfrigérateur pour qu'il trempe. Eh bien, alors nous coupons et mangeons, délicieux


Les lavashiks sont encore un peu plus épais que ceux du magasin, mais Docha a dit que le mien mordait plus doucement et mieux ...

Irlandais, bien, cool !!
Écoutez, pourquoi faire bouillir de l'eau?

[Urrraaa!]

Urrraaa! Notre vernissage a fait un nouveau Temka pour nous!
Irishkaquelle beauté!
Vous êtes notre trésor "thématique" de la nation! Nous ne vous laisserons aller nulle part!

Irina, combien de temps un pain pita cuit-il?

Écoutez, pourquoi faire bouillir de l'eau?

Mashul, ici ICI Romochka-Tatiana a beaucoup écrit sur les propriétés de la pâte à choux. De moi-même, je peux seulement dire que la pâte est molle, soyeuse, mais roule très bien, ne casse pas du tout
Ma mère a fait cuire des prosphores, elle a également versé de l'eau bouillante sur la pâte et a dit qu'ils ne se rassisaient pas plus longtemps et étaient mieux conservés.

Irina, combien de temps un pain pita cuit-il?

Svetlana, et je ne l’ai pas chronométré, je l’ai regardé quand j’étais prêt, et je n’avais pas le temps, l’un cuit, l’autre se déroule rapidement. Et les princesses sont différentes pour tout le monde, ou plutôt, leur tempérament est différent, j'ai une madame très agile

Irisha, chef d'oeuvre comme toujours! Tout, aujourd'hui je vais le faire !!! Je vous remercie!

Intéressant avec de l'eau bouillante)) Je dois essayer, la chapatnitsa me vient encore, alors je vais m'en aller)
J'allumais 2 brûleurs à gaz, une plaque à pâtisserie inversée sur le dessus et du pain pita cuit au four)
Chez les princesses, je pense, plus long, mais plus confortable et, probablement, la taille convient)
Irlandais, merci pour la recette !!!

[Irina!]

Irina! 🔗 comme toujours! 🔗

Merci les filles! Pour ta santé!
J'espère vraiment que vous l'apprécierez.

[irlandais]

irlandais,
J'utiliserai certainement la recette)))

Je suis impressionné! Je vais tester ...

[vernisag]

vernisag,
Ira, quelle fille intelligente tu es! Merci beaucoup pour ces recettes simples et merveilleusement décrites!

[vernisag]

Nous l'étendons sur une assiette (de préférence sur une planche à découper en bois), la humidifions bien avec de l'eau (j'utilise un pinceau à barbe), la recouvrons d'une serviette et faisons cuire la suivante.

vernisag, Irina, et pourquoi humidifier avec de l'eau? Et comment sont-ils stockés ou non?

Recette intéressante. prendre note

Intéressant, essayons. Je vous remercie!

[vernisag]

vernisag Irishenka merci pour la recette et que je n'étais pas trop paresseux pour l'éteindre, fille intelligente ... ..... Je l'ai fait pour une demi-portion - je voulais l'essayer ... il s'est avéré que trois lavashiks, l'enduisaient de mayonnaise, laissaient mon fromage fondu, mon jambon et mes herbes roulés en rouleaux, coupés en deux et frit au Jard pendant 2 minutes, comme c'est délicieux ...

[Coche!]

Coche! Maintenant vous avez déjà fait, quel brave garçon! Ils sont si beaux!

[Mikhaska]

Mikhaska,
Merci Irisha ..... ..... Je savais que je le ferais à plein régime si rapidement et monterais et cuisinerais ...

Comme c'est intéressant, nous allons essayer

[irlandais]

irlandais, laisse-moi t'embrasser pour les lavashiks. Je n'ai pas de princesse actuelle. Et les casseroles conviennent. Mon enfant aime tellement emballer quelque chose dans du pain pita. Ne lui montrez pas le sujet, ne lui montrez pas.

Irishka, je regarde vos recettes et je veux vraiment les répéter, mais je ne peux pas, la princesse est à la maison.

oh, mais je n’ai pas non plus de princesse, la cuisinière est électrique, puis-je faire cuire sur le dessus sur le dessus? quelqu'un a-t-il essayé?

[Sibiryachka38]

Sibiryachka38la plaque chauffante est-elle assez grande? Mon père se prépare des gâteaux à la datcha juste sur le brûleur, mais c'est standard, de taille moyenne. Lavash deviendra petit.
les gâteaux sont cuits très savoureux.

Ira, merci pour la recette! Pendant longtemps, je cherchais un pita "personnel"! Je vais certainement essayer!
Shhh guide mon tragus?

la plaque chauffante est-elle assez grande?

donc j'en ai un standard, a couru pour le mesurer - environ 18 cm de diamètre, il s'avère, mettre une poêle et faire cuire au four? Alors?

[Éclat!]

Oh! Éclat! Ah, j'ai décidé que vous alliez cuisiner directement sur le brûleur! Je parle de ça ...
Eh bien, donc, en fait, dans une poêle et cuit avant. Je ne sais pas comment sont les filles locales, mais j'ai critiqué cette méthode à partir d'une autre ressource. Et avant l'apparition de la princesse, elle a cuit dans une poêle. Seulement tellement rarement, parce que c'est paresseux. Le plus souvent, j'échange avec ceux achetés.

Ah, j'ai décidé que vous alliez cuisiner directement sur le brûleur!

Je ne sais pas comment sont les filles locales, mais j'ai critiqué cette méthode à partir d'une autre ressource. Et avant l'apparition de la princesse, elle a cuit dans une poêle. Seulement tellement rarement, à cause de la paresse.

Irlandais, dites-nous en plus!

s'il vous plaît dites-nous plus en détail!

S'il te plait chéri!

Tiré de la Douma d'État.

farine - environ 350 gr
eau - 150 ml
rast. huile - environ 30 ml
sel - une pincée
Pétrir en HP sur des "boulettes" pendant environ 10 minutes (c'est mon initiative).
Désactivez HP (la pâte s'avère serrée),
Mettez dans un sac ou de la nourriture. le film, bien emballé pendant environ 30 minutes, et laisser sur la table.
Divisez en environ 10 morceaux. Trempez chacun dans la farine.
Prenez une partie de la pâte une à une et étalez-la finement pour que la planche à rouler brille uniformément.
Après roulage, tous les gâteaux ont été enlevés sous une serviette humide.
J'avais tellement peur de rouler pour la ferraille et à la fin, j'ai simplement étiré la pâte du mieux que je pouvais. Cela s'étend très bien.
Il a réchauffé la poêle sur une plaque chauffante allumée à 5 - ke.
Et elle a fait frire chaque gâteau pendant environ une demi-minute de chaque côté.
C'est toute la sagesse.

Mais, ensuite, nous avons transformé ce processus en la préparation de gros gâteaux dodus, sans levain, que nous respectons hautement chauds, tout comme cela avec du miel et du thé!

[Vernisag]

Vernisag, Ira, il est difficile de passer par une recette aussi merveilleuse!
Merveilleux lavash! Mais la princesse n’en est pas encore là, je vais réfléchir à la pâtisserie.
Je vous remercie!

Ira, comme promis, cuit aujourd'hui! Il n'y a pas de reportage photo, j'ai donc réussi à sauver la moitié de la mort instantanée et j'ai enveloppé le deuxième avec du poulet et des champignons, mais je ne l'ai pas apporté à la table))))).Pour moi, le plus difficile s'est avéré être déployé pour s'adapter à la taille PP. Il est nécessaire d'acheter un tapis avec des marques)))). La table a été graissée avec de l'huile végétale et la pâte s'est déroulée très facilement. Directement transparent s'est avéré.
Je vous remercie!

Irlandais, prenez le rapport! J'ai fait 8 pains pita, à base de farine de 1 et 2 grades, le pain ne voulait en aucun cas se former, j'ai dû ajouter encore 40 ml d'eau bouillante (20 + 20). Les farcies avec un mélange d'œufs, de saucisses, d'ail et de mozzarella. Cuit au micro-ondes pendant 3 minutes.

Irochka, je mets aussi la recette en favori))) Dimanche, j'essaierai certainement de cuisiner Merci pour une recette aussi délicieuse et facile

[Galinka, Zhenechka,]

Les filles j'étais au travail
Merci pour les aimables paroles, merci de votre visite
Galinka, Zhenechka, Linadoc, ont déjà cuit et partagé leur beauté (certains ont vraiment pressé la photo) Merci les filles!
Les filles, je pense que vous pouvez essayer de faire cuire des lavashiks sur une grande crêperie

Linadoc, vous avez de la farine de qualité 1-2, bien sûr, cela nécessite plus d'eau

Linadoc, vous avez de la farine de grade 1-2, il faut certainement plus d'eau

J'ai donc noté cela pour que les autres ne paniquent pas si je réussis. Et donc tout s'est bien passé, la pâte est très plastique, déroulée en transparence, mais ils ont quand même essayé de gonfler comme un chapatis. Ils se sont avérés excellents - en couches et souples, facilement roulés en rouleaux et tellement parfumés (grâce à la 1ère et la 2ème année).

Je suis très heureux que vous ayez aimé!

Je suis très heureux que vous ayez aimé!

J'ai bien aimé, mais de la famille, vous avez reçu l'ordre de transmettre un GRAND MERCI! J'ai transmis (mensonge ronronnant ... chats heureux)

Oh, comme il est bon de manger pour la santé!

[Irin]

Irin! Vous voyez à quel point une recette séparée est bonne!
Pratique pour mettre en signet!
Et de moi un rapport, comment je vais faire!
Merci encore!!!

Et de moi un rapport, comment je vais faire!

En attendant j'espère que vous l'apprécierez!

Irina !!! Et je n'ai aucun doute que je l'aimerai !!!
Quelle serait votre recette! Et je n'ai pas aimé !!! .....
L'essentiel est maintenant de trouver le temps !!!

[vernisag]

vernisag, Je n'ai pas de princesse, mais je n'ai pas encore fait de pain pita (pour être honnête, je ne les ai achetés que quelques fois) mais les gâteaux faits maison sont incomparables. Merci pour la recette simple. Signet au revoir

(certains ont vraiment pressé la photo)

ne jetez pas de tampons 1) mangé rapidement et 2) il n'y a plus de fotik normal maintenant (même au téléphone).

Je pense que vous pouvez essayer de faire cuire des lavashiks sur une grande crêperie

Je n’ai pas écrit ici, mais j’ai cuit en parallèle à la fois dans le PP et sur la crêperie. Je ne peux pas dire où j'ai le plus aimé - le résultat est 50/50. Et là, et là, un lavashik au milieu s'est asséché. Mais elle se bouche bée pour blâmer))). Mais plus beau en PP. mais le goût et l'heure sont les mêmes))))

mais cuit en parallèle et dans le PP et sur la crêperie

À PROPOS! Donc ça se passe tout de même dans une crêperie, c'est bien Merci Zhenechka de m'en avoir parlé!

Et je n'ai pas de pantoufles, je ne me jette pas et je n'ai pas de pantoufles supplémentaires

calmé)))

[Irinochka]

Irinochka, merveilleux pain pita

[Irishka]

Irishka, eh bien, vous, en général, une artisan! Quel genre de pain pita avez-vous fini!

Eh, c'est dangereux d'entrer dans vos recettes, tout est tellement savoureux et beau que vous avez envie de courir et, puis, et puis.

Je n'ai pas de pizzaiolo, je vais l'essayer comme d'habitude dans une poêle.
Une recette intéressante pour cuisiner.
J'adore beaucoup lavashik!

[Vasilik]

Merci les filles! J'espère vraiment que tu l'aimes
Vasilik, si vous n'emballez rien dans les lavashiks, alors non, vous n'irez pas mieux
Alors, fais cuire et mange autant que tu veux