Machines à pain Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[TanyaKotya]

TanyaKotya, Avec une acquisition réussie et avec l'entrée dans les rangs des boulangers



Ludmila, j'ai regardé la photo et j'ai donc tout de suite voulu du pain

[Renoncule]

Renoncule, et là, dans le sujet de l'auteur sur ce pain, avez-vous déjà signalé? Ceci est important, tout le monde ne va pas à notre sujet et le suit Et l'auteur dans le sujet à la fois comme gratitude et comme expérience pour les autres restera



Vlad, allez peki



Je viens de mettre "Basic" pour mon mari, comme le dit le mari de Rita
Rita, mon mari aime maintenant aussi le pain selon ma recette, mais avec vos ajouts Merci pour la variation!

Vlad, va peki

: secret: Il n'y a donc rien à cuire ... Je viens d'arriver pour quelques jours et sans cuisinière

Encore une fois le français l'a dit, strictement selon la recette, maintenant je pense vraiment avoir le temps de prendre une photo
Seul à la maison..........

Rita, mon mari adore maintenant aussi le pain selon ma recette, mais avec tes ajouts Merci pour la variation!

Je suis très content, Natashik!
Et moi, au contraire, hier, je voulais le vôtre. Bien que MUSH soit sur le vol, elle a fait exactement l'option "Basic", comme il l'aime
Je vous ai manqué! L'huile d'olive sent un peu cette fois ~ mais elle s'est avérée être mignonne!

fromage blanc cuit à nouveau,

Bien!
Et je n'ai jamais!)))
Hier encore, tout le fromage cottage que j'ai fait sur le fromage a été utilisé et sur la masse de caillé aux herbes et à l'ail!
Il faut remettre le fromage cottage!
(J'ai besoin d'acheter une vache !!!)

[Taille]

Taille, Je signale, camarade chef, je me suis désinscrit dans la recette, c'est dommage que l'auteur n'apparaisse pas à partir de 13g ...
Voici une coupe

L'intérieur du pain est un peu humide et assez caoutchouteux, parfumé, le miel dégageait une odeur incroyable, avant que je ne remarque une telle odeur

Juste beau

[Thumbelina]

Thumbelina, Agréable Frenchy!

Je dois acheter une vache !!!

Vous dites une vache ... mais au début, seule une machine à pain était nécessaire

désabonné dans la recette, c'est dommage que l'auteur n'apparaisse pas avec 13g ...

Bouton d'or, mais les gens se penchent toujours sur le sujet, et vous l'avez soulevé avec votre rapport. C'est toujours dans l'intérêt général.

Juste beau

Qu'est-ce ... tout j'ai réussi à prendre une photo, je ne me suis même pas mordu
Olya, maintenant la croûte est encore claire, tandis que les nuances se développent au four. Ensuite, il sera "bronzé"

[Thumbelina]

Thumbelina, pain otpad!

[Olga]

Olga... semble très appétissant
Mamusi, il vaut mieux démarrer une chèvre, et s'il n'y a pas assez de lait, alors il est déjà possible d'avoir une vache et même un veau pour être deux fois plus heureux

J'ai également posé des questions sur ce sel du point de vue du goût. Il y a une différence, n'est-ce pas ... Et voici les informations purement techniques. Je peux faire Google moi-même ...

Concernant le goût: il y a peu de différence entre le sel à ajouter au pain, par expérience personnelle - en utilisant du sel gemme des mines de Solikamsk, etc., le pain s'avère plus proche du village, plus riche.

A propos de la technique: la plupart des rayures sur le seau de ma machine à pain ont été obtenues à partir de gros sel de mer, il ne se dissout pas immédiatement dans la pâte.

A propos de la chimie: de temps en temps, je rencontre des marques de sel, sur lesquelles le pain ne lève pas du tout, du mot «en général». S'il y a un tel sel antiseptique sans impuretés, je le mets au lave-vaisselle, s'il y a des éclaboussures - encore plus loin. Je ne nourris pas mes proches.

Je dissous le sel et le sucre dans l'eau. Et pas de rayures

être deux fois plus heureux

mais ... je ne chasserai pas non plus la chèvre, je la laisserai, ce qui veut dire TROIS FOIS c'est plus heureux!



Mes chats ont une maison pleine et deux Doggies ~ le lait suffit pour tout le monde!

[WLAD]

Avec un achat réussi et rejoindre les rangs des boulangers

WLAD, Je vous remercie

de temps en temps je rencontre des marques de sel sur lesquelles le pain ne lève pas du tout, du mot «en général».

Oncle Sam, pour moi, c'était une découverte que la montée du pain dépend de la marque du sel. J'ai toujours pensé que la levure ramassait le pain. Intéressant, je vais regarder. J'ai encore peu d'expérience en tant que boulanger et j'apprends tout. Je fais des gâteaux maison, même des gâteaux de Pâques, avec de la farine de première qualité, je ne regarde jamais la marque de sel, et jusqu'à présent, tout se passe comme je le souhaite.

Je dissous le sel et le sucre dans l'eau.

Je le fais aussi, économisez le poêle, il est encore nouveau pour moi.

Mon seau est un peu rayé, même si je ne cuisine sur Panasika que depuis un mois, je dissous le sel dans l'eau, le miel ne raye pas, je suppose que les graines de cumin et de coriandre, que j'ajoute au pain de seigle, sont rayées. Bien que je lierre un peu de coriandre dans un mortier, eh bien, vous ne pouvez rien faire avec des graines de carvi, seulement si je brasse le malt, le mets dans le malt et verse de l'eau bouillante dans l'espoir qu'il devienne plus doux

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Luda, mais j'ai été rayé de tomates sèches. J'ai aussi mis du cumin (((

[Vitaly]

Vitaly, Mais ce n’est pas en vain que je suis venu ici aujourd’hui ... quelque chose ne m’était même pas venu à l’esprit de dissoudre le sel et le sucre d’abord ... Respect vital et respect de la précieuse recommandation

mais ... je ne chasserai pas non plus la chèvre, je la laisserai, ce qui veut dire TROIS FOIS c'est plus heureux!

Ouais, avant de pouvoir cligner des yeux, il y aura toute une ferme d'élevage ...

Mon expérience en boulangerie est encore petite et j'apprends tout

Je suis aussi nouveau dans ce métier ... J'apprends aussi ... Et les professeurs ici sont super !!!

[WLAD]

WLAD,

[Esprit]

EspritMieux vaut venir ici, dans ta Temka natale pour parler de Pain ...

Je suis déjà là

C'est super!)))
Je mets un nouveau fromage cottage ... Je veux remuer le pain demain! Comment Luda a cuit.
Avec du fromage cottage. Ici.

[Oncle Sam]

Oncle Sam, Merci d'avoir partagé votre expérience!

Wow, j'utilise toujours le même sel de mer, et je ne penserais même pas que le sel peut ruiner la pâte à levure
Voilà - TOUT est important!

A propos de la chimie: de temps en temps, je rencontre des marques de sel, sur lesquelles le pain ne lève pas du tout, du mot «en général». S'il y a un tel sel antiseptique sans impuretés, je le mets au lave-vaisselle, s'il y a des éclaboussures - encore plus loin. Je ne nourris pas mes proches.

Eh bien, quel tel sel qu'il tue complètement la levure

Oncle Sam, c'était une découverte pour moi que la montée du pain dépend de la marque du sel. J'ai toujours pensé que la levure ramassait le pain.

Le pain est élevé par la levure, le sel a un effet déprimant sur la levure. Ou, comme oncle Sema, cela les ruine complètement.

Wow, j'utilise toujours le même sel, et je ne penserais même pas comme ça - TOUT est important!

J'ai lu quelque part que l'iode tue la levure
Chez Admin, c'est ce que j'ai trouvé

SEL
Nous mesurons le sel avec une cuillère à café.
Le sel peut être utilisé par n'importe quel fabricant, mais il faut garder à l'esprit que le sel iodé peut affecter la structure de la pâte, il peut devenir «flottant», car l'iode ramollit les aliments.

[Olga]

Olga, probablement facile à vérifier: activez la levure et ajoutez-y de l'iode. Si l'iode tue la levure, vous obtenez juste un liquide, sans bulles ni signes d'activité

Bonjour à tous! Bonnes vacances à tous !!! Tout est de bonne humeur et en général tout le meilleur

J'utilise uniquement du sel de mer de différents fabricants et je n'ai jamais eu de problèmes avec la pâte à levure

A propos de la chimie: de temps en temps, je rencontre des marques de sel, sur lesquelles le pain ne lève pas du tout, du mot «en général».

Hou la la! Et quels sont ces timbres!?

J'ai apporté un pain caillé à ma mère, le pain a finalement vaincu la femme faible, en conséquence, ma mère a décidé de rejoindre la société des propriétaires de Panasik. Au début, elle a modestement demandé si Panasik faisait de la pâte sans cuisson, je lui ai décrit tous les délices des différents modes de pâte. Ma maman est une femme sage et malgré son âge (76 ans) n'est pas contre les innovations modernes qui facilitent la vie, en général, ma maman a décidé de s'acheter un Panasik la même Il reste à lui apprendre à utiliser activement Internet et tout sera ajouré, sinon elle sera un site web intéressé par les recettes d'ici je partage constamment avec elle

Ma maman est une femme sage et malgré son âge (76 ans) n'est pas contre les innovations modernes qui facilitent la vie, en général, ma maman a décidé de s'acheter un panasik pareil

Lyudochka, je suis content pour toi et ta maman !!!

J'ai apporté un pain caillé à ma mère, le pain a finalement vaincu la femme faible, en conséquence, ma mère a décidé de rejoindre la société des propriétaires de panasik

Vous êtes tous les deux super!

[Natasha, Svetochka]

Natasha, Svetochka, et je suis "si heureux", maman et papa ont essayé mon pain panasik et ne veulent plus manger celui du magasin. Et bien sûr, nous ne parlons d'aucun autre poêle, alors je vais la chercher et commander. Nous voulons donc que nos parents se réjouissent plus souvent, ma mère fait des tartes très souvent, elle va donc gagner du temps et de l'énergie, et bien sûr, son pain est maintenant tout pour nous. Heureusement, mes parents ne sont pas en surpoids, ils peuvent donc cuire et manger, manger et cuire

ma mère a décidé de rejoindre la société des propriétaires de Panasik.

: yahoo: Oh! C'est adorable!)))

Et j'ai invité hier nos amis, un couple marié, et ils recherchent déjà 2511 comme le mien

ils recherchent déjà 2511 comme le mien

Donc je dis que nous sommes tous contagieux ici, il y a peu de déviceaholiques eux-mêmes, alors nous avons mis nos proches sur du matériel «savoureux». Ici, après tout, "la griffe s'est coincée - l'oiseau entier - l'abîme!"
Nous avons besoin de balances pour le poêle, je vais aller à Temka pour les balances, mais quelqu'un ici peut-il nous dire, je suis intéressé par les balances électroniques avec en grand nombreaprès tout, les yeux des parents ne sont pas très bons. Ensuite, nous avons besoin d'un bon tamis, mais nous n'avons pas de bons tamis vibrants .. Je chercherai Ali ... donc un réchaud n'est certainement pas suffisant

Filles et garçons, pouvez-vous me dire si vous pouvez cuisiner dans une rangée ou si vous avez besoin d'une sorte d'intervalle. Hier, j'ai fait cuire deux pains identiques d'affilée sur le principal, le premier s'est avéré excellent, et sur le second, le poêle s'est stabilisé pendant plus d'une heure avant le début du pétrissage, le mode a semblé s'éloigner, le pain n'a pas beaucoup augmenté, il s'est avéré assez dense et lourd.

[Gingi]

et dans le second, le poêle s'est stabilisé pendant plus d'une heure, avant que le pétrissage ne commence, le régime semblait s'éloigner, le pain ne montait pas beaucoup, il s'est avéré assez dense et lourd.

Gingi, c'est-à-dire qu'il s'avère que le temps de tout le processus reste le même ... et le mode en conséquence s'est avéré être debout, etc. comme "Rapide", étant donné qu'il a fallu beaucoup de temps pour s'aligner, est-ce que je comprends bien? Il s'avère que plus de levure devrait être versée une deuxième fois?!
Désolé, je ne l'ai pas moi-même, en raison de la courte durée de vie du panasik, mais vous devez le savoir pour ne pas vous retrouver dans une situation similaire plus tard

mais qui pouvons-nous avoir ici

Je l'ai acheté au métro pour 1000 pour une promotion, et ils sont de 1500 roubles, je suis très heureux.
Ici

ne me dites pas s'il est possible de cuire dans une rangée ou si vous avez besoin d'une sorte d'intervalle.

Nous avons besoin d'un intervalle pour que le poêle refroidisse.

[Galina]

Galina, la levure peut avoir souffert de la température élevée à l'intérieur du poêle, en particulier ceux vivants pourraient "bouillir", et les températures sèches supérieures à 40 degrés pendant une longue période sont destructrices.
Alors comment Svetochka et dit, une pause est nécessaire, et afin d'accélérer le temps de refroidissement, j'ouvrirais le couvercle et retirais le formulaire, pour une meilleure ventilation du panasik. En général, je vais prendre une note!

[Filles]

Filles, le poêle choisit le temps de repos en fonction de la température de la pièce. Voici juste un capteur à l'intérieur de sa chambre sur le mur. Là - au milieu - vous verrez par vous-même. Après la cuisson, la chambre s'est réchauffée, le four a mesuré les degrés à l'intérieur appareil photo et ont décidé qu'ils cuisent dans la chaleur, et ont choisi le temps de repos le plus long et la fermentation la plus courte.
Par conséquent, il vous suffit de refroidir rapidement la caméra. Ne cuisez pas tant que les côtés de l'espace de cuisson ne sont pas froids. Et ceci est mieux fait sur le balcon. Ou les gens ont appliqué de la glace (viande congelée) sur le capteur - ils l'ont trompé.
Débranchez le poêle du secteur. Appliquez ensuite de la glace sur la caméra directement sur le capteur. Laissez refroidir pendant environ 10 minutes. Ensuite, branchez la fiche, sélectionnez le programme et démarrez Seulement à ce moment-là retirez le refroidissement.
Mais, bien sûr, tout le refroidissement est meilleur. Parce que la pâte peut se trouver dans la chambre chaude si vous ne faites que tromper le capteur.
Consultez le sujet connexe sur la tricherie du poêle si vous êtes intéressé.

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Ps. Merci pour la haute confiance. Pris par la queue même.
Maintenant tu ne veux pas, mais tu dois travailler sur des diamants

[fffuntic]

fffuntic, oh, j'ai encore besoin de vous donner un fil! super, souviens-toi

J'ai encore besoin de vous donner un fil! super, souviens-toi

.... qu'est-ce que tout cela pour elle, oui pour elle!?)
Assez avec elle et le bracelet ...



J'aime vraiment un coeur rose, Lyud et Lyud!?

Merci, maintenant je saurai que vous devez également marcher sur le poêle. J'étais juste surpris, les produits sont les mêmes (levure sèche), le régime est le même, mais le résultat est différent. Et comme la pause n'était pas longue, environ une heure, mais vous pouvez voir que ce n'est pas suffisant. J'en faisais toujours un à la fois, et ici, les invités avaient besoin d'une seconde, et par chance ...

[Gingi]

mais tu dois pouvoir demander
mais en fait assez de Someone and pies
Le pauvre Funtik est maintenant sur une ration, sevré du poêle. Il ne reste plus qu'à creuser des diamants, au lieu de la croûte française.



Gingi,
il fait probablement chaud dans votre chambre et le poêle était fermé. Elle n'a pas refroidi. Ce sont les parois internes de la chambre qui doivent se refroidir.
Ouvrez tout. Mettez-y du froid, par exemple dans un seau, pendant qu'il refroidit

Et plus loin. Retirez la fiche de la prise à chaque occasion. Pour le poêle, la mise hors tension est utile
Le mien est généralement dans une casquette avec un bouton pour éteindre. Idéalement.

[mamusi, Ritochka]

mamusi, Ritochka, oui à vous pour un Novodka pour le pain au fromage cottage et en général - un homme bien, c'est tout ce que vous voulez:

Natasha, désolé pour le déluge

Si j'en avais l'occasion, je donnerais la commande à tous nos HP!

Ceci est une autre affaire! Je vais y réfléchir ~ choisir ...
Tu penses que c'est facile ... quand mon muSh me conduit chez un bijoutier, je choisis pour 6 heures, et tu veux ...

Natasha, désolé pour le déluge

Oh, quelle inondation, quelle inondation! ..

J'ai préparé un autre panasik aujourd'hui pour mes parents, je les ai emmenés dans un train qui passait, car leur datcha est à 2 arrêts plus loin de nos temps anciens. Je devais avoir le temps de faire du pain dans un laps de temps limité. Par conséquent a d'abord lancé le mode «Diet Fast». J'ai pris la recette d'un livre - du pain au lait, mais 80g de farine c. de. remplacé par de la farine de 2 grades, ajouté 1 st. l. son de seigle et 1 st. l. La graine de lin(le seau est à nouveau rayé), levure versée 1,25 cuillère à café(le lope était dans un sac ouvert, un nouveau a été accueilli)
J'ai suivi le processus, 1 heure 10 minutes avant la fin du programme, j'ai regardé dans le poêle et je n'ai pas aimé la montée - eh bien, il y a bien sûr peu de levure, il reste peu de temps ... J'ai arrêté le programme et laissé le poêle pendant 40 minutes (par minuterie) pour le "revenu" du test, après 40 minutes, J'ai aimé la hauteur du "plus petit pain" et j'ai commencé à cuire pendant 50 minutes. J'ai réussi à le faire cuire une demi-heure avant le train, alors je l'ai coupé à chaud. Le résultat est comme ça

Je me suis laissé une croûte pour le test, mon mari a essayé et a exigé de me faire cuire ce pain pour moi-même, je vais encore cuire aujourd'hui, même si je prendrai du lait cuit, sinon il est sur le point de devenir aigre
J'ai probablement déjà torturé tout le monde avec mes expériences avec Panasik, mais je suis tellement heureuse de travailler avec lui, je veux partager avec vous

[Renoncule]

Renoncule, partagez, Temka sera vivant. Parfois, ces moments intéressants sont évoqués. Une fois, j'ai cuit vite.

probablement déjà torturé tout le monde avec ses expériences avec Panasik, mais je suis tellement heureuse de travailler avec lui, je veux partager avec vous

Ludaaaa ... de quoi tu parles? Pourquoi sommes-nous tous ici alors?
Les intérêts coïncident!
(Pour le pain et les brUllants)))
J'ai sorti mon pain caillé, la forme étrange du toit ... Je posterai les photos demain. Je vais vous dire comment faire. Opale vers le haut, mais pas comme le pain tombe, mais comme le gâteau de Pâques, ça arrive ~ il est sorti du seau (joufflu), puis s'est installé ...
Bref, demain .... débriefing ..