Ragoût de lapin à la crème (multicuiseur Philips)

Catégorie: Plats de viande
Ragoût de lapin à la crème (multicuiseur Philips)

Ingrédients

lapin 1 carcasse
Beurre 100g
Crème grasse 0,5 l
Oignons bulbes 2 pièces
Vinaigre 9% 1 / litre d'eau
Sel poivre

Méthode de cuisson

  • Coupez le lapin en morceaux et ajoutez de l'eau diluée avec du vinaigre, à raison de 1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau. Au bout d'une heure et demie, sortez des morceaux de lapin, séchez avec une serviette en papier et faites-les revenir dans du beurre (j'ai fait fondre le beurre) dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Transférez ensuite les morceaux de viande dans le bol multicuiseur. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir dans l'huile restante dans la poêle, mettez les morceaux de lapin. Assaisonner de sel, poivre, crème et laisser mijoter 2 heures. Après deux heures, réglez le programme de cuisson à 120 degrés. Cuit au four pendant 40 minutes. Étonnamment, la crème était déjà caillée sur les produits de boulangerie, cela n'affectait pas le goût.
  • Pour la première fois de notre vie, nous avons mangé un lapin avec plaisir))
  • N'utilisez pas de crème à plus de 30%. J'avais 20%.
  • Ragoût de lapin à la crème (multicuiseur Philips)Ragoût de lapin à la crème (multicuiseur Philips)Ragoût de lapin à la crème (multicuiseur Philips)Ragoût de lapin à la crème (multicuiseur Philips)
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Remarque

Recette du multicuiseur. RU

Venera007
Quel délice)) Je n'aime pas vraiment un lapin, mais je dois le manger ...
Guzel62
Et j'adore le lapin! On n'arrive que rarement à l'acheter. J'adore particulièrement la compote de crème sure. Maintenant, vous devez aussi l'essayer en crème! Surtout dans le dessin animé! Merci pour la recette!

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