domicile Recettes culinaires Plats de viande Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 Princess

Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 Princess

Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 Princess

Catégorie: Plats de viande
Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 Princess

Ingrédients

Pommes de terre bouillies moyennes 6 pièces
Viande bouillie 250 à 300 g
Oignons bulbes 1 PC.
Carotte 1 PC.
Branche de céleri 2 pièces
Pois ou maïs 5 cuillères à soupe l.
Crème 10% 50 ml
L'eau 50 ml
Farine 1 cuillère à soupe. l.
Poivre noir Goût
Sel aux herbes Goût
Fromage à pâte dure (de préférence cheddar ou parmesan) 50 grammes
Pâte de tomate 2 cuillères à soupe. l.
Huile végétale et beurre 1 cuillère à soupe. l.
Ail 2 broches

Méthode de cuisson

  • Je suggère une délicieuse casserole à base de la tarte classique du berger.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessÉpluchez les pommes de terre et faites bouillir dans un peu d'eau avec une gousse d'ail.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessPendant la cuisson des pommes de terre, épluchez et coupez tous les légumes en dés. Lorsque les pommes de terre sont bouillies, égouttez l'eau et faites une purée de sel avec 30 g de fromage râpé et 100 ml de liquide. J'ai ajouté de la crème et de l'eau dans un rapport 1: 1.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessFaire frire les légumes dans un mélange d'huiles jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Quiconque aime peut ajouter de la gousse d'ail écrasée et hachée, ainsi que des herbes hachées.
  • Faites défiler la viande bouillie dans un hachoir à viande et ajoutez-la aux légumes. Versez un peu d'eau ou de bouillon de légumes et laissez mijoter sous un couvercle à feu doux pendant cinq minutes.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessAjouter la pâte de tomate à la viande hachée et aux légumes, assaisonner de sel, poivre, remuer et laisser mijoter.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessSaupoudrez de farine la viande hachée de légumes, ajoutez vos légumes verts préférés, mélangez et retirez du feu.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessGraisser la partie profonde de l'appareil avec de l'huile et saupoudrer de chapelure.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessMettez un peu plus de la moitié de la purée de pommes de terre au fond du moule et étalez-les sur le fond avec les côtés.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessMettez la viande hachée aux légumes sur la purée de pommes de terre. Saupoudrer de maïs ou de pois en conserve lavés sur le dessus.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessRépartir le reste de la purée de pommes de terre sur le dessus, saupoudrer de biscottes et de résidus de fromage râpé sur le dessus. Fermer l'appareil sans le fixer et cuire à 3,5 pendant 7 minutes, puis passer en position 2,5 et poursuivre la cuisson pendant 18 minutes.
  • Shepherd's Pie - Interprétation gratuite chez Tortilla Chef 118000 PrincessPour éviter que le dessus ne brûle, il est nécessaire de surveiller le niveau de remplissage du formulaire de l'appareil. Vous devez appliquer le contenu pour la cuisson légèrement avant d'atteindre le niveau supérieur du côté, le dessus ne brûlera pas. En fin de cuisson, laissez reposer pour refroidir un peu la purée chaude. Couper en portions avec une spatule et servir.
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Remarque

Pour le four, vous pouvez prendre plus de fromage pour une croûte appétissante! Le four est alors meilleur sous une belle forme de verre afin qu'il puisse être servi sur la table.
Bien sûr, vous pouvez prendre plus de viande hachée crue et la faire frire d'abord avec des oignons, puis avec des carottes et d'autres légumes.
Vous pouvez également utiliser des haricots verts et même des courgettes coupées en dés.

Lerele
Rada-dms, Je peux imaginer à quel point c'est délicieux !!!!!
Rada-dms
Lerele, beaucoup, même avec mon petit amour pour les casseroles, je pouvais difficilement me retenir de ne pas "finir" cette pièce sur la photo! Merci, Lereleshechka, prends une grande fourchette et aide-toi!
Lerele
Rada-dms, mais qu'est-ce que ne pas aimer alors ?? Purée de pommes de terre avec de la viande et des légumes, c'est une chanson.
Et si tout cela est chaud lavé avec du kéfir du réfrigérateur mmmmmmmmmm ...
nuit, et nous sommes ici pour les pommes de terre avec de la viande


Ajouté le mercredi 08 février 2017 01:05

En général, comme il est pratique lorsque la recette est faite via le bouton MK, dites-moi ce qui est plus facile à faire quand c'est visuel
Rada-dms
Lerele, Je parle de toutes sortes de fromage cottage et de toutes sortes de méli-mélo, que mon mari adore
Et des pommes de terre avec de la viande, mmm! Oui, je suis d'accord, toute la recette devient claire d'un seul coup, et la cuisine n'est pas si effrayante!
Lerele
Rada-dms, et j'aime aussi le fromage cottage
Mais mon ami n'est pas très bon, donc je le fais rarement moi-même.
Svettika
Rada-dms, Olgamerci pour la délicieuse tarte! C'est simple, mais la sortie est une délicieuse cocotte-tarte aux pommes de terre! J'essaierai certainement de le cuisiner.
lettohka ttt
Rada-dms, Olga, quelle délicieuse et merveilleuse tarte! Merci pour la recette, je l'emmène à la tirelire. :
kirch
Radochka, merci pour la recette. Je vais certainement cuisiner
Meule
Radochka! J'ai appuyé sur le bouton Signet sans même lire les ingrédients pour le moment. Je vais cuisiner à coup sûr, je ne sais pas encore quoi, mais je le ferai!
Merci pour la recette!
Pavlova
Rada-dms, merveilleuse cocotte ... Et comment aimez-vous le four lui-même, l'aimez-vous? Je la regarde depuis un mois, je pense ...
Chanson
Rada-dms, oh, comme c'est délicieux! Merci pour la recette, Olyushka.
J'aime ça ...


Ajouté le mercredi 08 février 2017 13:54

Ne devriez-vous pas le retourner en fin de cuisson? Ensuite, ce serait plus facile à retirer.
Rada-dms
Citation: Chanson *

Rada-dms, oh, comme c'est délicieux! Merci pour la recette, Olyushka.
J'aime ça ...


Ajouté le mercredi 08 février 2017 13:54

Ne devriez-vous pas le retourner en fin de cuisson? Ensuite, ce serait plus facile à retirer.
Bonne santé, ma chère! Au début, je voulais le retourner, puis j'ai réalisé que le fromage allait coller, et je ne l'ai pas fait! Je voulais une fine croûte cuite au four. Et donc oui, d'en bas c'est plus lisse. J'ai même pensé que la prochaine fois que vous pourriez le retourner, le servir à l'envers, mais avant cela, le raser avec du fromage pour rehausser l'arôme et l'effet!


Ajouté le mercredi 08 févr.2017 20:25

Citation: T.A.

Rada-dms, merveilleuse cocotte ... Et comment aimez-vous le four lui-même, l'aimez-vous? Je la regarde depuis un mois, je pense ...
Merci, Tanyusha! Cela dépend dans quel but! J'aime réchauffer les tartes, les crêpes, les omelettes fourrées, les pommes de terre sont bonnes. Sur la table, debout, il prend un peu de place. Pour deux ou trois mangeurs juste comme il faut!


Ajouté le mercredi 08 février 2017 20:43

Citation: Rick

Radochka! J'ai appuyé sur le bouton Signet sans même lire les ingrédients pour le moment. Je vais certainement cuisiner, je ne sais pas encore quoi, mais je le ferai!
Merci pour la recette!
Zhenya, merci du fond du cœur pour votre confiance! Si une plus grande portion est nécessaire pour les invités, il y a des pâtisseries au four! Et pour lui-même, Tortilych a fait un excellent travail! Au fait, j'ai fait la garniture entre les pommes de terre, mais vous pouvez simplement y cuire la garniture et la recouvrir de toute la purée de pommes de terre.


Ajouté le mercredi 08 févr.2017 20:44

Citation: kirch

Radochka, merci pour la recette. Je vais certainement cuisiner
Et merci, j'attends ça avec impatience! Nous avons juste trop mangé hier!


Ajouté le mercredi 08 févr.2017 20:50

Citation: lettohka ttt

Rada-dms, Olga, quelle délicieuse et merveilleuse tarte! Merci pour la recette, je l'emmène à la tirelire. :
Natusya, merci pour les éloges, ma chère, je serai heureux si vous le faites cuire et que vous l'aimez!
Pavlova
Citation: Rada-dms
J'aime réchauffer les tartes, les crêpes, les omelettes garnies, les pommes de terre sont bonnes. Sur la table, debout, il prend un peu de place. Pour deux ou trois mangeurs juste comme il faut!
Donc, pour cela, j'en ai besoin ... alors que je vis dans des conditions semi-mobiles, mais des plats faits maison, "préparés par moi-même" (omelettes, casseroles, petites tartes, et juste des pommes de terre frites au moins une fois par mois) eh bien, je le veux vraiment. et dans ce four, semble-t-il, vous pouvez faire frire, cuire et cuire ... Je réfléchirai encore quelques semaines et me ferai un cadeau d'anniversaire!
Bon, la cocotte est juste un régal pour les yeux, je la regarde toute la journée, je salive ...
Rada-dms
Citation: Svettika

Rada-dms, Olgamerci pour la délicieuse tarte! C'est simple, mais la sortie est une délicieuse cocotte-tarte aux pommes de terre! J'essaierai certainement de le cuisiner.
Sveta, si simple et délicieux! Certes, il y a du vin dans la garniture et la sauce dans la recette originale, mais nous voulions juste un goût familier fait maison. Je serais heureux si jamais vous maîtrisiez cette recette!


Ajouté le mercredi 08 févr.2017 20:57

T. A., Tan, alors ne pense pas, prends-le! Je vis sans poêle depuis trois mois, et pourtant je cuisine tout! Avec Tortilla, j'ai généralement délié mes mains. Autant que je voudrais le four à pizza PRincess, il n'est toujours pas très pratique de faire chauffer deux tartes avec de la viande ou deux crêpes dedans! Et ici, le volume est moindre, mais le résultat n'est pas pire.
J'ai aussi des conditions semi-rentables - réparations, réorganisation complète, ou plutôt!
anavi
Rada-dms, Olga, je veux faire une casserole demain, tu penses que si la viande hachée est trop cuite et non bouillie, ira-t-elle?
Rada-dms
anavi, bien sûr, dès que ça ira, ce sera encore plus savoureux! : girl-yes: Il vous suffit de faire évaporer plus de jus de viande! Bonne chance, j'attendrai!
anavi
Rada-dms, Olga, je l'ai fait! Eh bien, cela s'est avéré très savoureux! Certes, il n'y avait pas de céleri - j'ai ajouté un navet, des tomates du congélateur et je n'ai pas mis de pois. 400 g de viande hachée crue - porc-bœuf (vous auriez pu en prendre un peu moins), et vous auriez pu avoir plus de pommes de terre - les couches étaient minces. J'ai aussi (très malin) versé du fromage sur la viande hachée, et à la fin je l'ai retourné - ka-ah-ah-ah-ka-ah-ah-versé d'une tortilla souriante! Alors, les filles, faites comme Olya a écrit - ne le retournez pas! En général, avec des aventures, mais du plaisir-je-je-je ... Merci beaucoup pour la recette! Photos de tutochka
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Rada-dms
anavi, Olga! Cela s'est avéré magnifique! Honnêtement! Et la composition, bien sûr, peut être variée! Quant aux pommes de terre ... Elle est heureuse en taille et en degré de friture-rétrécissement, différente, pour moi personnellement, la tarte reposait directement sur le couvercle supérieur et ne s'est même pas assise! Peut-être que tous les ingrédients étaient suffisamment secs. En général, nous nous adapterons et apprivoiserons Tortilych avec nos efforts communs!
Merci pour votre confiance et votre excellent résultat!
albelen36
super
Rada-dms
albelen36, Ekaterina, merci pour votre approbation! Très agréable! : girl-yes: Et pourquoi as-tu quitté notre forum, vraiment, pas parce que j'ai réagi si tard à ton message! Si tel est le cas, alors je m'excuse, je ne l'ai pas remarqué lors de mes départs!

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