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Coq aux pruneaux et amandes (Cuckoo 1054)

Coq aux pruneaux et amandes (Cuckoo 1054)

Catégorie: Plats de viande
Coq aux pruneaux et amandes (Cuckoo 1054)

Ingrédients

jeune coq pattes, pattes, ailes
pruneaux 6-8 pièces
bulbe d'oignons 1 PC.
tomates rouges mûres 5 pièces. petit
mon chéri 2 cuillères à soupe. l.
jus de citron 1/2 pièces
zeste de citron 1/2 pièces (1 cuillère à café)
amande 1 poignée
Safran 1 pincée
Ail Écraser 1-2 dents
beurre + huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe l. pour la friture
sel, épices goût

Méthode de cuisson

  • Cuisiner dans le multicuiseur CUCKOO 1054
  • Faire mariner la viande de coq avec du sel et des épices, laisser reposer un moment.
  • Versez les pruneaux avec de l'eau bouillante, laissez reposer, rincez, égouttez.
  • Faites frire les amandes dans une poêle sèche.
  • Faites chauffer le beurre et l'huile végétale dans une casserole en mode Grillage. Mettre la viande de coq, faire frire jusqu'à ce qu'elle soit rouge, transférer dans une assiette.
  • Mettre l'oignon (finement haché), les tomates rouges (retirer la peau et hacher finement), le safran, l'ail (écraser), le miel, le jus de citron, le zeste de citron, les amandes frites dans une casserole en mode Friture, cuire tous les légumes jusqu'à ce que le liquide se résume. Débranchez la casserole.
  • Ajouter à la poêle, la viande frite, l'eau 1 / 3-1 / 2 tasse, les pruneaux, activer le mode Multi-cook 110 * C, 8 minutes et mettre au point.
  • Mettez le coq fini sur une assiette et versez la sauce dessus, saupoudrez d'oignons verts frais. Servir chaud!
  • Coq aux pruneaux et amandes (Cuckoo 1054)
  • Coq aux pruneaux et amandes (Cuckoo 1054)
  • Coq aux pruneaux et amandes (Cuckoo 1054)

Programme de cuisson:

Multicuiseur CUCKOO 1054

Remarque

La viande est tendre et savoureuse!

Et la sauce est si belle! Toutes les saveurs dans une assiette! Et le miel, le citron, les pruneaux et les épices ... c'est tout!

J'ai longtemps douté de l'opportunité de mettre des amandes dans la viande ... de la mettre au tout dernier moment, et j'ai encore douté que c'était nécessaire ... Maintenant, je n'ai plus de doute ... cela s'est avéré délicieusement, surtout si les amandes étaient pré-frites.

L'idée de cuisiner est tirée du magazine Vkusno, mais adaptée à mes conditions.

Cuisinez avec plaisir et bon appétit!Coq aux pruneaux et amandes (Cuckoo 1054)

Galinka-Malinka
Excellente recette Administrateur ! Achetez des pruneaux et des amandes et faites-les cuire. emporté dans les notes. Je vous remercie.
Administrateur

Cuisinez à votre santé! J'espère que vous aimez
Natusik
Quelle recette intéressante! C'est beau et très savoureux!
Administrateur
Citation: Natusik

Quelle recette intéressante! C'est beau et très savoureux!

J'ai essayé de...

Je vous remercie!
 

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