Cupcake Christmas Christmas Mystery

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake Christmas Christmas Mystery

Ingrédients

* Farine 250 g
* Beurre 200 avant JC
* Sucre 200 avant JC
* Sel 0,25 cuillère à café
* Des œufs 4 choses.
* Jus de citron 3 cuillères à soupe l.
* Zest de 1 citron
* Zeste d'une orange
* Clou de girofle moulu 0,5 cuillère à café
* Cannelle moulue 0,5 cuillère à café
* Noix de muscade 0,5 cuillère à café
* Gingembre moulu 0,5 cuillère à café
* Levure 1 cuillère à café
* Les pommes sont sèches 100g
* * Alcool (j'ai du vin blanc sec) assez pour verser les fruits secs
* Mon chéri 2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

  • Couper les pommes sèches, mettre dans un bocal et verser dessus avec un mélange d'alcool et de miel. J'ai utilisé du vin blanc sec. Nous laissons tremper les fruits secs pendant 1 à 2 jours.
  • Battez le beurre ramolli avec le sucre et le sel. Ajoutez ensuite les œufs à battre - un à la fois.
  • Ajouter le zeste, les épices, le jus de citron à la masse fouettée.
  • Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser et ajouter à la masse fouettée. Incorporer délicatement, avec une spatule, le mélange sec.
  • Et maintenant, nous ajoutons filtrés, séchés sur une serviette en papier et désossés, dans la farine, des pommes à la pâte (la farine doit être prise sur le montant total de la recette)
  • Pétrissez bien la masse pour que les fruits secs soient uniformément répartis dans la pâte.
  • Lubrifiez le moule, étalez la pâte .. Lissez le dessus.
  • Préchauffez le four. Cuire au four à 150-160 * С pendant 1 heure -1 heure 20 minutes.
  • La préparation du gâteau est déterminée par une allumette sèche.
  • Il est important de ne pas trop sécher le produit. Réfrigérer dans un moule.
  • Le dessus du gâteau peut être généreusement graissé avec de l'alcool de dessert.
  • Moi, sur un blaireau, j'utilise les restes d'alcool du trempage des fruits secs.
  • Nous emballons le produit dans du papier d'aluminium et le mettons au réfrigérateur. Sur les forums, ils écrivent que vous pouvez le stocker à température ambiante.
  • Mais j'ai un peu peur)))) Je fais cuire bien avant Noël, donc je garde ça au frais.


Hélène
Et ce petit gâteau est intéressant ...
ANGELINA BLACKplus
Elena, J'aime les deux recettes - au moins pour la simplicité de préparation, au moins pour l'ensemble des ingrédients consommables.
alinych
Et je pense juste où introduire la muscade ...
izumka
Citation: ANGELINA BLACKplus
J'aime les deux recettes - au moins pour la simplicité de préparation, au moins pour l'ensemble des ingrédients consommables.
Natasha, et lequel préférez-vous?
ANGELINA BLACKplus
Citation: izumka
Quel goût aimez-vous le plus?
Je ne prendrai même pas de décision ... J'aime l'un car il y a beaucoup de fruits secs, mais l'autre, en l'absence presque totale, contient une charge épicée. Eh bien, je ne peux pas être déchiré directement ... comme ce singe entre beau et intelligent.
Faites cuire les deux si le temps le permet. Là et décidez par vous-même.
Gentil, vous, petits gâteaux.
Irène Malysheva
ANGELINA BLACKplus, NATASHA, par quoi pouvez-vous remplacer les pommes sèches? des fruits secs?
ANGELINA BLACKplus
Citation: Irene Malysheva

ANGELINA BLACKplus, NATASHA, par quoi pouvez-vous remplacer les pommes sèches? des fruits secs?
Je pense que rien de terrible ne se passera s'il s'agit d'autres fruits secs.
Mamusi
ANGELINA BLACKplus, sensationnel! Quelle recette!
J'ai vraiment besoin de ça. J'ai mes propres pommes séchées, délicieuses! Et j'adore les cupcakes!
Merci Natasha!
ANGELINA BLACKplus
Margarita, bonne santé !!! Ce petit gâteau mérite votre attention.
J'aime particulièrement qu'ils soient stockés plusieurs mois)))




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