Solyanka aux champignons et aubergines

Catégorie: Premier repas
Solyanka aux champignons et aubergines

Ingrédients

champignons frais 250 g
aubergine (grande) 1 pc
bulbe d'oignons 1 pc
carotte 1 pc
Ail 2-3 pièces
tomates pelées 1 boîte (400 g)
pruneaux 60 à 100 g
Olives 60 à 100 g
Olives 60 à 100 g
racine de gingembre) 1 cuillère à café
poivre, sel
eau chaude 1,5 à 2 l
servir
persil, aneth, citron, crème sure

Méthode de cuisson

  • Épluchez et hachez les légumes. Hachez finement l'oignon et l'ail, râpez les carottes, coupez l'aubergine en cubes, coupez les champignons en tranches, hachez légèrement les pruneaux, coupez les olives en deux.
  • J'ai cuisiné un méli-mélo dans MV.
  • Démarrez le programme FRYING.
  • Après le signal, ajoutez de l'huile, faites revenir les champignons et mettez-les dans une assiette.
  • Faites ensuite revenir les oignons, l'ail, les carottes et l'aubergine dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis ajoutez les tomates hachées du pot avec le jus et laissez mijoter un peu plus. Éteignez le programme.
  • Ajouter les pruneaux, les champignons et les olives dans une casserole avec des légumes frits.
  • Versez de l'eau chaude, du poivre et du sel au goût.
  • Démarrez le programme LÉGUMES, pression 0,7, durée 8 minutes.
  • Après la fin du programme, attendez que la valve tombe.
  • Versez le méli-mélo préparé dans des assiettes, servez avec des quartiers de citron, de la crème sure et servez avec du pain frais.
  • Solyanka aux champignons et aubergines


Arka
Tout est bon! Et un méli-mélo et des plats et des photos!
mirtatvik
Merci pour la recette intéressante! J'adore l'aubergine dans les soupes
lettohka ttt
Coche, merci! Et la recette, et la photo, et le classement super rr !!!
Salutations de vacances !!!
Bonne année,
Je vous souhaite le meilleur
Pour rendre la vie comme dans un conte de fées -
Long, lumineux et beau !!
Gala
Nata,
Citation: mirtatvik

J'adore l'aubergine dans les soupes
Tatyana, Moi aussi


Ajouté le vendredi 30 décembre 2016 23:47

Natasha, Je vous remercie!
Les filles, toutes avec Coming!
Marina22
Gala, merci pour une recette aussi intéressante. Tout ce que j'aime est ici.
Heureux tout le monde
Gala
Marina, Je dirai sans trop de modestie, c'est un méli-mélo tellement savoureux!
Rada-dms
Oh, quel sel avec une torsion! Je prends ça dans les signets!
Gala
Olya, prends-le!
Svetlenki
Citation: Arka
Tout est bon! Et un méli-mélo et des plats et des photos!

inspiré ...

dans un méli-mélo, tout doit être parfait - la composition, la couleur, l'arôme et l'arrière-goût ...

Gala, Je vous adore!

Vous faites une œuvre d'art à partir de soupes.

Certainement dans un futur proche. Je peux imaginer quelle tête de vidage !!!

Et la facilité-épuré de ces photos ...

Au fait, quel genre de pain se trouve à côté? Intrigué par la couleur!
lu_estrada
Un méli-mélo merveilleux et inhabituel près de Galochka, et les plats sont si beaux!
Heureuse nouvelle année, mon ami!
gala10
Coche, vous savez comment rendre le plat le plus ordinaire exotique. Je vous remercie! Et bonne année!
Gala
Filles, Svetik, Lyudochka, coche Je vous remercie! Je recommande vivement d'essayer Solyanochka.
Citation: Svetlenki

Au fait, quel genre de pain se trouve à côté? Intrigué par la couleur!
Sveta, pain aux poivrons cuit au four avec tomates séchées au soleil.

Bonne année à vous, mes chers!

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