Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Catégorie: Premier repas
Cuisine: tchèque
Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)

Ingrédients

ampoule 1 grand
beurre 70 g
farine 2st. l.
champignons Oyster 400g
l'eau 1,5 L
paprika 3st. l
sel
poivre
Carvi
marjolaine
Ail 3 clous de girofle

Méthode de cuisson

  • J'ai légèrement changé la recette: j'ai pris des champignons surgelés à la place des pleurotes et j'ai coupé du poivron rouge frais au lieu du paprika. En général, j'ai pris le nombre de produits à l'oeil, car je devais cuisiner 1 portion (je n'avais qu'une seule miche de pain et de soupe préparée pour la première fois, familière à tous les membres de la famille)
  • Donc la recette:
  • Hachez finement l'oignon.
  • Faites fondre le beurre dans une casserole (j'ai versé de l'huile végétale à cause du jeûne) et commencez à faire frire les oignons.
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • Quand il commence à prendre une couleur dorée, ajoutez la farine, mélangez bien et faites frire un peu.
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • Ajoutez ensuite les pleurotes hachés et le paprika, mélangez le tout et couvrez d'eau.
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • Assaisonner avec du sel et du poivre au goût, ajouter quelques graines de carvi moulues, remuer à nouveau et cuire environ 35 à 45 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • En fin de cuisson, ajoutez trois gousses d'ail hachées, de la marjolaine et du sel si nécessaire.
  • Pour un bol à pain, prenez une miche de pain, grattez une assiette dedans, faites un couvercle et séchez-la légèrement au four.
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
  • Il est préférable de prendre du pain rassis, sinon il peut ramollir trop rapidement de la soupe. Versez la soupe dans le pain et décorez avec des herbes.
  • Soupe aux champignons dans une assiette à pain (Falesna drst'kova polevka z hlivy podle Jany F.)
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  • La recette est tirée d'ici: 🔗

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

50 à 60 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

La soupe s'est avérée très savoureuse et encore plus savoureuse avec du pain. Le pain peut être coupé en morceaux au fur et à mesure que la soupe est consommée, ou vous pouvez le manger ensuite.

Shahzoda
et tu n'as pas besoin de laver la vaisselle)
mystérieux
Oui D'une manière ou d'une autre, je n'ai pas remarqué ce plus important tout de suite

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