Soupe de pluie aux champignons (Pilzsuppe)

Catégorie: Premier repas
Cuisine: allemand
Soupe de pluie aux champignons (Pilzsuppe)

Ingrédients

pommes de terre 6 pièces
Champignons blancs poignée
Champignon 250 g
carotte 6 pièces
oignon 2 pièces
crème 100 ml
vermicelle
sel, poivre, épices préférées
légumes verts, crème sure servir
Feuille de laurier 1-2 pièces

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les pommes de terre, les cèpes et les carottes avec des feuilles de laurier, ajouter du sel. Faire sauter les oignons et les retirer de la poêle, faire frire les chapeaux de champignons, les retirer de la poêle, faire frire les cuisses (j'avais des champignons bouillis, hachés et congelés, les chapeaux et les cuisses ne peuvent être séparés d'aucune façon) et ajouter la crème, laisser bouillir. Ajouter l'oignon et les cuisses de champignons avec la crème aux légumes bouillis. Mélanger la base de soupe, ajouter les nouilles et cuire 5 minutes (ou moins, lorsque les nouilles sont prêtes). Versez la soupe dans une assiette, étalez les chapeaux de champignons et servez avec de la crème sure.

Le plat est conçu pour

environ 2L

Temps de préparation:

40 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Mikhaska
Natasha! Une soupe honorable! La seule chose pour notre temps froid! Du coup, j'ai remarqué pendant longtemps que la soupe aux champignons se réchauffait plus que toutes les autres et qu'une telle chaleur agréable se formait dans l'estomac pendant longtemps ... Savoureuse! Je vous remercie!
NataliARH
Irina, le champignon est mon préféré!
Mikhaska
Le ferait toujours! Vous avez de tels endroits aux champignons près de Novosib! A-a-a-a! Quand nous allons chez nos proches, nous ne portons pas de Blancs dans notre bouche! De plus, ils poussent régulièrement chaque année, sans fioritures.
NataliARH
Irina, mais il n'y a plus de champignons et le nombre de cueilleurs de champignons et de tiques augmente considérablement
Mikhaska
Ahaaa Nous sommes! Comme des tiques!
NataliARH

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