Soupe de poulet aux aubergines, poivrons et riz (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz)

Catégorie: Premier repas
Soupe de poulet aux aubergines, poivrons et riz (multicuiseur Redmond RMC-02, cuisinière à gaz)

Ingrédients

Cuisses de poulet 2 pièces
Aubergine (petite) 1 pc
Piment doux (petit) 1 pc
Carottes (petites) 1 pc
Arc (tête du milieu) 1 pc
Ketchup Heinz goût
Persil 4 succursales
Coriandre 2 succursales
Ail 2 tranches
Riz rond 2,5 cuillères à soupe cuillères
Huile végétale à la demande
Mélange de quatre poivrons goût
Sel goût
Spice Kharcho de Kotanyi goût
Piment de la Jamaïque 1 pois
Feuille de laurier petite feuille
L'eau à la demande

Méthode de cuisson

  • Placez les cuisses de poulet dans le bol multicuiseur, remplissez-les de la quantité d'eau requise. Nous avons mis le programme "Ragoût. Soupe" pendant 1 heure.
  • Après 20 minutes, retirez la mousse, ajoutez du sel.
  • Mettez l'aubergine, le poivron et l'oignon hachés dans une poêle, les carottes râpées sur une râpe moyenne. Versez une petite quantité d'huile végétale, du sel et du poivre. Laisser mijoter environ 10 minutes, puis ajouter le ketchup et laisser mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres pendant environ 5 à 7 minutes.
  • Après 45 minutes, mettez le riz dans le bol multicuiseur, ajoutez du sel si nécessaire.
  • Après 15 minutes, nous sortons les cuisses de poulet du bol multicuiseur. Mettez les légumes cuits à l'huile dans un bol, ajoutez les épices "Kharcho", le piment de la Jamaïque, le laurier. Ajoutez du sel et du poivre du moulin si nécessaire. Réinstallez le programme "Stew. Soup". Faites cuire 10 minutes.
  • Séparez la peau et les os des cuisses de poulet, divisez la viande en gros morceaux.
  • Après 10 minutes, ajoutez la viande de poulet, le persil finement haché et la coriandre, l'ail écrasé à la soupe. Ajoutez des épices si nécessaire. Faites cuire 5 minutes.
  • Éteignez le multicuiseur. Laissez infuser la soupe pendant 10 minutes.
  • Bon appétit!

Remarque

La soupe doit être assez épaisse.
Les épices Kotanyi pour le kharcho géorgien se marient très bien avec cette soupe.

DonnaRosa

mirtatvik
DonnaRosa, merci! Aide-toi)))
DonnaRosa
mirtatvik, Merci pour la recette, je vais cuisiner. : nyam: En hiver, les soupes sont populaires chez nous.
mirtatvik
DonnaRosa, J'ai plusieurs autres options pour une telle soupe, avec le temps je vais exposer)))
DonnaRosa
mirtatvik, Je choisirai le meilleur. En termes d'ingrédients, celui-ci me convient.

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