Gelée de légumes au bouillon de viande

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Citrouille	70 grammes
Pommes de terre	100g
Bouillon de viande ou de légumes	1 verre
Sel et épices	goût
Gélatine	15 grammes
Huile végétale

Méthode de cuisson

Tout d'abord, faites cuire le bouillon. Je prends 25 g de porc, ajoute la racine de panais, la racine de persil, l'oignon pelé, la citrouille pour la saveur et les carottes. Faites cuire pendant 35 minutes en mode multi-cuisson, à 100 degrés.
Filtrez le bouillon.
Faites ensuite cuire la citrouille pelée et hachée pendant 20 minutes. Vous pouvez le cuire à la vapeur pendant la cuisson du bouillon.
Écrasez la citrouille et assaisonnez avec du sel.
Dissoudre la gélatine dans un bouillon chaud, si nécessaire, chauffer jusqu'à dissolution complète, mais ne pas bouillir.
Versez 1/4 tasse de bouillon dans la citrouille, mélangez bien.
Graisser les moules en silicone avec de l'huile végétale et y mettre la purée de citrouille à moitié. Au réfrigérateur et jusqu'à solidification.
Puis cuire à la vapeur les pommes de terre pelées et hachées pendant 30 minutes.
Écraser, assaisonner de sel et ajouter le bouillon restant. Remuer et placer sur la gelée de citrouille.
Au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie.
Et bon appétit!
Dans cette chaleur, la gelée de légumes réfrigérée est la meilleure solution.
Très tendre, satisfaisant et incroyablement savoureux!

Remarque

Je suis actuellement au régime, il n'y a donc que deux légumes dans cette gelée jusqu'à présent. Vous pourrez prendre plus de légumes, alterner les couleurs et les goûts ... Ce sera à la fois plus beau et plus sain. Il peut être fait avec du bouillon de légumes, alors l'utilité doublera!
Les enfants dans cette chaleur, comme les adultes, ne mangent pas bien. Mais personne ne refusera une gelée aussi colorée, savoureuse et fraîche.
Vérifié !!!

Tumanchik

Donbass girls - Je vous salue! Il n'y a pas de mots, je veux pleurer

Rusalca

vorobyshek, Cool!

vorobyshek

Citation: tumanofaaaa

Donbass girls - Je vous salue! Il n'y a pas de mots, je veux pleurer

Et quoi. Nous, dans mon village, avons presque tout réglé ... Bon, les chars roulent, eh bien, ils gâchent la route ... Mais ils ne nous ont pas tiré de Grad depuis presque 3 jours et nous sommes heureux ...
Elle a tout élevé elle-même, pourquoi ne pas cuisiner?! Au régime, parce que sur une base nerveuse, je me suis arraché le ventre et j'ai perdu beaucoup de poids ... Maintenant je récupère et j'essaie de cuisiner le plus sainement, diététique et satisfaisant possible.

vorobyshek

Citation: Rusalca