caprice23
Citation: Ilmirushka
Panique à part!
Tronqué, tronqué, déjà mis de côté




Les filles, personne ne le sait, si la société de transport livre la cargaison jusqu'au point d'émission, enverra-t-elle un SMS? Vous avez besoin de le suivre vous-même?
Natalia K.
Citation: caprice23
si l'entreprise de transport livre la marchandise au point d'émission, enverra-t-elle un SMS?
Je pense qu'ils enverront un SMS indiquant que la cargaison a été livrée et peut être reçue.
Citation: Rituslya
Cette portion nous a suffi 2 fois et demie
Rituel, c'est avec une tasse de farine, non?
Citation: Rituslya
Il suffit d'ajuster le temps de cuisson pour qu'il soit plus doux.
C'est une question réparable. Vous ne cuisinez pas pour la dernière fois, n'est-ce pas?
L'essentiel est que vous compreniez ce qui est quoi, puis cela se passera comme sur des roulettes. Et n'oubliez pas que si vous faites une pâte avec de la farine t / s, vous devez absolument ajouter de la farine de qualité supérieure.
caprice23
Citation: Natalia K.
Et n'oubliez pas que si vous faites une pâte avec de la farine t / s, vous devez absolument ajouter de la farine de qualité supérieure.
Natasha, pourquoi? Combien j'ai lu, Gavala (Galina) le fait toujours en termes purement techniques. Je veux ça aussi. Pensez-vous que cela ne fonctionnera pas? Elle est faite de farine italienne.
Je suis intéressé par Kubanochka faisant ou ajoutant le soleil sur un pur TK. Et puis ses macarons bouclés sont douloureusement beaux.
Masha Ivanova
Filles de Novossibirsk! Il y a de la farine Mamma Mia dans Metro Novosibirsk. Celui qui est crumble coûte 302 roubles pour 5 kg (au lieu du prix habituel de 431 roubles). Et celui qui est juste pour la pizza, dans un emballage vert, qui est emballé dans 10 kg et coûte 397 roubles par 10 kg
Je ne sais pas si c'est une action de Novossibirsk ou dans toutes les stations de métro.
caprice23
Natalia K., oui, je sais que Natasha, Chuchelka, ajoute. C'est pour l'élasticité. Mais je sais qu'il y a ceux qui n'ajoutent pas. Je veux essayer ça. Mon éléphant viendra, je vais expérimenter
Cvetaal
Citation: caprice23
Combien j'ai lu, Gavala (Galina) le fait toujours en termes purement techniques.

Je le fais aussi uniquement à partir de farine TK. La photo montre mes premières expériences, toujours une excellente pâte.

Machine à pâtes Philips HR2355 / 09Machine à pâtes Philips HR2355 / 09Machine à pâtes Philips HR2355 / 09Machine à pâtes Philips HR2355 / 09Machine à pâtes Philips HR2355 / 09



Maintenant le plus souvent utilisé "Angel Hair", mais récemment commandé des spirales

Les filles, je félicite tout le monde pour l'achat d'un appareil très nécessaire. Tu vas réussir!
lira3003
Cvetaal, Svetlana, s'il vous plaît dites-moi quelle est la taille
Citation: Cvetaal
le plus souvent "cheveux d'ange"
Cvetaal
Rita, Trou de 1 mm ou légèrement plus grand, sauf pour une règle, il n'y a rien à mesurer.
Masha Ivanova
Cvetaal, Sveta! Quels beaux macaros vous avez! Et quelqu'un a récemment écrit qu'une machine à grains solides soufflait déjà! J'ai compris qu'il était difficile pour la machine de moudre parce que. farine? Ou incompris? Explique moi. ce moment.
Et plus loin. Quel type de farine préférez-vous? Ou quel genre de semoule? En général, votre recette complète, si possible.
caprice23
Citation: Masha Ivanova
quelqu'un a récemment écrit qu'une machine à grains solides soufflait déjà!
Je pense qu'elle soufflait, non pas parce que sur une mission technique, mais parce qu'il n'y avait pas assez de liquide. La farine liquide TK nécessite plus que du soleil.
Cvetaal
Elena, J'utilise principalement de la farine italienne pour les pâtes:

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,
250 g de farine + 2 œufs, si les œufs sont du CO, alors je n'ajoute pas d'eau, ils sont juste le volume requis, voire un peu plus. Si les œufs sont petits, ajoutez de l'eau à la marque ou des jus de légumes pour les pâtes colorées. Je cuisine pendant 3 à 5 minutes.
J'ai un gros éléphant
caprice23
Svetlana, c'est-à-dire que vous ne mesurez pas la farine avec un verre, mais la pesez? Un verre de liquide, non?
marinastom
Les filles, ma voiture «soufflait» récemment. Et puis c'est dans un mélange avec a / c et précisément en relation avec une petite quantité de liquide.
Quant à la vue, je pense que vous ricanez un peu, désolé ... Ils sont peut-être un peu gras, mais très savoureux! Je dis que mon mari sceptique a reconnu les avantages d'acheter un éléphant.
En termes de cohérence, nous avons également trouvé un compromis pour nous-mêmes: nous l'attrapons en fonction du degré de préparation souhaité pour chacun de nous. La fille est la première, je suis la seconde, la plus ramenée au mari.
Je l'ai fait, je le répète, et dans un mélange, et purement t / s, avec et sans œufs. Ça a meilleur goût pour moi avec des œufs, pas de fille.
Quelque chose comme ça.
Cvetaal
Natasha, oui, je pèse la farine et je mesure le liquide avec un verre. J'achète des œufs Oka CO, ils sont gros et souvent au-dessus de la marque en volume. D'une manière ou d'une autre, je les ai pesés, le poids était de 112 à 117 g (2 œufs). La pâte dans le tambour est obtenue sous la forme d'une miette légèrement humide; Mais si j'ajoute la même quantité d'eau à 250 g de farine, sans œufs, c'est beaucoup. Si je prends un œuf, je l'ajoute clairement à la marque, comme je l'ai déjà écrit ci-dessus.
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Toi intelligent! C'est sûrement ce que cela voulait dire. Je n'ai tout simplement pas trouvé ce post pour le relire. Et avant cela, j'ai lu le jeu à travers la souche. Maintenant, à l'arrivée de l'éléphant, il est nécessaire de tout relire pendant encore une centaine de lignes. Après tout, je n'ai toujours pas pu résister et j'ai également commandé un petit. Bien qu'avant cela, j'allais en acheter une grande et lui ai acheté des buses. Mais le sentiment de troupeau ne va nulle part.
Cvetaal, Sveta! Merci beaucoup. Et toutes sortes de MacFas, Mamma Mia, etc. tu aimes moins, non?




Alors que j'étais sur le point d'écrire quelque chose, c'est devenu clair.
Cvetaal
Citation: Masha Ivanova
Et toutes sortes de MacFas, Mamma Mia, etc. tu aimes moins, non?

Je n'ai pas essayé de faire des pâtes avec eux, j'ai acheté de la farine TK à Vkusville, cela a également bien fonctionné.
Ilmirushka
Citation: Masha Ivanova
Après tout, je n'ai toujours pas pu résister et j'ai également commandé un petit. Bien qu'avant cela, j'allais en acheter une grande et lui ai acheté des buses. Mais le sentiment de troupeau ne va nulle part.
Masha Ivanova,
Bien joué! Que pouvez-vous dire d'autre!
Masha Ivanova
Ilmirushka, Ilmira! Je me déteste de ne pas me retenir. Mais je n'ai pas la force de m'arrêter. Il y a un an, je ne l'ai pas acheté pour 4,5, mais maintenant j'ai pris ma décision. Alors je suis avec toi! Ici, après tout, les morts seront persuadés !!!!
caprice23
Citation: Masha Ivanova
après tout, je n'ai toujours pas pu résister et j'ai également commandé un petit
Toutes nos félicitations!
Citation: Masha Ivanova
Mais le sentiment de troupeau ne va nulle part.
Ça c'est sûr!
Rituslya
Cvetaal, Svetul, quelles pâtes merveilleuses vous avez! Mmmm!

Svetul, pourquoi n'ai-je pas réussi alors uniquement avec la farine de TS de Vkusville? J'ai pris 400 g de cette farine et 170 ml d'eau. Svetul, qu'en pensez-vous, peut-être qu'il n'y a pas assez d'eau?
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Ilmirushka, Ilmira! Maintenant, les filles, dans le mois à venir, nous achèterons toute la farine solide sur Ozone et dans nos magasins locaux à zéro, et à l'automne nous irons chez Tatiana T.A.pour les buses!
Sofita
Masha Ivanova, si la pâte est nouée en un morceau, alors le problème d'alimentation de cette pâte à l'endroit où le pressage a lieu commence, la machine commence à presser: en conséquence, elle n'est pas pressée dans la buse, mais est pressée et à peine pressée du tout, le moteur rugit de surcharge (la pâte comprimée interfère avec le fonctionnement libre du moteur) pour cette raison, si les pâtes s'échappent néanmoins, de la vapeur peut en provenir et les pâtes elles-mêmes sont chaudes. C'est pourquoi il est important: les bonnes proportions farine / liquide et la bonne pâte à miettes.
Tout comme dans un hachoir à viande (c'est quand il est obstrué par des films et des veines) et si vous en faites trop, vous pouvez brûler le moteur. Par conséquent, vous devez être plus prudent en ce moment, vous pouvez noter ceux qui ont réussi afin qu'ils soient toujours à portée de main.
Masha Ivanova
Sofita, oh, c'est pourquoi! Maintenant tout est clair, merci! Et, je suis désolé, je ne connais pas votre nom. J'aimerais beaucoup.
Épouvantail
Citation: Masha Ivanova

Cvetaal, Sveta! Quels beaux macaros vous avez! Et quelqu'un a récemment écrit qu'une machine à grains solides soufflait déjà! J'ai compris qu'il était difficile pour la machine de moudre parce que. farine? Ou incompris? Explique moi. ce moment.
Et plus loin. Quel type de farine préférez-vous? Ou quel genre de semoule? En général, votre recette complète, si possible.

Non, ce ne sera pas difficile pour la voiture. Si la consistance est correcte (rapport farine / eau) - elle s'en fiche.Un petit ajout de farine BC rend simplement les produits "plus lisses", la pâte est plus uniforme. Elle est poussiéreuse. Cela n'affecte pratiquement pas le goût (1 cuillère à soupe par tasse, c'est rien). Le blé dur est toujours du «sable».
Masha Ivanova
Oui, les filles! C'est toute une science! Tout semble simple. Vous commencez à lire et tout est clair quoi et pourquoi. Mais vous ne pouvez pas le faire vous-même, sans l'aide des camarades Khlebopechkin hautement expérimentés!
Merci à tous ceux qui éclairent le reste du déraisonnable!
Merci Natasha!
Cvetaal
Ritochka, la pâte ne doit pas se perdre en un morceau, mais, autant que je me souvienne, vous avez exactement un morceau. Il devrait y avoir des miettes lâches. La farine de la même marque peut avoir une teneur en humidité différente, verser sur les liquides et obtenir un morceau. Essayez de faire des pâtes avec une portion. Je fais rarement une double botte dans une grande, et dans une petite, il y a généralement moins d'espace. Sofita a également répondu à votre question
Sofita
Épouvantail, a expliqué le spécialiste: il y a de la résistance: lorsqu'il est coincé et comprimé, la résistance augmente et, en conséquence, la charge sur le moteur augmente et, en cas d'abus, le moteur peut ne pas résister et brûler, tout comme le hachoir à viande. Par conséquent, vous devez vous arrêter, éteindre et corriger la consistance de la pâte elle-même à l'aide de farine et d'un mélangeur. Les filles ont écrit sur ce moment. La précision dans les bonnes proportions vient avec l'expérience, il n'y a rien de terrible ici, soyez juste plus attentif au début. J'aime beaucoup cette petite machine, pour moi une bouée de sauvetage quand je n'ai pas le temps de cuisiner longtemps.
Eh bien, c'est pour les débutants, quelqu'un sera utile, la connaissance n'est pas superflue.
Épouvantail
Sofita,

Alors je l'ai écrit)). Si la consistance de la pâte est normale, elle ne se soucie pas du blé dur ou du soleil. Le fait que la machine soufflait et soufflait sur une personne n'était pas à cause d'une pâte de blé dur, mais le rapport farine / liquide était violé.
Sofita
Épouvantail, eh bien, oui à peu près la même chose, mais je suis plus en détail, pour la cause et les conséquences inexpérimentées.
L'essentiel est la précision et le soin. Je ne suis moi-même ni attentif ni distrait: quelques fois dans la machine à pain j'ai oublié la cuillère doseuse, elle est bonne sur le programme pâte (j'ai découvert en coupant la pâte en portions, j'ai pensé à ce qu'il y avait là, et là la cuillère était propre et propre, comme neuve) mais si je faisais du pain? Peut-être qu'elle aurait fondu ... Maintenant je me concentre sur ce moment pour être plus attentif. Cela arrive parfois avec excitation.
polliar
Citation: VitaVM
Sous le spoiler se trouve un livre de recettes pour un éléphant
J'ai longtemps douté, mais après avoir lu les recettes, j'ai aussi commandé l'appareil, je vais faire des macarons diététiques. Peut-être qu'au moins j'utilise ma collection de farines diverses. Les filles, qui a fait de la farine de grains entiers? Et la semoule T est la même farine m / s? J'ai une grande quantité de leurres.
Natalia K.
Aujourd'hui, j'ai fait des spaghettis sur Makfa t / s et 1 cuillère à soupe. l. farine, premium.
Cela s'est avéré mieux qu'hier.
Ce sont des spaghettis crus

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C'est prêt à l'emploi

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Et ce sont les restes de la pâte d'une portion.

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Les filles me disent que c'est beaucoup de restes ou la norme?
Masha Ivanova
Natalia K., Natasha! Ça ressemble beaucoup! Est-ce que cela est fait sur l'un des accessoires fournis avec la machine? Et que sont-ils généralement inclus dans le kit?
caprice23
Natalia K., Natasha, ils ne sont pas aussi gros qu'ils l'étaient du soleil
Épouvantail
Natalia K.,

Ils ont l'air beaucoup plus frais que les précédents et ne sont pas gonflés.
Sofita
Natalia K., eh bien, les restes restent petits de la noix, je le roule avec un petit rouleau à pâtisserie et le coupe avec un couteau ordinaire sur la largeur des spaghettis et arrête de cuire tous ensemble, dans la masse totale, il y a une petite et presque aucune différence notable.
Marfusha5
Natalia K., Natasha, as-tu tourné le levier vers la gauche après qu'il reste tant de pâte? Là, il semble, devrait être nettoyé des murs et resserré les pâtes.

Très beaux spaghettis, fille intelligente.
Natalia K.
Citation: Masha Ivanova
Est-ce que cela est fait sur l'un des accessoires fournis avec la machine?
Elena, ouais, fait une matrice pour les spaghettis.
Également inclus pour les lasagnes, les fettuccine et d'autres types.
Masha Ivanova
Natalia K., Natasha! La matrice de spaghetti peut être épaisse, car tout le monde veut des cheveux d'ange, mais vous avez fière allure! Jolis!
Natalia K.
Citation: Masha Ivanova
matrice de spaghetti et épais
Elena, pour moi personnellement, un peu gras.Mais comme on dit dans le goût et la couleur ...

Très probablement, je commanderai Angel Hair, mais plus tard.






Citation: Marfusha5
tourné le levier vers la gauche après qu'il reste tant de pâte? Là, il semble, devrait être nettoyé des murs et resserré les pâtes.
Marfusha5, Irochka, bien sûr, elle s'est retournée. Ce sont les restes après le virage.
kubanochka
Tout le monde doit acheter des cheveux d'ange))) Et comme les spaghettis, ils sont bons, minces. Et comme un petit fourre-tout. Sur la photo dans le pot, à droite, il y a de la mousse brièvement coupée de l'ensemble principal, et en bas il y a un vermesh en cheveux d'ange. Diamètre 1,3 mm

Machine à pâtes Philips HR2355 / 09

Ici j'ai spécialement augmenté

Machine à pâtes Philips HR2355 / 09




Récemment, j'ai cuisiné à partir de farine de blé dur, plus un œuf complété avec de l'eau jusqu'à la marque désirée. Je fabrique aussi de la farine de gechny. Parfois, j'ajoute 1/4 partie de farine de blé à la farine de sarrasin.





Citation: caprice23
Voici des photos pour voir ce qui sort des deux autres
Si je ne vais nulle part demain, je te montrerai. Je vais jouer avec les pièces jointes.




Citation: SoNika
bien que les Allemands y trouvent moins cher
Ils ne le trouveront pas. Parce que les buses pour nos petits éléphants (à l'exception du jeu officiel de 3 buses) sont fabriquées par un seul ami du Vietnam, à qui nous achetons tout. Il est le seul à ce jour))) Bien sûr, vous pouvez acheter un adaptateur italien et des matrices Kenwood. Mais là, l'étiquette de prix vooooooosche prohibitive. Par conséquent, vive le Vietnam amical!




Citation: caprice23
Et je veux très, très coquillages. Qui sont 4 pièces. nervuré. Comme je l'ai vu sur la photo de Kubanochka, je suis tombé amoureux.
Mais toutes ces voitures, flocons de neige ... j'aime ça. Mais je pense qu'il sera si difficile de les couper minuscules.
Achetez des coquilles en 4 pièces nervurées. Ils sont très cool.
Pour comprendre les voitures et les flocons de neige (en passant, seulement les voitures pour une petite, les flocons de neige pour une grande), essayez de couper la mousse du kit principal. Coupez avec un couteau court (pour que la lame ne se plie pas) très rapidement. Et puis réfléchissez, en avez-vous besoin?))))
caprice23
Eh bien, un bébé éléphant m'a atteint, il est si petit, compact! Le plastique est sérieux!
Nous avons fait des fettuccine avec lui. Sur farine de blé dur et œuf.
Voici ce qui s'est passé
Machine à pâtes Philips HR2355 / 09
Bien dodu, bien sûr
Je ne l'ai pas encore cuisiné. Je viens de le faire, personne ne voulait de macaros pour la nuit. De gauche à sécher à droite sur la table. Je vais cuisiner demain.
Je n'ai pas encore compris mes impressions. Je n'ai pas été déçu, mais pas content non plus. Nous allons essayer d'autres pièces jointes. Et j'ai décidé que j'avais vraiment besoin de cheveux et de coquilles d'ange.
Maintenant la question principale: comment vous faciliter la vie en lavant ce truc? Je voudrais bien sûr ne pas me laver du tout. Que ne pouvez-vous pas laver et que pouvez-vous confier au lave-vaisselle?
Je comprends qu'il est préférable de laisser sécher les matrices, puis de battre la pâte ou de les retirer.




Citation: kubanochka
Si je ne vais nulle part demain, je te montrerai. Je vais jouer avec les pièces jointes.
Ce serait génial!

Matrice de cheveux d'ange vietnamien par 1.2. Légèrement plus petit que l'original, qui est de 1,3 mm. Peut-être pas la peine et il vaut mieux le prendre? Ou mieux, l'ajout original. un ensemble de trois matrices? L'argent est à peu près le même. eh bien, le vietnamien est un peu moins cher. Et vous n'avez pas besoin de coopérer avec qui que ce soit, vous pouvez le commander vous-même.
Citation: kubanochka
Et puis réfléchissez, en avez-vous besoin?))))
Le mien n'est pas des voitures nada)
Rituslya
caprice23, Natashik, félicitations! Sincères félicitations! Laissez-le servir pendant une longue période et ne connaissez pas l'usure. Pour moi, des macaros tellement cool. Natashik, quelles sont les proportions d'eau et de farine dans ces produits?
Et à propos du lavage?. .. Par exemple, je n'ai lavé aucun de mes jouets au PM depuis longtemps. Rincé sous l'eau et c'est tout. Et je choisis le contenu utilisé de la matrice avec un cure-dent, puis je le rince avec un fort jet d'eau. C'est tout mon lavage.
caprice23
Citation: Rituslya
Sincères félicitations!
Je vous remercie!
Citation: Rituslya
Rincé sous l'eau et c'est tout.
Eh bien, cela fait longtemps ... J'ai lavé cet éléphant plus longtemps qu'il n'a fait des pâtes. Jusqu'à ce que je démonte tout, le lave, l'essuie, le ramasse. Puis la pensée s'est immédiatement glissée, mais pourquoi les pâtes du magasin ne me convenaient-elles pas?




Citation: Rituslya
Par exemple, je n'ai lavé aucun de mes jouets en PM depuis longtemps.
Je ne lave pas du tout le seau HP. J'attendrai que tout sèche, que je passe la main, que tout s'écroule et que le seau soit propre. C'est la même chose que je veux)))
Marlanca
caprice23,

Laisse Natasha plaire au bébé ...

Citation: caprice23
Pourquoi les pâtes ne me convenaient pas?

Rjuuu .... .... après le premier lavage, j'ai eu les mêmes pensées .... ..., ça va passer .... Je laisse la machine sécher, puis je la brosse juste avec une brosse ...., de Je secoue les résidus de pâte secs ...

Rituslya
Citation: caprice23
Jusqu'à ce que je démonte tout, le lave, l'essuie, le ramasse.
oh ... Eh bien, dans cette affaire, à mon avis, il ne devrait rien y avoir de gênant. Il n'y a rien de gras dans les composants, vous n'avez donc pas à vous inquiéter. Le soir, je l'ai lavé, mis à sécher pendant la nuit et le matin je l'ai récupéré et rangé.

Ne pas. Pour moi, par exemple, ce jouet est dans le statut, bien sûr, remplaçable, oui. Facile! Et les buses, aussi, dans la catégorie de prix supérieure à mille roubles, je vais à peine acheter, mais ... Mais! Mais les macarons à la farine de blé de haute qualité avec un œuf et de l'eau étaient même très utiles. Ils disent, reviens. Ouais, dispersés.
Je le comprends, car il n'y a rien pour casser des macaros.
caprice23
Citation: Marlanca
Je laisse la machine sécher, puis je la brosse simplement ...
Sans démonter? Alors c'est une excellente option!





Citation: Rituslya
Je le comprends, car il n'y a rien à craquer que des macaros





Citation: Rituslya
Natashik, quelles sont les proportions d'eau et de farine dans ces produits?
Je l'ai pris exactement comme dans les instructions. Un verre plein sous le couteau de farine de blé dur et jusqu'à la marque un œuf et un peu d'eau. Pendant que la pâte était pétrie, il semblait qu'il y avait tellement peu de liquide, et il était tentant d'en ajouter. C'est bien que j'ai résisté.
Sofita
caprice23, mais pas un lave-vaisselle, ce qui fait peur: à des températures élevées, le plastique peut ne pas se comporter aussi bien. En deux parties (un manchon dans un bol d'eau pendant plusieurs minutes, et le couvercle, s'il est rincé avec un œuf), essuyez le reste avec un chiffon blanc jetable. Appuyez sur la buse de l'extérieur avec une épingle sur la règle vers l'intérieur, tout tombe en un morceau et c'est tout. Eh bien, pour que vous aimiez tout et que vous ayez un goût délicieux!
Natalia K.
Citation: caprice23
l'éléphant est arrivé
caprice23, Natasha, Toutes nos félicitations
Citation: caprice23
comment te faciliter la vie en lavant ce truc?
Cette question ne me dérange pas du tout. Il lave pendant 3 minutes
Citation: caprice23
Matrice de cheveux d'ange vietnamien par 1.2. Légèrement plus petit que l'original, qui est de 1,3 mm. Peut-être pas la peine et il vaut mieux le prendre?
Cette pensée a également visité. Ce dont vous avez probablement besoin pour acheter des "cheveux d'ange".
mribachok
Les filles, bonne journée à tous! J'ai déjà cet appareil depuis 1,5 ans) il y a 2 ans je l'ai vu sur internet ... tout droit, a pris feu avec un achat! Sa fille l'a donné à NG. Pearl elle cette unité déjà d'outre-mer .. alors il s'est avéré qu'elle doit encore être adaptée à notre email. réseaux) On s'est débrouillé avec ça) Puis je l'ai essayé plusieurs fois ... et j'ai été déçu .. Donc ma machine en vaut la peine .. Et puis, hier je me suis souvenu d'un site aussi merveilleux que la machine à pain!) Pas autrement, le couloir des éclipses, rétrograde Mercure avec une pleine lune et une éclipse a aidé))) J'ai aussi une bonne récolte de basilic vert ... Je veux faire cuire du pesto) Eh bien ... emmène-moi dans ta chaleureuse compagnie) Maintenant, je vais chercher de la farine ... juste une question ... qu'est-ce que le soleil - naturellement. Et les savoirs traditionnels? Je comprends TS ... notes difficiles .. Merci d'avance!

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