Dinde rôtie aux champignons en sauce crème caillée (multicuiseur Redmond RMC-02, plaque gaz)

Dinde rôtie aux champignons en sauce crème caillée (multicuiseur Redmond RMC-02, plaque gaz)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Filet de poitrine de dinde	300g
Champignon	250 g
Pommes de terre (tubercules moyens)	2 pièces
Arc (têtes moyennes)	2 pièces
Fromage à la crème Almette	0,5 boîte
Moutarde française par Heinz	goût
Mélange de champignons et d'herbes Kotanyi Porcini	goût
Sel	goût
Mélange de quatre poivrons	goût
Persil	6 agences
Huile végétale	à la demande

Méthode de cuisson

• Installez le programme de cuisson. Mettez un oignon finement haché dans le bol multicuiseur, ajoutez un peu d'huile végétale et faites frire 10 minutes avec le couvercle ouvert, en remuant constamment.
• Lavez la dinde, essuyez-la soigneusement avec du papier absorbant, coupez-la en gros morceaux. Mettre la dinde dans le bol multicuiseur à l'oignon, ajouter un peu d'huile végétale, faire frire 10 minutes avec le couvercle ouvert en remuant de temps en temps. Ajouter un peu de sel et de poivre, faire frire encore 5 minutes.
• Installez le programme "Stew. Soup". Mettez les pommes de terre coupées en gros morceaux, un peu de sel et de poivre, un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur, mélangez. Laisser mijoter 20 minutes.
• À ce moment, nous hachons les champignons et un oignon assez gros. Faites-les frire dans de l'huile végétale dans une poêle en ajoutant généreusement le mélange de cèpes et d'herbes. Temps de friture environ 15 minutes.
• Après 20 minutes, mettez les champignons et les oignons frits dans le bol multicuiseur, mélangez. Laisser mijoter 10 minutes.
• Après 10 minutes, ajoutez le fromage à la crème Almette et un peu de moutarde française au rôti. Mélangez le contenu du bol. Laisser mijoter 20 minutes.
• Après 20 minutes, essayez le rôti pour la teneur en épices, ajoutez du sel, du poivre, de la moutarde si nécessaire. Laisser mijoter 10 minutes.
• Après 10 minutes, ajoutez le persil haché. Nous évaluons l'état de préparation des pommes de terre. Mes pommes de terre étaient un peu dures, alors j'ai réinitialisé le programme de soupe au ragoût et cuit le rôti pendant 15 minutes supplémentaires.
• Laissez infuser le rôti pendant 10 minutes.
• Bon appétit!

Temps de préparation:

A peut près 2 heures

Remarque

La moutarde donne au rôti un goût épicé! Mais cela prend un peu!

Tanya, j'ai lu tes recettes comme si tu regardais dans un livre de cuisine: facile, intéressant, tu veux cuisiner. Génial!
J'essaierai. Merci, Tanechka!
Tous les ingrédients semblent être là, et nous remplacerons la dinde par un poulet.

Merci, Ritusya! Je suis très content

[mirtatvik]

J'ai aimé la recette, je l'ai essayée aujourd'hui. Délicieux. Certes, elle a frit dans Gurmanka, puis cuit dans un autocuiseur multicuiseur.
Goût crémeux délicat. Conseil - ne vous excitez pas avec la moutarde, vous en avez très peu besoin et vous devez la saler soigneusement, je l'ai fait à la limite. J'aurais un peu trop salé, mais j'en ai ajouté très peu.
Ce n'est pas du tout dommage de servir un tel plat sur la table de fête! Je vous remercie, mirtatvik!

[Elina]

Elina, Elena, merci beaucoup! Je suis heureux que vous ayez aimé le plat. Il faut vraiment un peu de moutarde, mais après tout "certaines personnes aiment ça chaud ...")))

Merci pour la recette! Je n'aurais jamais pensé mettre de la moutarde dans une sauce crémeuse au fromage, mais que c'est délicieux! J'ai changé un peu la recette en la sculptant à partir de ce qui était. Au lieu de champignons et d'assaisonnements, j'ai pris des cèpes frits, conservés au congélateur depuis l'été, et Almetta, bien sûr, n'était pas là - je devais faire de la sauce au fromage, comme pour les pâtes.Sobsno, et les pâtes se sont lancées dans les affaires, n'ont cuit que de la viande, puis l'ont combiné avec des pâtes bouillies. Je l'ai beaucoup aimé pour moi et pour la famille. Prenons-le à bord!

[ekivoka_i]

ekivoka_i, Je suis content que tu aies aimé! Et avec les cèpes c'est encore mieux! J'ai aussi beaucoup aimé ajouter de la moutarde, l'essentiel est qu'il en faut un peu, et le goût est très enrichi.

[mirtatvik]

mirtatvik, cuit plus près de la recette - avec des pommes de terre, seule la sauce au fromage était encore préparée. Que puis-je dire - c'était délicieux avec des pâtes, mais c'était délicieux avec des pommes de terre! Merci encore pour la bonne recette! Je me demande si ce serait aussi bon avec d'autres viandes? Je vais devoir essayer ...

[ekivoka_i]

ekivoka_i, il me semble que vous pouvez essayer avec du poulet et du porc, ce sera délicieux))) Je suis très heureux que vous l'aimiez)))

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, merci! Délicieux - devenir fou! Je l'ai fait sans pommes de terre, je le ferai séparément, car je n'ai pas encore décidé de le manger avec ou avec des pâtes. J'adore tout en sauce crémeuse! Et avec les champignons, c'est deux fois meilleur!

[Dina]

Dina, merci d'être passé! Je suis content que tu aies aimé! Oui, la dinde (poulet) et les champignons vont bien, je l'aime aussi.

[mirtatvik]

mirtatvikMerci de vous être adapté au dessin animé. Je suis à Radisochka et je cuisine exactement la même chose: plats de légumes, de viande et de légumes, de champignons. Coupe avec des charges. Soupes de purée de légumes.
C'est ma spécialisation chez Radish.
Je vais mettre votre variantik en service!))) Avec des champignons!
La beauté!

[Mamusi]

Mamusi, Redochka travaille aussi sans relâche pour moi, je cuisine très souvent chez elle, c'est ma préférée! Rôti dedans n'est pas pire qu'il s'avère dans des pots. Il a un goût complètement différent, mais aussi très savoureux.