Viande saxonne à la moutarde (Saechsisches Senffleisch)

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: allemand
Viande saxonne à la moutarde (Saechsisches Senffleisch)

Ingrédients

Goulache 1000 grammes
bulbe d'oignons 300g
Pumpernickel (pain de seigle possible) 2 tranches
concombre frais 1 pc
ghee 2 cuillères à soupe. l
Moutarde forte 2 cuillères à soupe. l
Carvi 0,5 cuillère à café
œillet 4 choses
sel poivre

Méthode de cuisson

  • La viande saxonne à la moutarde est parfaite pour le déjeuner du dimanche.
  • Faire fondre le beurre dans un brasier et faire frire la viande.
  • Hachez l'oignon, ajoutez-le à la viande et faites-le frire rapidement. Ajoutez du sel et du poivre.
  • Versez 750 ml d'eau, ajoutez le cumin et les clous de girofle, couvrez et laissez mijoter pendant 90 minutes.
  • Épluchez le concombre, coupé en cubes. Émiettez le pain.
  • Ajouter le concombre, le pain, la moutarde à la viande et laisser mijoter le tout encore 10 à 15 minutes.
  • Servir avec des herbes, des pommes de terre bouillies et de la bière.
  • Viande saxonne à la moutarde (Saechsisches Senffleisch)

Remarque


NataliARH
Galyun, je peux venir avec moi? sinon j'y ai mangé beaucoup de tartik
Gala
Natasha, bien sûr! Aidez-vous, la viande est délicieuse. Je vais certainement le faire périodiquement.

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