Quiche au camembert et tomates séchées

[Pâte]

Quiche au camembert et tomates séchées

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte
farine de blé / qualité	250 grammes
beurre	120 grammes
huile d'olive extra vierge	2 cuillères à soupe. cuillères
l'eau est froide	1 cuillère à soupe. la cuillère
sel	1/2 cuillère à café
poivre moulu (j'ai un mélange de poivrons)	1/2 cuillère à café
Remplissage
Parmesan	50 grammes
Camembert (j'ai une maison)	170 grammes
tomates séchées au soleil (j'ai fait maison)	50 grammes
Haricots moutarde de Dijon	2 cuillères à café
Remplir
crème (j'ai 33%)	125 grammes
lait (j'ai un village)	125 grammes
œuf C1	2 pièces
persil	goût
basilic	goût
Ail	1 petite dent
forme d 26

Méthode de cuisson

• Pâte

• Tamiser la farine, mélanger avec du poivre et du sel.

• Mélangez l'huile d'olive avec de l'eau.

• Versez la farine dans le robot culinaire, ajoutez le beurre froid, coupé en cubes. Broyez en miettes avec un couteau utilitaire. S'il n'y a pas de moissonneuse-batteuse, frottez-la avec vos doigts ou hachez-la avec deux couteaux.

• Versez de l'huile et de l'eau.

• Mélangez jusqu'à obtenir une mie grasse.

• Versez la miette sur la table.

• Collectez en boule.

• Mettre sur du plastique, aplatir, couvrir et réfrigérer 30 minutes.

• Remplissage

• Râpez le parmesan (vous pouvez utiliser n'importe quel autre fromage à pâte dure).

• Coupez le camembert au hasard.

• Coupez les tomates en lanières.

• Remplir

• Hachez le persil et le basilic, si vous n'aimez pas une sorte d'herbe, vous pouvez vous en passer ou la remplacer par votre préférée.

• Râpez l'ail sur une râpe fine ou passez dans une presse.

• Mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les herbes et l'ail.

• Bases de la pâtisserie

• Retirez la pâte du réfrigérateur, roulez-la en une couche de 0,3 à 0,5 cm d'épaisseur à travers du papier ou un film.

• Transférer en forme, distribuer. Piquez sur toute la surface. J'ai mis du papier sulfurisé au fond du plat et enduit les côtés de margarine.

• Mettez du papier d'aluminium ou du papier au milieu. Versez les haricots ou les pois (j'ai une argile spéciale). Mettez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.

• Retirez la charge, baissez la température à 180 degrés et faites cuire encore 10 à 15 minutes.

• Assemblage et cuisson

• Retirez la pièce du four. Graisser le fond avec de la moutarde.

• Saupoudrer de parmesan sur toute la surface.

• Mettez les tomates.

• Dépliez le camembert.

• Versez le remplissage sur le dessus.

• Mettre au four et cuire à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Retirez-le, laissez-le refroidir sous la forme et retirez-le seulement.

• 
• 
• Cuisiner n'est pas difficile, l'essentiel est de le faire avec amour pour ses proches)

Le plat est conçu pour

famille ou entreprise

Remarque

Délicieuse quiche! Très bien! La pâte est incroyable! Fragile, friable et en même temps tendre.
La recette de la quiche a été espionnée sur un blog étranger. J'ai refait la garniture, en ajoutant la garniture, en changeant les tomates fraîches en tomates séchées au soleil et en enlevant complètement quelque chose.
Recommande fortement!

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Angela quelle pâte fraîche, mais qu'en pensez-vous, si vous ajoutez du sucre, elle ira pour une place de sablé sur des tartes sucrées?

[ange]

ange, une excellente option pour la quiche. J'aime beaucoup les tomates séchées et le camembert

[Olgea]

Olgea, Galamerci les filles. Délicieux.

mais qu'en penses-tu, si tu rajoutes du sucre, ça fera une place de sablé sur des tartes sucrées

Il convient également aux tartes sucrées. Je n'ajouterais même pas de sucre pour qu'il y ait un contraste de goûts. L'huile d'olive n'est pas du tout audible. Je pense faire des paniers avec une telle pâte, il suffit de les rouler plus épais. Produits de boulangerie très fragiles.

Je n'ajouterais même pas de sucre pour qu'il y ait un contraste de goûts.

Je vais certainement essayer, je veux vraiment. Je vous remercie.

Délicieuse quiche! Très bien!

- elle nous persuade toujours! Comme si les choses étaient différentes avec toi!

[Angela]

Une fois - kish! Deux - kish! (Sont-ils d'accord ou quoi?)
Oui, l'un est plus délicat que l'autre (plus savoureux, plus beau ...) Bien joué!
Angela, Je vous remercie!

Ai-je oublié quelque chose??? Avez-vous une soirée Kish ?? Ou Kish le teaser ???
Eh bien, vous avez plané aujourd'hui, et certains ... ((
Très cool)) et celui-ci aussi

Angela je veux vraiment un morceau! Dites-moi, mon cher, comment faites-vous de si beaux côtés?

Angela, comme toujours incroyable! Mais je n'aime pas cuisiner avec des haricots, je suis trop paresseux. Il y a des tomates séchées, mais vous devez vous procurer un camembert. Je n'oserai pas votre exploit, je devrai acheter. Merci pour la recette

[Filles,]

Filles, Je vous remercie. Je suis content que tu aies aimé la tarte. Nous aussi)

(Sont-ils d'accord ou quoi?)
Oui, l'un est plus délicat que l'autre (plus savoureux, plus beau ...) Bien joué!

Avez-vous une soirée Kish ?? Ou Kish le teaser?

Nos pensées ont convergé, mais pas les recettes et c'est super)

elle nous persuade encore!

Et dis-moi que tu n'aimes pas non plus quand les gens sont persuadés Seulement de cette façon et pas autrement, aimer)

comment faites-vous ces côtés

Ira, Je serre juste avec mon pouce et mon majeur

Je n'aime pas cuisiner avec des haricots, je suis trop paresseux.

Ol, eh bien le gâteau ne lève pas et est uniforme. À propos, cette pâte dans la recette a été immédiatement cuite avec la garniture, mais il me semble qu'avec une cuisson séparée, l'humidité ne passe pas dans le gâteau et il est cuit et non humide.

Et bien, je fais toujours tout de suite avec la garniture, eh bien, je suis un paresseux Et la pâte sablée de Pierre Herme est ma préférée

ah beauté !!! ce sont des délices!

[Irishkin]

Irishkin, aha, nous nous livrons en cachette)

Pas tout de suite, mais les étoiles se sont réunies

Peut-être pas aussi beau que celui d'Angela, mais tout le monde était délicieux. Merci, je vais certainement répéter

[Yulia]

Yulia, Oui, belle! Je suis content que c'était aussi délicieux. Peks pour la santé)

Je voulais demander et j'ai oublié Est-il possible de remplacer le mélange de crème épaisse et de lait par de la crème, par exemple, 20%?

[Yulia]

Yulia, Pourquoi pas? Bien sûr que vous pouvez.

cela simplifie grandement le processus!

[Yulia]

Yulia, vous pouvez simplement prendre 25% de crème sure. Si vous êtes sûr que ce n'est pas acide.

J'ai déjà dit merci à plusieurs reprises pour la photographie détaillée du processus dans chaque recette. Ici, cela m'a beaucoup aidé. J'ai oublié comment faire une base de pâte pour une quiche. Et maintenant "cliqué".

La pâte de cette recette est une bombe. C'est comme ça que j'aime ça - fragile, friable, sans trace de caoutchouc. Ce cent livres sera mon préféré maintenant!

La garniture de la quiche n'est pas à vous, mais la base est à vous. Super, merci pour la recette!






Demain, je vais chercher du camembert et des tomates. Et aujourd'hui, je me suis levé et je les ai regardés dans le supermarché. C'est le destin!

[Sveta]

Svetaquel gâteau parfait vous avez! Bien joué. Oui, la pâte est saine ici) Merci d'avoir essayé et de l'avoir apportée.

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, J'ai fait la quiche, mais pas en une seule tarte, mais en portions. Il s'est avéré 6 pièces.
Tout selon la recette, j'avais encore les tomates et je les ai ajoutées par-dessus. Merveilleuse pâte et délicieuse quiche! Merci beaucoup pour la recette.



Angela, joyeux Noël!

[Tatyana]

Tatyana, mini-quiches chics. Bravo, comme toujours. Joyeux Noël!

ma quiche à la pâte à tarte préférée. Je ne peux pas me résoudre à m'éloigner de lui. Aujourd'hui avec du saumon rose, du fromage bleu, des oignons verts et du basilic.



Je peux généralement laisser la croûte dans la quiche - pourquoi gaspiller des calories dessus. Et selon cette recette, je mange chaque dernière miette.

[Sveta]

Sveta, c'est très agréable de lire ceci) La garniture est savoureuse aussi)