Paprikashka

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Paprikashka

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: ukrainien

Ingrédients
saindoux avec une couche de viande, avec une peau (ou une poitrine)	800 grammes
sel	200 grammes
Ail	13 dents
paprika moulu	2 cuillères à soupe. l
poivre noir fraichement moulu	goût
oignon	1-2 pièces
piment de la Jamaïque	5-6 pièces
l'eau	2 litres

Méthode de cuisson

• 1

  Lavez et séchez la viande.

• Épluchez 8 à 9 gousses d'ail. Mesurez 40 grammes de sel.

• 2

  Passez l'ail dans une presse.

• 3

  Frottez la viande avec du sel et du gruau à l'ail de tous les côtés.

• 4

  Envelopper hermétiquement dans une pellicule plastique et réfrigérer pendant 36 heures.

• 5

  Faites bouillir de l'eau avec le sel restant (160 grammes), les oignons, le piment de la Jamaïque et l'ail écrasé avec un couteau.

• 6

  Ajoutez la viande après avoir retiré le papier d'aluminium.

• Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 40 minutes.

• 7

  Retirer du feu et refroidir la viande sans la retirer du bouillon.

• 8

  Retirer la viande du bouillon et la sécher avec du papier absorbant.

• 9

  Frottez de tous les côtés avec du poivre noir fraîchement moulu et du paprika moulu.

• 10

  Bien envelopper dans du papier d'aluminium et réfrigérer pour mûrir pendant 12 heures.

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[Manka]

Manka, classe !!!
Merci pour une nouvelle façon de cuisiner la viande pour moi. Je le prends dans les favoris, je vais essayer.

[Coche.]

Je vous remercie, Coche. Si vous faites un saindoux, sans couche, vous devez prendre plus de sel.

PS La séance photo s'est déroulée aujourd'hui sous contrôle vigilant:

sous contrôle vigilant:

Pourtant ... vous devez surveiller comment et où les produits sont TRANSFÉRÉS, qui peuvent être savoureux et crus à manger!

Seigneur, Manechka, QUELLE beauté et quel délice!
Je vais certainement cuisiner ça!)))))

Léché le moniteur)))

[Margarita,]

Margarita, elle, elle a frotté l'ail du cadre. Dès que je le déplie, seulement oooo, tirant la langue par zèle, blottis-toi derrière la caméra - c'est tout, non.

Ange, prenez une croûte de pain et un morceau de viande.

La séance photo s'est déroulée aujourd'hui sous contrôle vigilant:

Bien sûr! Elle a répandu du bacon, du pain noir et des oignons avec de l'ail sur le rebord de la fenêtre. Je suis surpris que le chat soit venu. Ici, j'aurais épinglé, sinon pour la pluie.
La beauté est si délicieuse.

Manya, quelles photos! Ils viennent de frapper sur place! Une façon de cuisiner très intéressante. Je prends une note.

[Manyunya!]

Sels grandiosesE, Manyunya! Vous ne pouvez même pas le regarder: les kilogrammes des peeps augmentent d'eux-mêmes dans tous les endroits.

[Ksyusha,]

Je suis surpris que le chat soit venu. Ici, j'aurais épinglé, sinon pour la pluie.

Exactement! Il fallait verser la vodka dans un verre. Alors quelqu'un serait sûrement passé. Ksyusha, c'est fini pour toi?

Pont, Natasha, merci. Un ami de Transcarpathie a suggéré l'idée (ainsi que des crêpes - malts).

Mikhaska, Irin, c'est très savoureux avec du pain Borodino.

avec du pain Borodino est très savoureux.

Je ne peux pas quitter ton bacon des yeux même sans pain! Et, vous séduisez également Borodino! Voici comment s'endormir maintenant? C'est le milieu de la nuit, et j'ai collé à ton bacon comme un chat à la crème sure!

c'est fini pour toi?

Nan. La journée est déjà engagée et la fin n'est pas attendue.

[Mikhaska]

Mikhaska, Ir, le sel est en ce moment et va te coucher l'esprit tranquille.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, alors, quand il se termine, vous donnez un signal. Je vais étendre le tronqué sur la table et demander une visite.

Manyun, vous ne pouvez pas quitter la photo des yeux! Très belle viande!
Alors, que fait mon ICE avec toi?

[Sonadora]

Alors, que fait mon ICE avec toi?

dégustation)))

Sonadora, merci pour la recette merveilleuse et détaillée !! besoin d'essayer

[Sonadora]

SonadoraSuper, donc je n'ai pas encore essayé le saindoux. Merci beaucoup.

[Sonadora]

Sonadora, puis-je m'asseoir à côté du chat et secrètement vsisnu graisse)))))) et je vais rouler sur le chat))))

Manyusha, quel délicieux! Donc, tout s'est juste terminé et laissez-le se mentir. Elle est venue en courant, l'a bouillie, l'a emballée et, encore une fois, elle ment. La beauté! de toute urgence, écrivez de toute urgence!

[Sonadora]

Sonadora, viande salivante ... parfumée, tendre ... que pouvez-vous dire - un maître, un maître en tout!

[Irina]

Irina, kavmins, Olga, Innushka, Natalia, Alyona, Je vous remercie. J'espère que cette idée simple vous sera utile et que le résultat ne vous décevra pas.

Manyasha, cher ami, je suis le même pour la viande. Toka est probablement déjà en retard, tout le monde a couru devant moi. De plus, avec des oreilles moelleuses déjà à table. En retard....

[Nina]

Nina, tu offenses! Ne puis-je pas trouver un morceau de bacon pour mon ami?

[Manka]

grasse grasse grasse ... pas de mots ... seulement des émotions et de l'admiration ...
Manka, Sanodorovna tu es juste enchanteur

Ajouté le jeudi 06 octobre 2016 22:14

au chat de moi mivumyau
cool !!

Manechka, mon soleil! Bon, le guide est gros là-bas et je le suis !!!! J'attirerai les pommes de terre! J'adore ce délicieux
Bonjour Kisune. Alors je presserais un moelleux dodu

Combien de temps pouvez-vous stocker?

[Katko]

Katko, Tumanchik, Miloviza, Je vous remercie.

Manka, Sanodorovna

Aaaa !!!

Bon, le guide est gros là-bas et je le suis !!!!

Euh-huh, et j'attends toujours, j'attends ... Je pense, quand vas-tu manger du bacon?

J'attirerai les pommes de terre!

Ir, Jetez vos pommes de terre, nous avons ici ce bon, comme du cirage à chaussures, et courez plus vite jusqu'à ce que vous ayez tout mangé.

combien de temps pouvez-vous stocker?

Elena, Je stocke un petit morceau dans la chambre zéro pendant quelques jours et le reste au congélateur.

[Sonadora]

Sonadora, semble appétissant. Je vais essayer.

du diable, au cours de l'été, j'ai perdu tellement de poids, peint ... et ici de telles recettes sont distribuées ...

pridezza graisse mangermanger pour le rendre plus beau ...