Crêpes turques aux courgettes "Kabak mucveri"

Crêpes turques aux courgettes "Kabak mucveri"
Catégorie: Plats de fruits et légumes
Cuisine: turque

Crêpes à la courge turque "Kabak mucveri" Crêpes à la courge turque "Kabak mucveri"
Ingrédients
Courgettes moyennes 1 pc.
Œuf de poule 1 pc.
Fromage à pâte dure (russe, Kostroma, etc.) 100 g
Divers légumes verts hachés (aneth, persil, basilic, oignons verts) 2 c. l.
Méthode de cuisson

Râpez les courgettes et le fromage sur une râpe grossière, ajoutez l'œuf et les légumes verts finement hachés, pétrissez bien le tout, vous pouvez ajouter un peu plus de sel au goût Frire immédiatement à feu très modéré.
Il est recommandé de manger avec du yaourt, mais vous pouvez manger avec de la crème sure.
Et vous pouvez vous passer de rien. Délicieux!

[MariV]

MariV, Olga! Je n'aurais jamais deviné que je préparais un plat turc. Cette saison, j'ai commencé à ajouter du fromage à diverses escalopes et crêpes, y compris des courgettes. Eh bien, il s'avère tellement savoureux

Crêpes incroyables !! mais je n'ai pas pensé l'essayer moi-même avec du fromage)))

Super crêpes. Au lieu de fromage, j'ajoute du fromage feta et j'ajoute de la menthe à tous les verts.

Délicieux. Je pousse du fromage partout.

Ou peut-être que vous pouvez mettre le fromage cottage ... Depuis que le fromage a été mis ... il n'y a tout simplement PAS de fromage à pâte dure dans la maison maintenant, sauf pour le suluguni et Oladiev hotstsa !!!
Je vais essayer, hein?))))
Je vous remercie!
Mais ensuite. faites-le simplement avec du fromage!

[Margarita]

Margarita, Je l'ai fait avec du fromage cottage aussi, il s'avère très savoureux.

Pour une raison quelconque, je n'ai pas fait de crêpes aux courgettes depuis longtemps, et jamais dans une telle composition! Olga, merci, je vais certainement essayer de le faire avec du fromage. Ça devrait être délicieux.

Je ne sais pas comment le turc est là, mais le biélorusse est très savoureux! Je vous remercie

Je ne savais pas non plus que c'était turc, il s'avère ... Mais c'est très savoureux. Je confirme.

MariV, merci pour la recette! J'adore les crêpes aux courgettes. Et vous n'avez pas du tout besoin de farine?

Excellent, merci, aujourd'hui il sera reproduit, hier encore j'ai coupé une courgette fraîche

[MariV]

Je ne sais pas comment le turc est là, mais le biélorusse est très savoureux!

MariV, Olga, je confirme, c'est très savoureux à la fois en turc et en biélorusse, c'est une recette tellement internationale.

MariV, merci pour la recette! J'adore les crêpes aux courgettes. Et vous n'avez pas du tout besoin de farine?

La recette n'est pas la mienne, mais quelque chose de similaire est fait dans les Balkans. Vous pouvez également avoir un peu de farine, pour que la pâte ne soit pas complètement liquide. Ils ajoutent également de la menthe poivrée, essayez-le, vous ne le regretterez pas!

c'est une recette tellement internationale.

Si quelqu'un l'aime plus fort, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge pour les épices.

Olga, merci pour les excellentes crêpes.

[MariV]

MariV, Olya, pas de farine ??? eh bien, merci beaucoup, essayons)))

Et pourtant ce plat n'est pas pour tout le monde, je l'ai fait aujourd'hui, je n'ai pas eu besoin d'ajouter beaucoup de farine, vous pouvez le manger.

Et sur la photo, il y a des taches orange - quel est l'ingrédient? Cheddar?

Mesdames, merci à tous pour vos commentaires!

Oui, dans ma version de cette recette, il n'y a pas du tout de farine. Je n'ajoute jamais non plus de farine aux crêpes de pommes de terre. Et pour que celles-ci, les courgettes, ne se désagrègent pas, il vaut mieux les faire frire à feu moyen, prendre son temps, la laisser "saisir" correctement d'un côté, et ensuite seulement la retourner.

Quel genre de fromage? Il était écrit que "russe".