Soupe aux pois au poulet fumé et à la citrouille

Catégorie: Premier repas
Soupe aux pois au poulet fumé et à la citrouille

Ingrédients

Pois cassés 1/2 cuillère à soupe (250 ml)
Pommes de terre (grosses) 2 pièces
Carottes (grandes) 1 PC.
Oignon (Moyen) 2-3 pièces
Citrouille 150 à 200 gr.
Poitrine de poulet fumée 1/2 pièces
Sel, grains de poivre, feuille de laurier goût

Méthode de cuisson

  • Faites tremper les pois toute la nuit dans de l'eau froide. Égouttez l'eau le matin, rincez les petits pois. Versez environ 1,5 litre d'eau dans une casserole, salez, ajoutez les pois, faites cuire presque jusqu'à tendreté. Ajoutez ensuite les pommes de terre coupées en dés et la citrouille (J'ai ajouté la citrouille en toute fin de cuisson, car elle cuit rapidement du congélateur), cuire jusqu'à tendreté. Pendant ce temps, faites revenir les oignons et les carottes. Une fois les légumes prêts, ajoutez la friture et la viande coupée en petits morceaux à la soupe. Faire bouillir pendant 5 minutes, puis éteindre le feu, ajouter les grains de poivre, les feuilles de laurier. Fermez le couvercle et laissez infuser la soupe pendant 15 minutes.
  • Soupe aux pois au poulet fumé et à la citrouille
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  • Soupe aux pois au poulet fumé et à la citrouille

Le plat est conçu pour

3-3,5 litres

mirtatvik
Lena, marquez votre recette de soupe! Je vais certainement l'aimer! Merci pour la recette!
Elfique
Tatyana, sur la santé j'attendrai les impressions
Et pour moi "sur toi"

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