Soupe de poulet au foie et croûtons

Catégorie: Premier repas
Soupe de poulet au foie et croûtons

Ingrédients

Bouillon de poulet 2 p.
Foie de poulet 200 gr.
Patate 2 pièces
Oignon 1 PC.
Carotte 1 PC.
Farine 1 cuillère à soupe. l.
Pour les nouilles maison
Oeuf 1 PC.
Sel pincer
Farine Combien cela prendra-t-il
Huile de friture
Sel, épices au goût

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir le bouillon de poulet.
  • Pétrir la pâte de nouilles, la laisser reposer et l'étaler en fine couche. Quand il sèche un peu - coupez-le en longues bandes de 4 à 5 cm de large. Placez-les les uns sur les autres et coupez-les en nouilles très fines.
  • Faites frire les oignons et les carottes dans une poêle. Ajouter le foie de poulet haché finement (enfin, pas très), roulé dans la farine. Faites frire pendant 5 minutes.
  • Mettez les pommes de terre hachées et les nouilles maison dans le bouillon bouillant. Saler, ajouter les épices, cuire jusqu'à tendreté. Mettez le rôti au foie dans une casserole, laissez bouillir et éteignez.
  • Au moment de servir, ajoutez les croûtons de seigle, l'ail râpé et les oignons verts.
  • Soupe de poulet au foie et croûtons

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

Soupe

GenyaF
Que IRRkin "Trois croûtes de pain" est venu à l'endroit!
Merri
Citation: GenyaF

Cet IRRkin "Trois croûtes de pain" est venu sur place!



Natasha, la soupe n'est rien, délicieuse! Bien joué!
NatusyaD
IRRDésolé, j'ai oublié de mentionner que la croûte provient de votre recette! GenyaF, merci pour l'invitation.
NatusyaD
Citation: Merri



Natasha, la soupe n'est rien, délicieuse! Bien joué!

Je vous remercie! Heureux que vous ayez aimé! j'ai essayé de

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