Dessert à la crème de kéfir

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
kéfir	0,5 l.
Crème fraîche	200 gr.
gélatine instantanée	10 gr.
eau chaude (60-70C)	50 gr.
sucre	100g
vanilline	pincer
chocolat, graines de pavot, noix, baies	goûter et désirer

Méthode de cuisson

Faire tremper la gélatine dans l'eau chaude, remuer jusqu'à dissolution.
Mélangez séparément le kéfir, la crème sure, le sucre et la vanilline jusqu'à ce que le sucre se dissolve, ajoutez la gélatine dissoute, mélangez bien et envoyez-la au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement (environ 20 minutes). Nous sortons le récipient avec la crème du réfrigérateur et battons la crème avec un mélangeur, versons-la dans des moules ou des verres, vous pouvez ajouter toutes les charges à votre goût. Nous envoyons jusqu'à ce que complètement solidifié au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
Bon appétit!
Je l'ai fait la dernière fois dans des boîtes de gelée

Le plat est conçu pour

6 à 7 portions

Temps de préparation:

4-5 heures

Vasilissa

J'ai aimé la recette. Demain j'essaierai de faire

V-tina

Vasilissa, ça se fait très facilement et se mange vite sous la chaleur, j'attendrai les impressions

Vasilissa

Je ferai rapport demain

V-tina

Vasilissa, J'attends

KLO

V-tina,! Quelle bonne recette! Je vous remercie! Je vais le faire avec du yaourt.

V-tina

KLO, merci, dites-moi plus tard comment c'est arrivé - je ne l'ai jamais fait avec du yaourt

KLO

Je te le dirai. Je l'ai essayé avec du yaourt, c'est délicieux, mais je n'arrive pas à le comprendre avec de la gélatine, je fais toujours tout «strictement à l'œil». Et ajoutez de la cannelle.

V-tina

Citation: KLO

mais je ne peux pas le comprendre avec de la gélatine

les proportions sont importantes, bien sûr, mais cela dépend aussi de la gélatine - il y a plus fort, il y a plus faible .. Je prends notre Mazelite à dissolution rapide

KLO

Tina,! Ashanovsky j'ai de la gélatine.

Tumanchik

Cho Valyusha était attiré par le kéfirchik? bien sûr ... le pain est plein, il y a de la glace!

Valyushka

V-tina, recette du jour! Dans la chaleur - la chose même.
Et s'il n'y a pas de gélatine instantanée? avec l'habituel vaut la peine d'essayer?

V-tina

Citation: KLO

Tina,! Ashanovsky j'ai de la gélatine.

KLO, tout fera l'affaire, voir les proportions comme indiqué

Citation: Tumanchik

Cho Valyusha était attiré par le kéfirchik? bien sûr ... le pain est plein, il y a de la glace!

Irisha, nous avons toute une guerre pour ça, pour ainsi dire, le kéfir, toute une guerre s'est déroulée - c'est très savoureux, mais je cuisine rarement, car mon kéfir ne permet pas à Lyoshka de vivre pour voir le dessert
Valyushka, homonyme, bien sûr, vous pouvez avec n'importe quelle gélatine, n'observer que les proportions pour ne pas transformer le kéfir en gelée

Witt

Tina, merci beaucoup pour la délicieuse recette!
Je l'ai fait hier soir, deux heures plus tard, j'ai décidé d'essayer comment ça gèle - j'ai pris une cuillère ... et le premier sakanchik était parti. Bien qu'elle se soit dit que le dessert n'était pas encore correctement congelé. Eh bien, oooooo délicieux - je l'ai fait avec des fraises.

V-tina

Victoria, Je suis très content d'avoir été satisfait pour aujourd'hui, je l'ai aussi planifié à nouveau, j'attends la livraison de courses, sinon nous n'avons pas de magasins à proximité et je veux cuisiner une partie avec des baies, une partie avec du cacao ou du chocolat

Citation: Witta

Bien que je me dise que le dessert n'a pas encore congelé correctement.

oui, je dois me cacher de mon mari pour geler un peu

KLO

Citation: V-tina

KLO, merci, dites-moi plus tard comment c'est arrivé - je ne l'ai jamais fait avec du yaourt

TINA! Je te dis. Le yaourt avec de la gélatine, du sucre et des baies était mangé à grande vitesse, je ne comprenais même pas si la gélatine était congelée jusqu'au bout, ou il devait encore se tenir debout.

V-tina

Citation: KLO

Je n'ai même pas compris si la gélatine était gelée jusqu'à la fin, ou s'il devait encore se tenir debout.

l'essentiel est qu'il ne gèle pas beaucoup, plutôt que le caillé Danissimo ressemble en consistance À propos, le prochain en ligne dans un avenir proche est un dessert au caillé - il est difficile pour un enfant d'entasser autre chose dans une telle chaleur

Valyushka

V-tina, Je rapporte! Il s'est avéré avec de la gélatine ordinaire, un merveilleux soufflé délicat! ... Mais ma fille est trop gentille. Elle l'a fait en réduisant le sucre de moitié. Maintenant, suivant dans la lignée du yaourt, pour ma fille sans sucre ...

V-tina

Valyushka,: yahoo: hourra hourra

Citation: Valyushka