Flip Pie à la Rhubarbe et à la Cardamome

Catégorie: Produits de boulangerie
Flip Pie à la Rhubarbe et à la Cardamome

Ingrédients

Beurre 25-30 gr.
Sucre* 70 gr.
Rhubarbe 200-300 gr.
Pâte:
Beurre (salle t) 100g
Sucre 100g
Œufs (SB) 2 pièces
Farine 130-140 gr.
Levure 1 cuillère à café
Vanilline sur la pointe d'un couteau
Cardamome moulue 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Graisser un moule d'un diamètre de 24-25 cm avec du beurre, saupoudrer uniformément de sucre. Garnir de rhubarbe, pelée et coupée en morceaux.
  • * J'ai du sucre ordinaire, blanc. Si vous voulez une croûte de caramel, vous devez utiliser du sucre brun. Ou faites fondre le beurre dans un moule (poêle), puis ajoutez le sucre et portez-le au caramel. Posez la rhubarbe sur le caramel, puis la pâte.
  • Pour la pâte, battez le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Battez les œufs un à la fois, en battant bien après chacun. Mélanger la farine avec la levure chimique, la vanille et la cardamome, tamiser. Ajouter progressivement au mélange de beurre et d'œufs. Mettez la pâte sur la rhubarbe, aplatissez. Cuire au four à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que sec. Laisser refroidir le gâteau et le retourner sur une assiette.
  • Flip Pie à la Rhubarbe et à la Cardamome
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Remarque

Recette d'ici

Eh bien, une tarte délicieuse! Le dessus juteux et aigre et la pâte à biscuit vont bien. Je pense que ce ne sera pas moins savoureux avec une table caramel, les amateurs de rhubarbe doivent cuisiner!

kolobok123
Et je viens juste d'apporter de la rhubarbe de la datcha! Je vous remercie
Elfique
Natasha, pour ta santé! J'attendrai les impressions
Crochet
Lenochka, merci, mon cher, super, super !!!

Cuit !!!

Flip Pie à la Rhubarbe et à la Cardamome

Le parfum est quelque chose ...

Rhubarbe mise au maximum), 300 gr., Cassonade soit de la noix de coco ou du roseau, j'ai oublié lequel j'ai versé dans ce bocal , cardamome fraîchement moulue, pas de comparaison avec emballé, eh bien), du moins avec celui que j'ai ...

La tarte est la plus simple et en même temps la plus délicieuse, tous mes mangeurs l'ont aimé !!!

Lenusechka, Merci encore !!!

Elfique
Bonne santé, ma chère !!! Merci et vos mangeurs
Citation: Krosh
cassonade
Innus, vous avez une croûte de caramel?
Citation: Krosh
cardamome fraîchement moulue, pas de comparaison avec emballé
Se mettre d'accord. J'ai un pot entier qui en valait la peine, mais j'étais trop paresseux pour le broyer, j'avais aussi de la terre d'assez bonne qualité
IvaNova
Je l'ai fait cuire. Pendant la cuisson, elle a tourné en rond dans la cuisine, comme un renard autour d'un poulailler. Arôme - pas de mots. Le goût s'est avéré correspondre à l'arôme - le dessus le plus délicat et le «substrat» doux. Non caramélisé. Et si délicieux
Merci beaucoup pour la recette!
Elfique
Irina, pour la santé
Citation: IvaNova
Le dessus le plus délicat et le "support" doux. Non caramélisé. Et si délicieux
Se mettre d'accord. Et sans caramel c'est très savoureux
posetitell
Je l'ai aussi fait sans caramel, mais tellement savoureux, juteux et tendre, mmm. Merci pour la recette.
Musenovna
Merci pour la recette! Délicieux
Elfique
Nikka, Katerina, bonne santé je suis content d'avoir aimé le gâteau
Citation: posetitell
J'ai aussi fait sans caramel, mais tellement savoureux, juteux et tendre,
Ouais, je l'ai aimé aussi. Le lendemain après le réfrigérateur, le gâteau avait le goût
Crochet
Citation: elfique
Innus, est-ce une croûte de caramel?

Nan), Lenusik, pas de croûte, tout est moelleux ...
posetitell
Citation: elfique

Le lendemain après le réfrigérateur, le gâteau avait le goût

J'ai fait une double portion à la fois, aujourd'hui on mange encore, ça s'est vraiment "ouvert" avec un goût de gâteau aujourd'hui.
Elfique
Citation: Krosh
pas de croûte, tout est doux
Oh, je n’ai pas demandé le goût, c’est-à-dire le caramel? Et le fait qu'il n'y ait pas de croûte est bon, les dents seront plus entières
Citation: posetitell
il a vraiment "ouvert" des goûts de gâteau aujourd'hui
posetitell
Et ils m'ont dit - recommencez! Et la rhubarbe était finie (mais ILS l'ont torturée en général). Bref, au lieu de la rhubarbe, j'ai utilisé des canneberges surgelées (grand magasin) et des cerises entrecoupées, ça s'avère aussi super - juteux, en sauce (je n'ai pas décongelé les baies, elles ont donné du jus, plus j'ai saupoudré de sucre brun de mon cœur). Nous nous asseyons, mangeons devenir gros etre gentil
Elfique
Nikka, un tel gâteau avec tout ce que vous pouvez faire cuire, ce sera toujours délicieux
Citation: posetitell
Nous nous asseyons, mangeons, grossissons, bien
mangez pour votre santé.
Timoschka
Flip Pie à la Rhubarbe et à la CardamomeFlip Pie à la Rhubarbe et à la Cardamome
La tarte est tendre, douce, super-duper, je n'ai pas ajouté de cardomon, de cassonade, merci de ma famille et de moi je vais cuire encore et encore

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