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Tarte à la poire et aux noix

Tarte à la poire et aux noix

Catégorie: Produits de boulangerie
Flip tarte aux poires et aux noix

Ingrédients

3 poires
200 g de noix
200 g de beurre
150 ml de lait
2 oeufs
4 cuillères à soupe l. farine
4 cuillères à soupe l sucre
1 cuillère à café levure
une pincée de sel

Méthode de cuisson

  • Flip tarte aux poires et aux noixMettre 75 g de beurre, sucre, poires (coupées en dés) dans une poêle et carméliser (10-15 minutes). Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes, la farine, la levure et le sel. Ajouter le beurre ramolli, les noix hachées et le lait. Mélangez le tout et combinez avec les blancs d'œufs battus. Mettez les poires au fond du moule et versez sur la pâte. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes. à une température de 180 *. Après la cuisson, sortez le plat et posez une assiette dessus et retournez le tout ensemble. Retirez la forme et les poires seront sur le dessus, et la pâte en dessous. Bon appétit!

Remarque

J'ai vu cette recette dans un programme télévisé et j'ai décidé de l'essayer. Je suis très content du résultat. : nyam: J'ai pris 2 grosses poires au lieu de 3. Je pense que l'huile pendant la carmelisation peut être réduite à 30-40 g. J'ai pris 100 g de noisettes et 100 g de noix.

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Merri
Les fruits aux noix sont gagnant-gagnant! Je vous remercie!
Tatjanka
Ça c'est sûr! Non seulement gagnant-gagnant, mais aussi délicieux. (y) La vérité me semble un peu calorique ...
Merri
Citation: Tatjanka

La vérité me semble un peu calorique ...
Et si un petit morceau? ..
Tatjanka
Citation: Merri

Et si un petit morceau? ..
Eh bien, seulement avec une grande volonté! : girl_haha: J'ai juste diminué le plancher de la tarte et maintenant

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