Pois verts, en conserve dans un autoclave ou tout autocuiseur

Pois verts, en conserve dans un autoclave ou tout autocuiseur

Catégorie: Blancs

Ingrédients
Pois verts
Sel
Sucre
L'eau

Méthode de cuisson

• 
• Épluchez les cosses de pois.
• Faites bouillir une casserole avec de l'eau, salez et versez les petits pois dans l'eau.
• Porter à ébullition et cuire 3 minutes.
• Égouttez l'eau.
• Disposez les petits pois dans des bocaux, ajoutez un peu de sucre et salez chacun.
• Remplissez d'eau, même froide.
• Nous roulons les bocaux.
• Si nous cuisinons dans un autoclave avec une cassette, toutes les boîtes et couvercles sont possibles. Si nous cuisinons dans un autocuiseur, alors uniquement avec des couvercles à vis.
• J'ai cuisiné dans un autocuiseur. Nous mettons des canettes, remplissons d'eau jusqu'à la marque maximale. Je l'ai porté jusqu'aux épaules des bocaux.
• Nous mettons "haute pression", généralement 1,7 atmosphères, pendant 5 minutes. Ne relâchez pas la pression de force!
• Après le relâchement automatique de la pression, on sort les bidons, on resserre un peu plus les couvercles ... et c'est tout ...

Remarque

La chose la plus importante! En aucun cas, on ne jette les feuilles des gousses de pois! Séchez!

quelle recette simple et nécessaire ..)) merci! et pourquoi séchons-nous les ceintures?

[Lena]

Lena, Lenochka, merci pour la recette! Je vais le prendre comme signet, peut-être même que les pois pousseront!

[kavmins]

Helen est une recette merveilleuse!
kavmins, Je pense que Lenochka ajoutera sur les avantages des volets!

La décoction de feuilles de pois est un excellent diurétique. Versez une poignée de feuilles de pois dans 1 litre d'eau bouillante et laissez reposer 30 minutes. Boire sous forme de thé en toute quantité tout au long de la journée. Il abaisse également le taux de sucre dans le sang. Bien sûr, les haricots sont généralement considérés comme un remède contre le diabète, mais les pois sont également

et pourquoi séchons-nous les ceintures?

J'écris un traité entier à ce sujet)))

[kubanochka]

kubanochka, Je vais le lire avec plaisir ..)

[kubanochka]

kubanochka, mais dans un autocuiseur ordinaire (soviétique) pouvez-vous le faire? Et vous pouvez conserver les pois à température ambiante?

[kubanochka]

kubanochka, Hélène, merci pour la recette, très pertinente, nous avons maintenant des pois à un prix très bon marché, une chose est mauvaise, l'épluchage est fastidieux)) gelé un peu, il faut essayer de cuisiner! Je l'emporte dans les poubelles :-) :-)

et dans un autocuiseur ordinaire (soviétique), il se révélera être fait?

Et qu'est-ce qui est mauvais dans un autocuiseur soviétique ordinaire? Eh bien, il n'y a pas de régulation de pression là-bas, et alors? Bien sûr, cela fonctionnera! Normalement, je fais tout, poisson et viande, alors je dois essayer de faire des pois. Très belle recette simple. Merci, Lenochka, et surtout en temps opportun, juste une tige de pois sur le marché.

[Helena]

kubanochka, mais dans un autocuiseur ordinaire (soviétique) pouvez-vous le faire? Et vous pouvez conserver les pois à température ambiante?

Helena, bien sûr, cela fonctionnera. Alors Irishka confirme. Stocké à température ambiante.

et surtout en temps opportun, juste une tige de pois sur le marché.

Par conséquent, elle était pressée de s'étendre afin qu'ils puissent l'utiliser. J'écrirai sur les volets un peu plus tard, maintenant juste à sec.

Ajouté le samedi 11 juin 2016 19:42

une chose est mauvaise, le nettoyage est fastidieux))

Hier, mon mari a nettoyé mes 20 kg pendant une demi-journée. Fatigué ... Aujourd'hui, j'ai nettoyé les 20 kg restants en 1,5 heure. Et je n'ai pas remarqué comment. Tout est relatif)))

[kubanochka]

kubanochka, filirina, Je vous remercie!

Hier, mon mari a nettoyé mes 20 kg pendant une demi-journée. Je suis fatigué ... Aujourd'hui, j'ai nettoyé les 20 kg restants en 1,5 heure. Et je n'ai pas remarqué comment. Tout est relatif)))

Ouais! Les Moscovites, ce sont de tels animaux mystérieux ...

Ces bocaux cool!)) Krasapets droites!

Je n'ai qu'un seul problème, mais un problème sérieux - où ne trouver que des pois)))

où ne trouver que des pois)))

Au marché))) Au marché de gros hier, nous avons acheté un sac de 40 kg pour 40 roubles. Et roulé et gelé

où ne trouver que des pois)))

Sur le marché))) Sur le marché de gros

sur le marché de gros de Krasnodar

Helen, quelle merveilleuse recette! Oh, comme j'aimerais cuisiner, mais je n'ai pas d'autocuiseur (
Le couvercle de la tige s'est fissuré.
Et sur les prix des pois ... J'ai alors jeté mon dévolu sur l'achat de pois à Yeisk, mais le prix de 150 / 180r le kg s'est arrêté.

mais le prix de 150 / 180r par kg s'est arrêté.

Il y avait un tel prix il y a deux ou trois semaines, le week-end dernier, c'était déjà 60 roubles et hier 40-50. Mais c'est en gros. Mais il y a tellement de pois maintenant, je pense que le prix va encore baisser.

sur le marché de gros de Krasnodar

Le bonheur des pois viendra, viens à toi

Je me souviens quand ma grand-mère était enfant, au village, des champs de pois étaient semés, ne serait-ce que maintenant. Oui, mais pour l'instant, nous n'avons pas de pois sur le marché, seulement des haricots verts, et ensuite le prix est de 200 roubles par kg. Attendra. Merci Lena pour la recette.

Merci beaucoup pour la recette! Plus de détails sur la ceinture?! Est-ce un médicament?

Les pois Helen sont tout simplement magnifiques! Vous ne pouvez pas dire du magasin. Ponté. Je vous remercie. Toi intelligent!

De très beaux pois, juste un miracle. Mais même 40 roubles coûtent cher. Vous avez écrit que 8 boîtes ont été obtenues à partir de 20 kg de pois. Même si vous prenez 40 roubles pour 1 kg (ce qui n'est pas réaliste pour nous), vous obtenez une banque de 100 roubles. C'est plus facile pour moi dans le magasin. Bien qu'il soit très beau et que je mets la recette dans mes favoris.

Félicitations pour votre victoire bien méritée dans le concours "Meilleure recette de la semaine"

[kubanochka]

kubanochka, Lena, avec une autre médaille

Helen, avec une médaille pour toi!

[kubanochka]

kubanochka, Lenochka, merci pour la recette !!! Même si je n'ai pas de pois, je vais toujours les ajouter à mes favoris
Félicitations pour la victoire !!!

Lenochka, félicitations pour la médaille bien méritée !!!! Vive les filles cubaines !!!!!

Lenochka, félicitations pour la médaille bien méritée !!!! Vive les filles cubaines !!!!!

+1 Hourra!

Helen Kubanochka, félicitations !!! Avec une médaille bien méritée !!!! Et une superbe recette !!!

[kubanochka]

kubanochka, Helen, avec une médaille pour toi !!!

🔗

[kubanochka]

kubanochka, Helen avec une médaille pour vous! La bonne recette! Les pois sont merveilleux et un minimum de travail!

[Lenochka]

Lenochka, cher, félicitations pour la victoire! Une recette si nécessaire! Combien de pois chaque famille mange en un an! Je ne pensais pas non plus que les pois peuvent être conservés par nous-mêmes. Je n'ai jamais vu de pois en vente ici, mais vous les vendez en sacs. Nous devrons être perplexes et me semer l'année prochaine!
Merci beaucoup, Lenochka, pour cette merveilleuse recette! J'essaierai certainement de grandir et de préserver. Ou est-ce irréaliste de cultiver autant de pois?

Je vais déménager à Krasnodar. Pour les petits pois

Helen, avec un prix à vous. S'il vous plaît dites-moi, s'il n'y a pas d'autocuiseur ou d'autoclave, comment stériliser?

[kubanochka]

kubanochka, Hélène, je vous félicite pour votre victoire bien méritée et une autre médaille!

[Lena]

Lena, avec une médaille !! Hourra!! Légumes - boeuf)))))

Je souscris à la question il n'y a pas d'autocuiseur, comment puis-je faire une copie? J'ai beaucoup aimé la recette!

J'écris un traité entier à ce sujet)))

Hélène, avez-vous écrit un traité?. Où puis-je lire?

s'il n'y a pas d'autocuiseur ou d'autoclave, comment stériliser?

il n'y a pas d'autocuiseur, comment pouvez-vous copier?

stériliser en utilisant cette technologie:

Conserves naturelles (ragoût ou «dans son jus») sur la cuisinière sans autoclave, autocuiseur et conservateurs (OgneLo)