Cupcake au babeurre

Catégorie: Produits de boulangerie
Cupcake au babeurre

Ingrédients

Beurre 120 grammes
Sucre 200 gr.
Œufs C0 3 pièces.
Farine de blé 200 gr.
Sel 1/2 cuillère à café
Levure 1/2 cuillère à café
Babeurre 120 grammes

Méthode de cuisson

  • Depuis que j'ai commencé à faire du beurre, j'ai tout le temps du babeurre dans mon réfrigérateur. Déjà je le mets dans des crêpes et des crêpes, mais ça reste toujours. Et puis j'ai décidé de faire des pâtisseries pour les enfants, j'ai cherché sur Google et j'ai trouvé une bonne recette de gâteau. J'ai réduit quelque chose, ajouté quelque chose au contraire, et ce petit gâteau s'est avéré. Je l'ai cuit 4 fois en une semaine, les enfants n'en sont pas encore lassés. Chaque matin, ils viennent à la cuisine et demandent - Y aura-t-il un petit gâteau?
  • Je fais tout à Kenwood avec une buse K.
  • Broyer le beurre avec le sucre, ajouter 3 œufs un par un. Tamisez la farine avec la levure chimique et le sel et ajoutez au mélange œuf-huile. Et versez immédiatement le babeurre. Battre à nouveau rapidement, verser dans un moule graissé et envoyer au four à 170 degrés (je fais cuire à convection 160) pendant environ une heure. Tout dépend du four et de la hauteur du moule. Je le vérifie avec une brochette en bois comme si elle était sèche - je l'éteins. Eh bien, cela s'avère très savoureux!
  • Cupcake au babeurre

Temps de préparation:

10 minutes + 1 heure de cuisson

Programme de cuisson:

Four

Elya_lug
shlyk_81, délicieux petit gâteau, merci! Au lieu du babeurre, j'ai pris du yogourt maison et du lactosérum en deux, ajouté des raisins secs et des fruits confits. Il n'y a rien à montrer, nous l'avons mangé le soir.
shlyk_81
Elya, pour ta santé! Je suis content d'avoir aimé mon cupcake!
Tanima
Faites-vous du beurre à partir de votre propre crème ou d'une crème achetée en magasin?
C'est un processus qui prend du temps ..? Est devenu intéressant! Je vous remercie:)
shlyk_81
Tatyana, J'ai acheté de la crème à un propriétaire privé. Pas acheté en magasin. Pour moi, le processus n'est pas laborieux, Kenwood fait tout))

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