Crêpes aux protéines fouettées

Crêpes aux protéines fouettées

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
œufs de poule (gros)	3 pièces
crème 33%	200 grammes
Lait	150 grammes
farine de blé c. de.	150 grammes
sel	0,5 cuillère à café
sucre	2 cuillères à soupe. l
beurre	40 grammes

Méthode de cuisson

• Faites fondre le beurre et laissez refroidir à température ambiante.
• Séparez les jaunes des blancs.
• Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
• Battez les jaunes avec le sel, le sucre et la crème.
• En continuant à battre, ajoutez alternativement la farine et le lait à la pâte.
• Avec précaution, en essayant de ne pas sédimenter, ajoutez des protéines fouettées dans la pâte.
• Ajouter le beurre, remuer.
• Cuire au four dans une poêle bien chauffée des deux côtés.
• Sers immédiatement.
• Bon appétit!
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[Manyash]

Manyash, Je peux imaginer à quel point c'est savoureux, je l'ai pris dans les signets - la nourriture préférée de mon fils est les crêpes, de toutes sortes

Homme, beauté. Merde, ça mendie juste dans ta bouche))

[Sonadora]

Sonadora, Manechka quelles belles crêpes! Oui avec de la crème!

[Sonadora]

Sonadoraquelle tendresse ...
option gourmande ...

courant j'ai compris du nom que pas sur des œufs entiers, mais sur des blancs, sans jaunes.

[Tinochka, Angela, Tonya, Tatiana]

Tinochka, Angela, Tonya, Tatiana Je vous remercie. Je serai heureux si vous l'essayez et que vous êtes satisfait. Les crêpes sont les plus délicates, avec un goût crémeux brillant.

Oui avec de la crème!

Ouais, impétueux.

courant j'ai compris du nom que pas sur des œufs entiers, mais sur des blancs, sans jaunes.

Maintenant, je vais corriger le nom pour ne pas induire en erreur.

[Manechka]

Manechka, et ces crêpes sont minces ou quoi?. la pâte est-elle donc assez liquide?

[Manyunechka]

Ouais, disquette

Veux dire bonnes bottes, vous devez prendre (c) crêpes correctes, vous devez faire cuire !!!

Je vous remercie, Manyunechka !!!

[Alena, Innusya,]

Alena, Innusya, Je vous remercie. Désolé d'avoir manqué et de ne pas avoir répondu à temps.

Alyon, la pâte est assez liquide. Les crêpes sont fines.

Innus, peki-peki, je ne suis pas le seul à grossir.

Alyon, la pâte est assez liquide. Les crêpes sont fines.

Gyyyy ... que je sais déjà ... j'ai oublié otchitaTsTSa - la saison estivale a commencé)))
Merci pour la recette!

Quelle est l'importance fondamentale de la crème dans une recette? Pouvez-vous remplacer le lait et augmenter le beurre? Ou la crème est-elle un ingrédient important?

[Alyon,]

Alyon, heureux que cela soit utile.
Irina, a écrit comme elle l'a fait elle-même. Je pense que remplacer la crème par du lait et du beurre est tout à fait possible.