Crêpes cuites au four avec de la viande et des champignons

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Les crêpes sont minces	10 à 15 pièces
viande crue	300 gr.
vin rouge	50 ml.
sauce au fromage prête	300 ml.
champignons frais	100g
bulbe d'oignons	1 PC.
persil	50 gr.
huile végétale	100 ml.
sel et poivre	goût
pour la cuisson
fromage à pâte dure	50 gr.
chapelure	2 cuillères à soupe. cuillères.

Méthode de cuisson

Nous avons besoin de crêpes minces selon la recette que vous aimez. Je fais honnêtement la plupart des crêpes à l'œil nu. Je récupère tous les restes de lait du réfrigérateur, je frappe quelques testicules, et ainsi de suite le long de la liste. Vous pouvez prendre la recette que vous aimez. La seule condition est que les crêpes soient frites d'un seul côté. Tournez le deuxième maximum pendant une seconde, mais il vaut mieux le laisser complètement non cuit. Plus loin:
Faites frire la viande finement hachée dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Versez le vin et laissez mijoter pendant 3 à 5 minutes.
Versez la sauce au fromage. Je n'ai pas trouvé cela, alors j'ai mélangé 2 cuillères à soupe de crème sure maison, 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de mayonnaise, 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de fromage râpé et gousse d'ail râpée. Laisser mijoter jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Faites frire les oignons avec les champignons séparément. (J'ai des restes de blancs frits), mélanger avec de la viande, du persil haché et laisser mijoter encore 3 minutes.
La garniture finie peut être perforée dans un mélangeur (je l'ai perforée), vous pouvez la laisser comme ça.
Nous prenons des crêpes. Retourner avec le côté bronzé vers le haut. Mettez 1 cuillère à soupe du côté bronzé. une cuillerée de garniture, enroulez-la avec une enveloppe. Le côté non cuit de la crêpe reste à l'extérieur. Mettez les enveloppes dans une forme ignifuge, saupoudrez de fromage râpé et de chapelure. Nous faisons cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Le plat est conçu pour

combien ferez-vous

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

cuisinière, four

Remarque

C'est juste incroyablement délicieux. Ragoût de viande avec sauce au vin et au fromage - a un goût et un arôme très délicats. Et la croûte de fromage cuit au four ........

Recette prise: Crêpes, Crêpes, Crêpes. / comp. R.I. Trofimenko. - X.: Argument, 2012 - p. 40.

S'il vous plaît

Quel délicieux!

Trishka

Oh, quel mnyam!
De superbes crêpes, emportées!
Dites-moi, pouvez-vous utiliser de la viande hachée au lieu de la viande, si vous mélangez tout plus tard?

Tuskarora

Trishka, bien sûr que vous pouvez. Selon la recette, c'est de la viande en morceaux. Je voulais aussi jeter la viande hachée, mais il s'est avéré que j'en avais manqué, c'était paresseux de démarrer le hachoir à viande à cause d'un petit morceau, alors je l'ai coupé. Et j'ai mélangé parce que j'adore les garnitures homogènes dans les crêpes. Et à moi sur "vous" s'il vous plaît.

s'il vous plaît, ouais délicieux. J'ai eu 12 crêpes. J'ai mangé 1. (plus courant sur le côté dans la porte). Je viens dans la cuisine - et les crêpes sont parties. Et mes garçons disent: "Est-ce que c'était une crêpe?"

Kirks

Tuskarora, merci pour la recette: rose: signet: rose: c'est délicieux. J'ai fait des crêpes avec de la viande, mais je ne l'ai pas essayé avec du vin et au four avec du fromage. Je vais certainement essayer

Tuskarora

Essayez-le pour votre santé!

Trishka

Tuskarora, Helen, merci!
Joyeuses fêtes !!!

Rada-dms

Tuskarora, Lin, lisez la recette et l'appréciez beaucoup! Merci pour un remplissage aussi intéressant et une façon de le terminer!

Trishka

Tuskarora, Helen, je suis venue te remercier pour les délicieuses crêpes!
Nous avons beaucoup aimé, la garniture est super, tendre et juteuse!
Je l'ai fait cuire au Princess, la photo du courant est comme ça, les ménages cognaient avec des fourchettes et exigeaient de la nourriture.