Apéritif de courgettes

Catégorie: Repas froids et collations
Apéritif de courgettes

Ingrédients

Zucchini
Tomates
Carotte
Fromage
Ail
Mayonnaise
Légumes verts

Méthode de cuisson

  • 1. Lavez les courgettes, épluchez-les, coupez-les en tranches. Cette fois, j'ai coupé avec des assiettes, car les courges sont jeunes et les cercles se sont avérés très petits. J'ai coupé les courgettes en deux, puis j'ai coupé chaque moitié en tranches.
  • 2. Saler les courgettes et laisser reposer 10 minutes.
  • 3. Trempez-les dans la farine et faites-les frire des deux côtés.
  • 4. Coupez les tomates en rondelles.
  • 5. Râper les carottes sur une râpe fine.
  • 6. Râpez le fromage sur une râpe fine.
  • 7. Passer l'ail dans un presse-ail
  • 8. Mélangez les carottes, le fromage, l'ail et ajoutez-y de la mayonnaise.
  • 9. Mettez les assiettes de courgettes frites sur un plat, au-dessus des cercles de tomates, et dessus de la pâte de fromage-carotte, des herbes.
  • Savoureux, épicé !!!


un renard
Oksanochka, merci pour la recette. Les courgettes fleurissent et le caviar et les crêpes sont ennuyeux. Nous essayerons!
ahmadinka
Citation: renard
Fleur de courgette
Génial! Et nous n'avons même pas planté de semis dans la serre.
Valyushka
Facile à préparer et abordable. Je vais certainement le faire en été, mais pour l'instant je l'ai pris dans les signets.
echeva
super recette, merci, on attend l'été

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