Four à pizza

[Mirabel]

MirabelVikus, quand j'ai commencé à acheter tous les fabricants, j'étais moralement à l'écoute pour augmenter les factures et mon mari calcule chaque minute pour moi, mais je voulais toujours vraiment le faire, je pensais que nous paierions maintenant cinq mille au lieu des 3500 habituels, mais ici ce n'est pas tant que ça est resté, mais a aussi diminué, étant donné que j'ai probablement commencé à cuisiner plus (j'ai dû jouer assez)
donc je pense que j'ai économisé non pas un an et demi mais trois mille ventes par rapport aux prévisions ...) et c'est une demi-pizza ... ha ha ha ..)

[SnieZhinka]

SnieZhinka, Nastenka! Classe!
Et tous les fabricants ont-ils été achetés? Courtiser. comment acheter toutes les noisettes. mijoteuses, cuiseurs à soupe ... quoi d'autre ??? encore beaucoup! donc en général il y aura des économies

[Sablonneux]

Sablonneux,
Redi Set Go est commercialisé sous le nom de multi-torréfaction. Et aussi dans le magasin de télévision, si ce n'est déroutant, dans TDK.
PS
Je rappelle à ceux qui ont manqué. Il y a un questionnaire pour les propriétaires de fours à pizza à la page 50 du sujet, je vous serai très reconnaissant si vous passez un peu de votre temps.

Et j'ai commandé une princesse sur l'ozone. Si tu n'aimes pas ça, je vais le donner à maman.
Et je chéris toujours la pensée d'un bestron ou d'une ferrari. pilules pour moi, par cupidité, et plus, plus

[Mirabel]

Mirabel, Il y a donc encore une grande liste de souhaits ... de ce qui est déjà là: brownie, poids de petit gâteau, kepopsnitsa, poisson, machine à sandwich 3 en 1-grandes gaufres grillées, noisettes, chapatnitsa, pizzeria, crêperie (que vous trempez dans la pâte), sorbetière , une mijoteuse, un cuiseur à riz, un bain-marie, un airfryer, une machine à pain, un pétrin, un four ... enfin, un micro-ondes, deux réfrigérateurs et demi (un petit) uf, probablement une moustache ...

Je n'ai pas de mixeur ni de moulin, je veux un shte, j'attends que l'ozone apparaisse ... pas de hachoir à viande, pas de moissonneuse en quelque sorte ... Je n'ai pas de gaufres fines, je n'ai pas de coupe-mulinex, et bien d'autres choses ... vous ne pouvez pas tout acheter tout de suite, mais Je suis déjà, à mon avis, piétiner à pas de géant))) mais vous pouvez le vouloir autant que vous le souhaitez)))

Au fait, aujourd'hui, je me suis souvenu de la façon dont j'avais fait des petits pains au brownie avec un couvercle ouvert et que j'avais fait le même truc avec une pizzeria: j'ai mis un support sous le couvercle, de six ou huit cm de haut, de sorte que les dix premiers étaient 3 cm plus haut que le pain, sinon après l'étalement, mon gâteau a commencé à ressembler foyer, et dans le second mode, tout a été parfaitement cuit pendant vingt minutes. la chaleur du four fait baisser un excellent rythme pour le pain. suffisant, et l'écart du couvercle légèrement ouvert donne une sorte de convection, la chaleur du pain souffle et sort, comme dans un four, donc pour le pain et quelle que soit la hauteur des dix, comme en principe pour tout produit nécessitant. rythme. Bienvenue jusqu'à 250 gr. et ceux à haute température sont tous plats, pour eux et avec un couvercle fermé c'est bien ... en général, n'ayez pas peur d'expérimenter)

Tout! Je veux un four à pizza! Je me suis débrouillé avec un bon four avec une pierre et une plaque à pizza ... Mais l'opportunité de ne pas allumer le four dans la chaleur l'emporte. Je veux comme Masha's - Bestron pizza Alfredo italia. Mais je veux aussi connaître le résultat de Rada-dms. Mais après avoir acheté un fabricant de sablés, j'ai décidé que je n'avais besoin de RIEN d'autre.

Mais après avoir acheté un fabricant de sablés, j'ai décidé que je n'avais besoin de RIEN d'autre.

Comment cela peut-il être avec ceux qui sont ici?
J'ai également commandé une Ferrari pour Ibei. Maintenant, j'ai hâte d'y être. Son fils m'a ordonné, je ne comprends pas vraiment ça. Mais lui demander à chaque fois n'est pas très pratique, car vous voulez toujours quelque chose. J'ai demandé de l'aide pour maîtriser les achats sur Ibei, et il m'a dit: "Je vois, maman, c'est toi qui t'as dirigé spécifiquement."

Verser, dites-moi à qui vous avez commandé le fabricant de pizza Ferrari sur Ibei. À quel vendeur je ne vais pas ou ne livre pas en Fédération de Russie, ou il est nécessaire de clarifier la méthode et les frais de livraison. Je fais des demandes, ou je ne réponds pas du tout, ou en anglais. Rien n'est clair. Et je veux vraiment un pizzaiolo. Un trouble. Seulement si cela ne vous dérange pas, déposez-le dans un détail personnel, et non un lien. Je ne comprends rien à eux, merci d'avance.

Voici ma pizza de Bestron.
3 minutes!

[Masinen]

Masinen, Masha, s'il vous plaît prendre une photo du bas de la pizza ...

Le lin, nous les avons déjà mangés)
Qu'est-ce qui vous intéresse?

Masha, le fond est cuit ...
Eh bien, le suivant, s'il vous plaît (je pense que vous écrivez souvent)

[Masinen]

Masinen, Masha, délicieuse pizza, elle a l'air délicieuse même sur la photo. Et 3 minutes, c'est fantastique pour moi. Oui, le poêle est apparemment bon, vous avez de la chance. Peut-être que nous aurons de la chance un jour.

[elenvass]

elenvass, ce sont la couleur de la pâte, non?
Je vais prendre une bonne photo)

Svetlana_Ni, Svetlan, ouais, je suis très content)
Aujourd'hui j'ai fait trois pizzas en dix minutes))

[Masinen]

Masinen, Pouvez-vous avoir une recette de pizza?

[Masinen]

Masinen, Masha, est-ce que vous le réchauffez en premier ou le mettez dans un endroit froid?

Vous devez d'abord réchauffer, car il y a une pierre dedans) et la pierre doit être chaude pour que la pizza soit cuite en trois minutes.

Mashun, pizzas sympas !!! C'est dommage que cela ne fonctionne pas pour moi - le mien a besoin de BEAUCOUP de garniture et d'un PETIT PETIT pâte. En général, mes pizzas sont comme des tartes, il y a autant de garnitures qu'il y a de pâte dans une pizza déjà cuite. C'est dur, mais j'y suis habitué. Par conséquent, les pizzas toutes faites ne passent pas - il y a 80% de la pâte et j'en ai 50/50.

Masha, canard Je chauffe aussi la pierre au four pendant 40 minutes, c'est quand il n'y a pas de temps, voire plus, et j'étire la pizza finement, mais 3 minutes ne fonctionnent toujours pas. Au moins 8 minutes se sont produites, c'est à ce moment-là qu'on m'a conseillé d'allumer le gril supérieur plus pendant 10 minutes. Non, définitivement, votre poêle est cool. Et vous réchauffez-vous à peu près?

[Linadoc]

Linadoc, Je n'ai pas de pizza toute faite, mais la mienne)
Tout le monde ici aime la pizza à croûte mince, comme en Italie.
Svetlana_Ni, Lumière, l'échauffement dure environ 7 minutes. max 10 minutes lorsque l'électricité est faible.
En général, il devrait être cuit sur une pierre en cinq minutes, en théorie.

Alors je pense, soit j'ai la mauvaise pierre, soit je fais quelque chose de mal. Maintenant, je suis aussi devenu intéressé de voir une photo du dos de votre pizza. La pierre doit donner une croûte extraordinaire, comme je l'ai lu.

Ou peut-être que je monterai effrontément pendant que je suis assis sur un pin (ici, c'est généralement confortable - il y a une brise, pas de chaleur et pas de moustiques!). J'ai comparé la croûte de la pierre et de la princesse, il n'y a aucune différence à mon humble avis. Mais, SI VOUS METTEZ SUR UNE SURFACE CHAUFFÉE. Autrement dit, lorsque j'ai jeté une pizza (quoique sur du papier) dans une machine à pizza préchauffée et sur une pierre préchauffée dans le four, le résultat est presque le même. L'heure est différente (1,5 à 2 fois, c'est vrai), mais le résultat est très similaire.

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, et la pierre a été placée sur le deuxième treillis d'en haut?
Je fais aussi cuire pendant trois minutes, elle a haleté quand j'ai fait cuire au four pour la première fois, bien que les bords aient été cuits et le papier était presque complètement brûlé. Sur la photo, il y a deux pizzas d'un diamètre de 33 cm, la première a été cuite pendant trois minutes, la seconde pendant quatre minutes. La même pizza dans la section, vous pouvez voir le croustillant du fond de la croûte. Ces pizzas étaient les premières, cuites sur un galet de Yaroslavl, les garnitures explosaient sans regarder, beaucoup, je n'aimais pas ça.
Je me suis rendu compte que je n'aime pas beaucoup de garnitures dans la pizza, le goût de la pâte ne se fait pas sentir et la pâte est vraiment très savoureuse.
Beaucoup de garniture - "garnir la pizza étouffe" (c).

Et ma voisine a cuit la samsa dans le Princess ... enfin, pas tout à fait bien sûr ... elle ne coupera pas la viande pour la garniture, mettra la viande hachée avec des oignons. Et de la pâte feuilletée prête à l'emploi.
Bien sûr, ils ont été stupéfaits par le goût.
Est-il possible d'avoir une pâte feuilletée fourrée sur une pierre? La garniture sera-t-elle cuite en si peu de temps?

[Mirabel]

Mirabel, vous ne croirez pas, je viens de parler avec mon mari de la samsa pour essayer de la cuire sur une pierre. Avec cette idée, je pars pour le troisième jour, je devrais me préparer à cuire, d'autant plus que c'est tellement délicieux! Certes, je le fais cuire selon ma propre recette.

[Margit]

Margit, Wow, Margarita, j'attends la + recette, s'il vous plaît.

[Margarita]

Margarita, J'y fais moi aussi de la pâte selon différentes recettes, dont la pâte feuilletée.
Essayons! En effet, dans le tandoor, après tout, le rythme est également élevé et c'est à partir de là Wah!

Est-il possible d'avoir une pâte feuilletée fourrée sur la pierre? La garniture aura-t-elle le temps de cuire en si peu de temps?

Vikus, je l'ai essayé à partir de pâte feuilletée prête à l'emploi - BRÛLÉE complètement, et la garniture n'était pas cuite! C'était il y a 2 ans, une répétition il y a un an.Le résultat est le même! Par conséquent, ma sandwicherie Shtebochka n'est que mon deuxième favori (après le multi)!

[elenvass]

elenvass, recette ici

[Margit]

MargitJe n'ai pas posé la pierre sur la deuxième grille, je me suis souvenu quand elle s'était réchauffée. La pierre ne repose pas sur la grille, mais sur de tels rails coulissants, au lieu de la grille, il s'avère que le four est trop petit en largeur, les dimensions de la pierre ne correspondaient pas tout à fait, mais je voulais vraiment un caillou. Alors je l'enfonce maintenant, ça raye, pauvre, à chaque fois. Hâté, probablement, il a fallu trouver où la pierre est rendue plus petite. J'ai une pierre de Saratov. J'ai allumé le gril, la température n'a pas dépassé 250, mais apparemment la pierre s'est mieux réchauffée et le temps de cuisson était déjà de 8 minutes au lieu de 10. La prochaine fois que je ferai tout correctement, nous verrons. Que diriez-vous de la cuisson avec le gril allumé ou en mode normal?

[Margarita]

Margarita, et j'ai aimé ta pizza, et avec des trous ma préférée. Je fais aussi des pare-chocs. Je mets moins de plombages.

[Linadoc]

Linadoc, Je veux dire, essayé sur une pierre? Pas dans Princesse?

Les filles ont donc n'importe qui a commandé un Bestron ou une Ferrari sur ebay. Sur le site mercatos. il y a livraison en Russie. et les prix baissent presque tous les jours. Était 86 euros, et aujourd'hui 75,6 euros + 38 euros. livraison + 10eur. commande, livraison 14-21 jours.

[Linadoc]

Linadoc, Je veux dire, essayé sur une pierre? Pas dans Princesse?

Avant les princesses, je le faisais au four sur une pierre. Il y a quelque chose à comparer. J'ai eu une pierre pendant 2 ans dans un four électrique et un an dans un four à gaz. L'électricité est le pire (en termes de temps et d'argent), le gaz est un peu meilleur. Et après l'arrivée de Princess, la vie s'est beaucoup améliorée.

[saika]

saika, Je n'ai pas encore pu commander sur ebay. Je n’ai rien trouvé de Bestron ou de Ferrari avec des informations claires sur la livraison en Russie. J'en ai trouvé un autre. Puis-je avoir une référence?

Les filles ont donc n'importe qui a commandé un Bestron ou une Ferrari sur ebay. Sur le site mercatos. il y a livraison en Russie. et les prix baissent presque tous les jours. Était 86 euros, et aujourd'hui 75,6 euros + 38 euros. livraison + 10eur. commande, livraison 14-21 jours.

Et ne partagez pas une référence?

Quelqu'un a-t-il acheté sur ebay avec livraison à l'hôtel? C'est vrai?
Et que devez-vous faire?

[Linadoc]

Linadoc, Écoutez, je veux vraiment une princesse aussi, mais il semble avec une pierre pas beaucoup plus chère.
Ma voisine me taquine constamment, elle ne sait vraiment pas cuisiner, puis elle est devenue une noble cuisinière avec les princesses. Elle jettera la pizza surgelée finie sur elle et admirera - je pense que je suis en Italie! Dans une pizzeria cool!

[Chanson*]

Chanson*, est-ce le prix d'un Bestron ou d'une Ferrari?

Quelqu'un a-t-il acheté sur ebay avec livraison à l'hôtel? C'est vrai?
Et que devez-vous faire?

Je pense que c'est possible. Vous devez connaître l'adresse exacte de l'hôtel.

Je vais vous parler de mon poêle Marcato Olimpic
1. Température de chauffage 480 *, temps de cuisson 3 minutes, il y a 5 positions de sélection de température et une minuterie pendant 30 minutes.
2. Teng W en forme.
3. Il y a un réflecteur
4. J'ai mesuré la hauteur du réflecteur 3,5 cm, de l'élément chauffant 4 cm.
5. La pierre n'est pas amovible. Pizza diamètre 29cm.
6. Dessus en acier.
7. Couleur noir
8. Les impressions sont bonnes. La hauteur est petite, il faut s'y habituer. Nous n'avons pas encore réussi à obtenir un brun très doré, mais le goût est excellent.

Les filets à pizza sont venus vers moi. Cela s'est avéré beaucoup mieux que ce que j'ai souffert avec le transfert du test. La pizza a été cuite pendant 5 minutes au lieu de 3. La croûte était un peu difficile à couper. Je réessayerai avec du parchemin la prochaine fois.
Mais le goût est excellent. Bien que je n'ai pas fait frire le dessus. Je ne sais pas ce que je fais de mal. Peut-être avez-vous besoin d'un fromage spécial. J'en ai un russe ordinaire, qui ne rôtit pas rapidement au four. La pâte est également pâle, mais savoureuse et poreuse.

[Irina]

Irina, La pizza est très belle!
Et le fromage ... donc la mozzarella est excellente ici, le fromage moelleux et visqueux.
Je le mélange dans Gouda et il s'avère ce dont j'ai besoin.

[Irina]

Irina, la pizza est magnifique)
Et prendre une photo de votre pizzaiolo?)

Merci les filles!
Mashenka, j'ai montré la photo ici. https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=457.0

🔗 Vendu en Russie, mais vaut

[Rita]

Les filles, je demande des conseils. J'ai écrit aux mercatos à propos du poêle Bestron, ils ont répondu 79 + 38 + 10 avec livraison Est-ce très cher? Je ne sais pas combien cela peut nous coûter. Rita, J'ai trouvé un poêle sur ebay par sa ressemblance externe et ses paramètres, les mêmes que vous avez trouvés ici, mais il n'y a pas de nom, il en coûte 64,5 + 40 livraison, j'ai essayé de commander, il semble donner la Russie, mais je ne l'ai jamais commandé moi-même Est-ce fiable? Si cet argent peut vraiment être retourné, si ebay donne une garantie?

Les filles, faites un pita serbe en pritesske! Eh bien c'est une chanson !!! Mashun, MERCI spécial pour la recette. Bien sûr, j'ai beaucoup changé, pour moi-même. Pâte - farine 2c + farine 1c + grains entiers en quantités égales 300g, lactosérum 60g, 2 œufs, sel. Garniture - fromage cottage 500g, fromage 200g, herbes 200g, ail 1 tête, sel, 2 œufs, 2 c. l. Crème fraîche. Il a été cuit pendant 20 minutes à partir d'un état froid.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, la pizza est magnifique!

Les filles, cuit deux pizzas de plus aujourd'hui sur la pierre, je gagne un peu d'expérience - les deux pizzas ont été cuites en trois minutes chacune.
J'ai photographié la croûte inférieure:

[Svetlana_Ni]

Svetlana_Ni, Vous paierez via PayPal et il transfère de l'argent au vendeur uniquement après que vous ayez confirmé que vous avez reçu les marchandises. Certes, si le produit est de mauvaise qualité, renvoyez-le à vos frais. Vous en informez et l'argent est retourné. Habituellement, les vendeurs ne veulent pas gâcher leur réputation et faire des concessions.

[Margit]

Margit, merci pour la photo, c'est comme ça que ça devrait être. J'ai un problème de croûte, c'est blanc. Est-ce que je ne chauffe pas assez la pierre? Comment vérifier la température d'une pierre?
P.S. température de cuisson 300 + gril pendant 10 minutes. Il faut 5 minutes pour cuire. Le sommet est magnifique.

[Rita]

Rita, Merci d'avoir répondu.