Casserole de régime aux lentilles

Casserole de régime aux lentilles

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
Lentilles vertes	100g
Poitrine de poulet	1 pc
Oignon	1 pc
Oeuf	2 pièces
Sel, herbes, épices	goût

Méthode de cuisson

• 1. Rincer les lentilles, laisser tremper toute la nuit.
• 2. Dans un hachoir, battre l'oignon et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient blancs moelleux.
• 3. Ajoutez les lentilles (crues! Ne faites pas bouillir, c'est important). Broyez jusqu'à ce que les grains soient écrasés.
• 4. Rincer la poitrine de poulet, retirer la peau et les os. Ajouter aux lentilles, hacher à nouveau.
• 5. Salez et assaisonnez. J'aime ajouter un demi-bouquet de persil frais.
• 6. Lubrifiez le bol en Téflon, étalez le mélange, nivelez. Cuire sur bouillie 0,3 1 heure 10 minutes. Après 50 minutes, commencez à regarder, s'il y a peu de jus sur la casserole et qu'elle est transparente, alors c'est prêt. Concentrez-vous sur la douceur des lentilles, elle ne doit pas se faire sentir du tout. Laisser reposer le couvercle fermé jusqu'à ce que le jus soit absorbé (il peut être chauffé).

Le plat est conçu pour

6 portions

Temps de préparation:

1 heure 30 minutes

Programme de cuisson:

Multicuiseur

Remarque

Ceci est une recette diététique avec une saveur très non diététique. Si vous ne savez pas qu'il y a des lentilles, vous pourriez penser que c'est une énorme tarte faite de viande pure, elle ne sent même pas les lentilles. En termes de valeur nutritionnelle, ce n'est qu'un cadeau, une véritable explosion de protéines. Idéal pour les personnes qui perdent du poids ou font de l'exercice. Eh bien, un autre bonus est très satisfaisant. J'ai cuisiné dans une mijoteuse ordinaire, à Shteba - juteuse, savoureuse! En AF, il s'avère toujours plus sec, si vous cuisinez là-bas, la forme doit être recouverte de papier d'aluminium.

[Evgeniya]

Une recette intéressante.Evgeniya, mais combien pour hacher les produits, jusqu'aux peluches ou sans fanatisme?

[Asya]

Asya , il n'est pas nécessaire de trop broyer, notre tâche est d'écraser les lentilles, il n'est pas nécessaire de les transformer en purée. Essayez-le, c'est délicieux et sain.

Quel plat intéressant. Permettez-moi de vous poser quelques questions: pouvez-vous remplacer le poulet par une autre viande ou le mettre déjà cuit? Ou peut-être même des champignons?

Zhenya, dis-moi, s'il te plaît, les lentilles doivent-elles être vertes? Et qu'est-ce que AF?

[Barbara]

BarbaraJe pense qu'une dinde fera l'affaire. Mais il vaut mieux ne pas avoir besoin de viande bouillie, les lentilles ont besoin de jus pour cuire et elles sont émises par la viande pendant la cuisson. Honnêtement, je ne l'ai pas essayé avec autre chose. Les champignons devront probablement être frits, mais pour comprendre, préparez d'abord l'habituel, c'est très rapide et pas cher. Et déjà là, les additifs eux-mêmes viendront à goûter, mais je recommande directement de mettre les légumes verts dans la viande hachée et l'assaisonnement pour le poulet.Sveta, Je prends juste toujours le vert, par contre je ne l'ai pas essayé AF est une friteuse à air Phillips.

[bonbon]

bonbon, Je pense que les lentilles sont exactement vertes à cause du long temps de cuisson. J'aime plus la rousse, elle bout très vite. Je pense qu'elle ne sera pas très bonne ici.

J'ai fait cette cocotte.
Nous avons aimé - le goût de la viande hachée diététique, personne n'a deviné les lentilles là-bas. La cocotte n'est pas sèche, elle garde bien sa forme (j'ai observé toutes les proportions, mais en l'absence d'un hachoir j'ai tout passé dans un hachoir à viande). Il n'y avait pratiquement pas de jus au départ, je ne sais pas comment l'expliquer, tout était de la consistance de la viande hachée. J'ai cuisiné dans un four à convection.
Rapide, facile. Il va bien avec la crème sure, le yogourt, d'autres sauces, si vous ne suivez pas de régime.
Fabriqué sous la forme d'une brique. Après refroidissement, c'est tout à fait possible pour un sandwich.
Merci à l'auteur pour la recette!

Merci pour l'idée. J'ai acheté tous les produits. J'essaierai demain. La recette était intéressante, car elle appartient à la catégorie des PP.



Il sera cuit si vous prenez deux poitrines de poulet et 200 gr. lentilles (c.-à-d. portion double)?



Puis-je hacher la poitrine de poulet avec un hachoir à viande? Ou est-ce nécessaire avec un mixeur, pour qu'il y ait des morceaux?



Dois-je allonger le temps de cuisson si je fais une double portion?

Je n'ai pas attendu de réponse.



Fait une double portion. Le temps de cuisson n'a pas augmenté. La cocotte était cuite sans problème. Il n'y avait pas de jus supplémentaire, malgré le fait que j'ai passé la poitrine dans un hachoir à viande et l'oignon dans un mélangeur. Très juteux avec chaleur, avec chaleur. Je ne suis pas d'accord pour dire que les lentilles ne sont pas ressenties. Elle a bien sûr un goût plus délicat que les pois, mais tout à fait tangible. Nous avons une attitude positive envers les lentilles, donc nous n'avons pas été contrariés :-) Le deuxième jour après le réfrigérateur, la cocotte est devenue plus sèche ou quelque chose du genre ... J'ai fait une sauce de champignons frits et de crème ... Elle est partie avec un bang! C'est vraiment bien coupé, c'est facile à cuisiner. Je vais répéter. La prochaine fois, je n'essaierai pas de poitrine de poulet, mais de cuisse de poulet désossée ou de dinde.



Merci pour la recette et l'élargissement des horizons culinaires ;-)

Je l'ai encore cuisiné aujourd'hui. Délicieux. Je vous remercie.











Des changements - ajout de paprika fumé.