Gâteau de Pâques avec du fromage cottage dans une machine à pain Maxwell 3752

Gâteau de Pâques avec du fromage cottage dans une machine à pain Maxwell 3752

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Farine de blé de la plus haute qualité	255 grammes
Lait au four	40 grammes
Les jaunes	2 pièces
Fromage cottage à pâte molle et sans gras	75 grammes
Levure sèche, Dr Etker	1,25 cuillère à café
Beurre ramolli	45 grammes
Cassonade, fine	50 grammes
Sucre vanillé, Dr Etker,	8 grammes
Sel	0,25 cuillère à café
Zeste de citron, finement râpé	1 cuillère à café
Papaye confite et ananas	75 grammes
Farine pour saupoudrer de fruits confits	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Versez les fruits confits avec de l'eau bouillante, égouttez l'eau après 10 minutes, séchez les fruits confits avec une serviette en papier, roulez-les dans la farine et réservez un moment.
• Dans un petit bol, mélanger les jaunes, le lait et une pincée de sel.
• Versez ce mélange dans un seau d'une machine à pain, ajoutez-y du beurre et du fromage cottage (j'ai utilisé du fromage cottage à pâte molle 0,1% * maison à la campagne * dans un paquet de 250 g).
• Tamiser la farine dans un grand bol, ajouter la levure, le sucre, le sucre vanillé et le zeste.
• Remuer et placer sur le dessus du mélange liquide dans un seau d'une machine à pain.
• Mode 5. PAIN SOUPLE, couleur croûte LUMIÈRE.
• Durée 2 heures 25 minutes.
• Lors du premier pétrissage, vous devriez obtenir un pain de pâte. J'ai aidé un peu la machine à pain, en utilisant une spatule en silicone pour enlever la farine des coins.
• Après cela, j'ai fermé la fenêtre de la machine à pain avec du papier d'aluminium et suis intervenu dans son travail seulement 3 fois.
• 2 heures 15 minutes, fruits confits ajoutés au signal,
• 1 heure 55 minutes - a sorti le pétrin du seau,
• 1 heure 05 minutes, - enduit de lait la croûte supérieure du gâteau.
• À la fin du mode, j'ai sorti le gâteau et l'ai mis SUR CÔTÉ sur la grille recouverte d'une serviette et je l'ai retourné d'un côté à l'autre plusieurs fois pendant qu'il refroidissait.

Le plat est conçu pour

567g, hauteur 14,5 cm

Temps de préparation:

2 heures 25 minutes

Programme de cuisson:

PAIN PROBABLE

Remarque

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[Oksana]

Oksana, eh bien, beau gâteau! Razrezik, je suppose, viendra plus tard. Nous essayerons.

[Lagri]

Lagri,
L'incision est insérée.
Celui-ci s'est avéré encore plus haut, je l'ai coupé à chaud, donc c'est un peu graissé.
Le goût est plus doux et plus riche que le premier. la croûte et la mie sont ressenties plus humides et plus tendres.
Mais le premier pour moi est plus nostalgique, la jeunesse hétéro a été rappelée de son esprit et de son goût
En bref, le pain riche sur la machine fait tout comme il se doit, nous avons un bon four.
Le toit ne tombe ni sur l'un ni sur l'autre.

[Oksana]

Oksana, il a fallu insérer la coupe dans celle refroidie ou la remplacer plus tard, car le gâteau est beau et la coupe, je pense qu'il est également excellent. Tout de même, bien cuit, continuez comme ça, la machine à pain cuit parfaitement. Et le toit du gâteau n'est qu'un spectacle pour les yeux endoloris.

[Lagri]

Lagri,
Maria, merci, a changé la photo de la section pour des photos plus intelligibles. Le matin, il y avait du soleil, le premier est bien sorti, mais maintenant c'est nuageux et les photos sont pires qu'elles ne devraient l'être.
C'est tellement délicieux, il est peu probable qu'il restera quelque chose pour une meilleure photo avant demain.

[Oksana]

Oksana, quel beau! La miette n'est que de la dentelle!

[Sonadora]

Sonadora,
Merci, je l'ai vraiment aimé à mon goût, si léger, modérément sucré.

[Oksana]

OksanaQuel magnifique gâteau de Pâques! Demain, je mettrai du lait à chauffer, juste un peu de fromage cottage à pâte molle. Le sucre peut être augmenté, non?

[Vika]

Vika,
Je pense que vous pouvez, à votre goût.

Oksana, merci pour la merveilleuse recette, et même en x / n. J'ai un écarlate, je vais certainement le faire cuire. Je pense que mon x / n va faire face.

Je suis sûr que je peux le gérer