Pain blanc dans un autocuiseur multicuiseur Redmond RMC-M4504

Pain blanc dans un autocuiseur multicuiseur Redmond RMC-M4504

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Eau chaude	250 ml
Levure fraîche	20g
Des œufs	1 pc
Sucre	1 st. l.
Sel	1h l. incomplet
Huile végétale inodore	50 ml + 2-3 cuillères à soupe l dans la pâte finie
Farine	environ 4 verres

Méthode de cuisson

• 1. Versez de l'eau tiède dans un bol, cassez un œuf, ajoutez la levure, le sucre, le sel, mélangez bien le tout.
• 2. Versez l'huile, remuez.
• 3. Ajoutez progressivement la farine tamisée. Pétrir la pâte. À la fin, lorsque la pâte est pétrie, ajoutez 2-3 cuillères à soupe. l. beurre et continuez à mélanger.
• 4. Couvrir la pâte avec une serviette et laisser lever dans un endroit chaud. Il m'a fallu 40 minutes pour me lever.
• 5. Pétrir la pâte et laisser lever à nouveau.
• 6. Remuez la pâte qui monte bien, formez une boule, mettez-la dans le bol multicuiseur.
• 7. Tapissez le fond du bol de papier sulfurisé, vous n'avez pas besoin de graisser les côtés.
• 8. Allumez le chauffage, attendez 5 minutes, puis éteignez-le et laissez reposer pendant 20 à 30 minutes.
• 9. Cuire au four en mode "Soupe" pendant 1 heure, puis retourner le pain et cuire encore 30 minutes.
• C'est tout))

Le plat est conçu pour

800g

Temps de préparation:

1h 30min

Programme de cuisson:

Soupe

Remarque

Si vous utilisez de la levure sèche, vous devez la mettre 1,5 heure. l. Je n'ai pas de machine à pain, alors je la pétris avec mes mains. Et vous pouvez également dans une machine à pain). Il vaut mieux le manger lorsqu'il refroidit. Et tu peux toujours avoir chaud, comme moi. Le pain est très savoureux. Essayez-le!



Bon appétit tout le monde)

Olya, quel beau, bel homme de pain

Merci pour la recette de mon MCV, je n'y ai encore rien cuit, mais un homme aussi beau inspire des exploits! Olya, cuit sans pression?

Olya, quel beau, bel homme de pain

Je vous remercie)

Ajouté le lundi 04 avril 2016 10:10

Merci pour la recette de mon MCV, je n'y ai encore rien cuit, mais un homme aussi beau inspire des exploits! Olya, cuit sans pression?

Merci) Pekla sans pression. Si vous avez d'autres questions, posez-les

Si vous avez d'autres questions, posez-les

Olga, quelle est la raison de cette quantité de levure? Je ne demande pas le reste des ingrédients, c'est une question de goût.
Bonne chance avec votre pain.

Olga, quelle est la raison de cette quantité de levure? Je ne demande pas le reste des ingrédients, c'est une question de goût.
Bonne chance avec votre pain.

Merci) À propos de la levure. J'ai regardé les proportions et il était écrit ici que 25 g de levure sont pris pour 500 g de farine. Je ne l'ai pas inventé moi-même)

À propos de la levure. J'ai regardé les proportions et il était écrit là-bas que 25 g de levure sont pris pour 500 g de farine

Olga, je ne sais pas où tu lis ça. Version classique du pain de blé pour 500g. tourmentez-le; 10gr chacun. levure et sel, et 330-350g. l'eau. De l'huile d'olive est ajoutée à certains types de pain, comme la focaccia, la ciabata, mais la pâte y est complètement différente. Olga, je ne trouve pas à redire, mais je ne comprends pas cette recette, les feutres de toiture en pain, les feutres de toiture en cuisson.
Bonne chance avec votre pain.

[chien de berger]

chien de bergerSergey, je ne pense pas moi-même que ce soit une version classique. J'ai trouvé une telle proportion sur Internet, alors j'ai décidé de la préparer. J'ai aimé le goût. Et j'ai calculé le nombre d'ingrédients à mon goût.