Ragoût de chou avec riz et champignons

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Ragoût de chou avec riz et champignons

Ingrédients

Chou aigre
riz bouilli
champignons
oignon
carotte
pâte de tomate
sel
sucre
huile végétale

Méthode de cuisson

  • J'ai des champignons séchés. Par conséquent, je les remplis d'eau et les mets dans le micra à pleine puissance pendant 10 minutes. Je fais bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Je coupe l'oignon en demi-rondelles, frotte les carottes sur une râpe grossière, lave les champignons après le micron et les coupe en lanières, puis fait frire le tout dans de l'huile végétale, sel, ajoute du sucre au goût. Plus le chou est aigre, plus il y a de sucre. Mais c'est une question de goût, il se peut que vous n'utilisiez pas du tout de sucre. Ensuite, dans un grand bol, mélanger le chou, le riz, le sauté et la pâte de tomate.
  • Ensuite, tout le mélange peut être préparé dans un wok ou une grande casserole, mais je préfère tout mettre dans un bol multicuiseur et cuire le chou sur le programme pilaf.
  • Je comprends parfaitement que toutes les procédures peuvent être effectuées dans un multicuiseur. Mais j'y suis tellement habitué. Et dans une mijoteuse je l'amène à l'état de préparation car il ne brûlera pas là-bas et il n'est pas nécessaire de suivre le processus de cuisson)).
  • Ragoût de chou avec riz et champignons
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gala10
Classe! Je vais faire ça aussi maintenant. Chou + riz + champignons - c'est aussi délicieux ... Tatyana, merci pour la recette!
celfh
Galina, oui à la santé, coche)))
Svetlenki
Tatyana, ce soir il y aura un délicieux accompagnement! Tous les ingrédients nécessaires se trouvent dans les restes du réfrigérateur !!! Merci - nous avons été satisfaits de la recette!
celfh
Citation: Svetlenki
Tous les ingrédients nécessaires se trouvent dans les restes du réfrigérateur !!!
De la même chose que j'ai cuisiné)))
ninza
Tatiana, merci pour l'idée. Nous devons cuisiner.
Mai @
N'avez-vous pas besoin d'ajouter de l'eau au mélange fini? Ne brûlera-t-il pas?
celfh
Citation: mai @
Ne brûlera-t-il pas?
Non, il ne brûle pas, il y a de l'huile dans la poêle et le chou n'est pas sec au même endroit)) Vous pouvez remuer une fois pendant la cuisson

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