Pain de seigle au blé et saumure de tomate

Catégorie: Pain au levain
Pain de seigle au blé et saumure de tomate

Ingrédients

Farine de blé 400 grammes
la farine de seigle 100g
Cornichon aux tomates 330 ml.
Levure pressée 10 grammes
Malt de seigle 2 cuillères à soupe. l
Huile végétale 2 cuillères à soupe. l
Panifarine 1 cuillère à café
Moutarde à l'ancienne 2 cuillères à soupe. l

Méthode de cuisson

  • J'ai une machine à pain Panasonic 2501, mode principal 3-40, couleur de la croûte moyenne. Je mets les ingrédients selon les instructions. Dans la recette, la panifarine a été remplacée par 1 c. une cuillerée de fécule de pomme de terre, on n'ajoute ni sel ni sucre, car on a tout dans notre saumure, je n'ai pas ajouté de moutarde, je pense que c'est un amateur, on n'en a pas dans notre famille.

Temps de préparation:

3-40

Programme de cuisson:

Principale

Marinka
Oksana, et quel genre de saumure? Par exemple, j'ai du vinaigre et de l'aspirine dans la saumure. Cela ira-t-il?
ksuha
Marinka, J'ai aussi du vinaigre, mais je ne peux rien dire sur l'aspirine.
andrey007
Je rapporte que le pain est délicieux, seul le liquide ne suffisait pas, je n'ai pas suivi le pain, j'ai du cornichon au vinaigre et à l'aspirine, j'ai mis 6 cuillères à soupe de sucre et 2 sel sur le ballon, il n'y en a pas assez pour nous dans le pain, dans le suivant. il suffit de mettre du sucre. Grains de moutarde, en raison de l'absence, remplacés par de la poudre de moutarde 1 c. Merci pour la recette

Pain de seigle au blé et saumure de tomate
ksuha
andrey007, Olya à ta santé, je suis très contente que tu aies aimé le pain. : girl_curtsey: Et au détriment du liquide, cela signifie que votre farine est moins humide que la mienne. Aujourd'hui j'ai fait du pain blanc donc la recette est à nouveau un géant cuit au four et délicieux.
Natari
ksuha, A du pain cuit selon votre recette. A pris 1h. l. levure sèche, amidon comme celui de l'auteur et sans moutarde. Le résultat est un pain merveilleux avec une odeur de saumure. Les invités leur ont dit de prendre une collation, le plus important: c'est mon premier pain, que j'ai fait cuire, puisque je viens d'acheter HP. Je ne m'attendais pas à ce que ce soit si bon la première fois! Merci pour la recette!
ksuha
Natari, Je suis très heureux que vous et vos invités ayez aimé le pain. Le pain est vraiment délicieux.

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain