Kirks
Linadocet des beignets à frire ou à cuire au four?
Linadoc
Kirks, Natasha, J'ai frit, mais il vaut mieux faire cuire. Ce sera plus sain, il suffit d'oindre le dessus avec un pinceau avec du beurre ou du lait.
Mandraik Ludmila
mamusi, fillescomme il est bon que tout le monde se souvienne de cette recette, et je suis avec vous, j'ai déjà préparé des flocons d'avoine, sinon mon mari doit faire des tartes pour demain, elles arriveront à temps d'ici 2-3 heures
Linadoc
Citation: Mandraik Lyudmila
ils arriveront à temps par 2-3 nuits
batteur de tarte au travail. Bonne nuit à toi!
Mandraik Ludmila
Lina, mais on dirait que tôt, la garniture est déjà prête, la pâte est à la hausse Pour que vers 1 à 2 heures je termine Oui, je suis toujours comme ça, je vais mettre mon mari, c'est une alouette, et je suis un hibou dans le «sillon» moi-même, il s'avère que personne n'interfère avec personne à portée de main
Mamusi
Linadoc, Lina, je suis avec des tartes. Pas aussi rougir que le vôtre, mais très délicat et délicieux!

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle

De cette partie de la pâte, il y avait aussi une petite pizza pour une collation. Et voici un tel chignon. Cuit dans un petit dessin animé.

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Linadoc
Margarita,! Beauté et plus encore!
Katko
basé sur cette recette (parce que seulement 50 flocons ont été mesurés, et le reste était très arbitraire, encore plus de seigle a été versé) j'ai eu des mini-pains ... 4 choses ... je me suis éloigné au four avec un bol d'eau bouillante, après une cuisson à froid ... ils s'étalent ... ils ne rentrent pas uniformément ... mais cela ne les empêche pas d'être savoureux
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Linadoc
Ooooh, Katyusha, excellent résultat! C'est juste qu'il vaut mieux faire cuire une telle pâte sous la forme, la forme est meilleure et le goût est déjà excellent
Katko
Linadoc, pétri plus, erré dans le réfrigérateur pendant une journée
cuit de la princesse froide pendant 20 minutes (10 minutes, coup et 10 autres), et est resté pendant 7 à 10 minutes dans le éteint
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Linadoc
Oh beauté! Flap d'avoine avec farine de seigle et graines! Éclat!
Katko
J'ai encore ce pain
Farine de blé de qualité 1, seigle non blanchi, pelé presque provnu, flocons, lactosérum de fromage cottage, graines de sésame, lin doré et citrouille
Quelques jours fermentés au réfrigérateur dans un sac (il était graissé avec de l'huile d'olive) avec pliage quotidien
Cuisson dans la machine à pizza Princess (y compris la fermentation)
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle




De là avec sandwich à la joue rushn))
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle

Linadoc
Ooooh! Super! Cool comment! Fille intelligente! À la fois sain et savoureux!
Katko
LinadocMerci pour un million
Pour le goût et l'utilité
Mirabel
Katerina, Katyusha "magnifique !!!
mais je n'obtiendrai en aucun cas cette recette .. mais comme vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur, je la préparerai tout de suite à Princess
grimaçant
Katerinaquel merveilleux gâteau !! Je suis accro depuis longtemps au pain de Linochkin aux flocons d'avoine et au son, c'est le principal de notre famille! En ce moment, j'ai cuit une plaque à pâtisserie de petits pains selon cette recette de pain - Lina, merci pour le temps millénaire !! Mais je voulais vraiment un semblable bénéfique cuire un gâteau plat, seule la question se pose: Katyusha, combien de pâte va-t-elle pour 1 morceau (ou combien de farine est pétrie)? Par tous les moyens je pétris
Katko
Citation: Mirabel
Je n'obtiendrai pas
Arrête ça, viens
Il y a très peu de choses à faire
Il est particulièrement pratique que les princesses soient cuites pour une ou deux ... Je voulais faire un pain, mais cela n'a pas du tout fonctionné à temps, et dans une pizzeria rapidement
Mirabel
Katerina, Katyusha! avez-vous ajouté un œuf?
catégoriquement et je n'aime même pas un peu de pâte pour le déjeuner et les beurres, alors ce sera déjà un petit pain.
Katko
grimaçant, Natalia, tsssss actuel
J'ai continué à bien verser des "globes oculaires", environ
Ici, dans le seau de pâte de Panasik, il y avait environ la moitié ... avant la montée, bien sûr
Après avoir réchauffé après le réfrigérateur, je l'étale dans une machine à pizza juste en dessous du côté de la partie inférieure, en faisant lever pendant 40 minutes .. ou plus




Vika, non, pas d'oeuf
Et j'ai oublié le saindoux dans la pâte))
Eh bien, je suis allé après l'huile d'olive)




Natalia, Je pense que la quantité d'ingrédients indiquée pour le pain par la Ligue (5-6 pages) convient juste à un pizzaiolo
grimaçant
Katerina, Je vous remercie!! Tout ce que j'ai trouvé chez Lina - la norme de pâte pour 2 tartes dans le PP.
Mirabel
Katerina, naturellement! Je le ferai donc!
Linadoc
Aha, les filles, j'ai compris!
Voici une clarification de la recette pour le pain... Il n'y a pas d'oeuf.
Yuliya K
Linadoc, merci beaucoup pour la recette! J'ai essayé la version pain sous forme de mini-pains dans un plat de dégustation
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigleGalettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigleGalettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Détails dans temke.
Linadoc
Yulia, Oh comment! Sain et sain! Bien joué! Pekies pour la santé!
Katko
Yuliya K, une! Super
Linadoc, après tout, dans notre sandwicherie Steba préférée, vous pouvez attirer de tels mini-pains
Linadoc
Citation: katko
C'est aussi dans notre sandwicherie Steba préférée
Pouvez! Mais je préfère faire un pain, un gâteau ou une tarte
Mirabel
Linadoc, Katerina,
Filles! c'est juste, juste! Samsushnitsa est plus cool que les sandwichs. C'est une très bonne fille et notre aide! Mais ... quand même, j'ai opté pour une sushka et je ne regrette pas du tout de l'avoir achetée, mais que ce soit aussi un sandwich. Il me semble qu'il est plus pratique de faire yrniki dedans, et vous pouvez l'utiliser aux fins prévues.
Chef
Mirabel, Vika, veuillez mettre des espaces après les signes de ponctuation dans les messages du forum sur le forum.
Linadoc
Chef, !
Mais je pense que Vika écrit juste à partir du téléphone et c'est pourquoi elle le fait. C'est probablement un Belge chinois mal formé en russe
Citation: Mirabel
Il me semble qu'il est plus pratique de faire yrniki dedans, et vous pouvez l'utiliser aux fins prévues.
Vikus, eh bien, qui quoi. C'est plus facile pour moi de faire des gâteaux au fromage à Prinessk et la taille est meilleure. Et je ne fais pas de tartes feuilletées, la santé et la silhouette sont sur la côte. Et d'après le test correct, les tartes dans une samushnitsa ne fonctionnent pas. J'adore les tartes au four, deux plaques à pâtisserie à la fois, c'est le cas! Et les tartes sont en Princesse. En général, je n'ai pas besoin d'elle, enfin, pas du tout
Mirabel
Citation: Linadoc
Belge chinois mal formé en russe
Exactement!
Chef, Excusez-moi! J'améliorerai!
Katko
Et je n'ai pas besoin d'un Samsung
Citation: Linadoc
Je ne fais pas de tartes feuilletées,
Linadoc
Voilà, regardez, c'est aujourd'hui le dîner fait à partir de ce test.

J'ai pris une photo spéciale pour démontrer. Si souvent, je suis trop paresseux pour prendre une photo


Tarte de type ossète avec pommes de terre, oignons frits, poulet haché, herbes et fromage. Tarte aux framboises, pomme, noix, agar-agar et confiture de légumes, pratiquement sans sucre. Elle a cuisiné à Princesk. Savoureux, satisfaisant, rapide, sain, économique, beau.

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Chef
Citation: Linadoc
écrit juste depuis le téléphone
Récemment, il est beaucoup plus pratique de saisir du texte depuis un téléphone que depuis un ordinateur ordinaire si vous utilisez la saisie vocale. Dans le même temps, les appareils sur iOS font face à cela bien pire que le moteur Google sur Android.
Mirabel
Linadoc, Lina, merci pour la photo! Tout a l'air très appétissant!




Citation: katko
Et je n’ai pas besoin d’un téléphone Samsung
tu n'as juste aucune idée à quel point elle est géniale. Mais! Je ne persuaderai pas

le budget et l'espace dans la maison seront satisfaits


Linadoc
Vikus, oui, je n'ai rien contre la samsushnitsa, je n'en ai simplement pas besoin. Eh bien, pas du tout nécessaire. Restera inactif. Que puis-je y cuisiner tout le temps? Il n'y a rien de tel et tous les autres gadgets (à l'exception du cuiseur lent et du cuiseur à soupe) labourent constamment.
Mirabel
ok, non, ne pas
Busyavka
Les filles, bonjour. Ou vous pouvez faire cuire des petits pains «d'alouette» à partir de cette pâte, ou ils ramperont considérablement pendant la levée
Linadoc
En principe, c'est possible si les liquides sont réduits. Mais quand même, la pâte, bien sûr, s'avère être luxuriante et peut ramper.




Et aujourd'hui une tarte à la vinaigrette et au hareng, très savoureuse, saine et belle De la moitié de la pâte, je mets la seconde au réfrigérateur, comme d'habitude, demain je vais cuire quelque chose. La princesse m'a fait cuire pendant que je plongeais les tomates

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Linadoc
Aujourd'hui, à partir de la moitié de la pâte d'hier, Princesska m'a cuisiné une tarte aux courgettes "comme l'ananas" et de la confiture de légumes à la menthe, à l'agar-agar et sans sucre. Très aromatique, savoureux, sain et rapide. Tout a gelé et il s'est avéré, comme de la marmelade, des légumes.

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle




Voici une coupe de la photo pour plus de clarté.

Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Milena Krymova
Linadoc, délicieux, super!
Venez avec vos tartes nous rendre visite!

Quelque chose j'ai abandonné cette recette; et l'a utilisé souvent auparavant.

(C'est le problème que je ne fais pas de tartes, je suis passé au pain, il faut s'améliorer!

Linadoc
Citation: Milena Krymova
Venez avec vos tartes nous rendre visite!
Avec plaisir! J'adore traiter!
Ils me demandent en PM, est-ce que je fais des tartes tous les jours? Et les manger? Je réponds. Parfois tous les jours, parfois tous les deux jours, et je mange toujours, car la bonne pâte avec la bonne garniture ne fait pas grossir. Ils tirent du gras de la farine raffinée, des gras trans et de beaucoup de sucre. Je n'ai pas tout ça. Mais il est plein de fibres, de pectine, d'agar-agar et d'une petite quantité de saindoux ou de beurre normal, qui ne se déposent nulle part et ne soulèvent pas de «mauvais» cholestérol. Et savoureux, satisfaisant, beau et sans danger. Pourquoi ne pas traiter quelque chose avec un délicieux délicieux non nocif?
Katko
Lina, super mignonne!
Et j'ai cuisiné avec des mini pains
Dans la pâte de sésame, graines et lin doré, fermenté pendant 24 heures au réfrigérateur
Séché au son de seigle
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle
Galettes de pâte à l'avoine et à la farine de seigle




Les coupes sont fissurées, probablement pas espacées
Après formage, 50 minutes d'épreuvage
Linadoc
Oh classe! Super Duper!
Regardez, certains ont explosé, j'ai dû cuire à la vapeur pendant les 15 premières minutes. Et augmentez la dernière exposition de 10 à 15 minutes. Et cuire d'abord à 230 *, et au fur et à mesure que vous libérez de la vapeur, réduisez à 200 *. Et si splendide, sain et sain!
Katko
Linadoc, oui, j'ai l'air d'être à la vapeur: j'ai aspergé le pain et une tasse d'eau était ...




Oui, la vérification est trop petite
Linadoc
J'ai mis une poêle avec de l'eau bouillante sur le fond.
Katko
J'avais un bol en émail




En général, il y a encore du travail à faire
Svetlenki
Citation: Linadoc
car la bonne pâte avec la bonne garniture ne fait pas grossir

Linadoc, Je m'excuse si vous avez déjà écrit quelque part, mais je ne l'ai pas vu. Pouvez-vous résumer quel est le bon test? Je voudrais transférer mes hommes au "correct", alors je travaillerai dans ce sens. J'aurais non seulement des tartes, mais du pain. Alors je demande.

Je ne me souviens pas si nous sommes pour vous ou pour vous. J'ai écrit ceci avec révérence

Crochet
Citation: Svetlenki
Pouvez-vous résumer quel est le bon test?

J'écouterai aussi avec plaisir ...
Katko
Réponse n ° 190
Svetlenki
Citation: katko
Réponse n ° 190

Katko, Katerina, quel sournois! J'ai déjà lu ceci. Et je veux qu'on me dise - Sveta, réduis la farine du soleil à tant de pour cent dans le pain, fait cuire à partir de tel et tel, verse ceci et tra-la-la

KatkoKatyusha, vous travaillez déjà magistralement avec ce test!

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